Меню для заручин

П редлагаемое меню підійде для обіду та з нагоди заручин, і в честь річниці щасливого сімейного життя, а також для романтичної вечері.

Накриваємо на стіл

Страви пропонованого меню подають в певному порядку: спочатку сердечка з авокадо. за ними розкішний бефстроганов з телятини, за яким слід кремовий десерт з маракуї і м'ятні цукерки в шоколаді (знову ж у вигляді сердечок!). За столом повинна панувати романтична атмосфера, тому накрийте його рожевою або кремовою скатертиною, краї якої зберіть у вигляді півкіл і прикрасьте білої або рожевою стрічкою. Подбайте про квіти: підійдуть букети з фуксій, пишних гвоздик або вишуканих троянд. Краще відмовитися від яскравого світла і декорувати стіл свічками. І останнє: не забудьте про гідне музичному супроводі.

Як аперитив подайте коктейль «Кир» (біле вино з крапелькою черносмородинового лікеру) або «Кир-рояль», для якого замість вина беруть шампанське.

За два дні до свята

- Приготуйте м'ятні сердечка і зберігайте їх у герметично закривається посуді.

- Купуйте необхідні продукти і вино.

За день до торжества

- Зробіть кремові сердечка з маракуйей. Помістіть в холодильник. Приготуйте кулі з полуниці.

- Підсмажте крутон із зеленню.

У день заручин

- Розкладіть м'ятні сердечка на блюді.

- Прикрасьте стіл квітами.

- Підготуйте морква. Відваріть картоплю і зробіть з нього гніздечка.

- Приготуйте начинку з тунця для авокадо.

- Приготуйте бефстроганов з телятини, але до подачі не вводьте сметану.

- Перекладіть кремові сердечка на тарілки і прикрасьте.

За півгодини до подачі

- Наповніть і прикрасьте авокадо.

- Запечіть картопляні гніздечка.

Схожі статті