Дівчатка підкажіть а кремовий торт треба обробляти ніж те. якщо мастичні торти ми перед мастикою обработиваем торт маслянним кремом. то торт який треба кремом прикрашати треба спочатку вирівняти чи просто відразу кремом оформляти.
Ось такий Панчо з бананами робила для племінника моєї подруги. Вага торта 2,5 кг, саме в такому виконанні захотіли торт. Доповнила фігурками з мастики. Плюс до цього тортика ще робила клейку-попси. Фото під катом.
Дівчатка, підкажіть будь ласка. Я зовсім профан в кремових тортах. До п'ятниці замовили торт з 2-х половинок. Одна-Панчо, інша-бісквіт з вершково-сметанним кремом і фруктами. Просили кремовий, без мастики. Хочу вирівняти їх заварним на шоколаді.
Дівчатка, підкажіть. Потрібно зробити торт без мастики з кремчізом, начинка Тірамісу.На торті необхідно встановити фігурку Міні Мауса.Еслі її встановити на зубочистках, то фігурка завалиться, так як тірамісу дуже ніжний і влажний.Что краще зробити, як закріпити, щоб встояла? Дякуємо.
Хотіли тортики з мастичних декором, але кремові. Ось так вийшло. Тут посипання насіння запашного кропу в кольорової глазурі, привозила з Дубая. Має дуже свіжий смак. І так, тут декор з мастики. Торт покритий білково масляним.
Вітаю! Надійшло замовлення на торт Прагу з фігурками з мастики. Покриття не мастичное. Які варіанти є покрити торт? Поділіться своїми думками.
На день народження дочки вирішила не використовувати мастику, тому що від її виду вже все сімейство нудить)))))) Мене в тому числі)))) Вирішила поекспериментувати з прикрасою кремом, мені шалено сподобалося! Тепер напевно на кремові торти теж буду.
Давно я спостерігаю за творами кулінарних майстрів і перебуваю в захваті від багатьох робіт. Мене не покидає ідея навчитися робити подібну красу. Піч я дуже люблю і 15 видів начинки для тортів мені цілком під.
Давно роблю мастичні торти. Тут мені все зрозуміло - бісквіти, креми, крем для вирівнювання, мастика і прикраса. Хочу приготувати торт без мастики. В якості начинки буду робити мус, легкості захотілося))) Подскажите пожалуйста ваші знахідки в.
Всім привіт, я новенька! Підкажіть, якщо клієнт просить прикрасити капи фігурками і наприклад сирно-вершковий крем, як це можна реалізувати? Адже як я знаю, мастика терпить тільки масляний? Додати масла в крем.