Сумнівів у тому, що меню на кожен день в дитячому садку має бути не тільки смачним, але і корисним, не виникає, ось тільки на практиці це часто реалізується по різному.
Меню в дитячому садку на 20 днів
Так організація дитячого харчування - справа відповідальна, то типове меню дитячому саду складається відразу на 20 днів. Кожне з блюд в ньому має підбиратися так, щоб не повторюватися, забезпечувати дітей повноцінним набором вітамінів і мінералів, а також відповідати віку. Очевидно, що консистенція страв для ясельної групи відрізняється від групи випускників.
Меню розробляється і узгоджується з Росспоживнаглядом, департаментом освіти, медиками, тому не варто думати, що дитину годують чим попало. Єдина складність полягає в тому, що в умовах обмеженого фінансування нелегко наповнити раціон по-справжньому смачними і різноманітними продуктами. Ось і виходить найчастіше що дитсадкові котлети повторюються день у день, відрізняючись за назвою, але не зазнаючи істотних змін в смаку.
Меню на день в дитячому садку
В кожному садочку свої правила організації харчування, але частіше за все в ньому присутні найбільш характерні страви:
• хліб;
• оладки;
• омлети;
• запіканки;
• супи;
• тушковані овочі;
• салати;
• парові котлети з м'яса, риби або курки;
• зрідка сосиски.
Полудень найчастіше складається з печива з соком або йогуртом, також щоденному меню дитячого саду повинні бути присутніми фрукти.
Самі порції досить великі, незалежно від того, сирна запіканка чи на столі або другу страву з гарніром. Тому якщо дитина в принципі не відмовляється від їжі в саду і вона йому до смаку, голодним він гарантовано не залишиться. Ну а допомогти йому в цьому можуть не тільки працівники саду, але і самі батьки, ще до моменту початку відвідування садка привчили дитину не тільки до булкам з ковбасою або магазинним пельменів, але і до каш, овочів і гарячого.
Зразкове меню для дитячого садка
Сніданок. молочна рисова каша.
Обід: овочевий салат, щі зі свіжої капусти, тефтелі в молочному соусі, тушковані овочі, хліб пшеничний.
Полудень. пісочний коржик і кефір.
Сніданок: молочна геркулесова каша, какао з молоком, хліб пшеничний з маслом, з сиром.
Обід: салат з зеленого горошку, суп з вермішеллю на курячому бульйоні, биточки курячі, каша гречана, хліб пшеничний.
Полудень: булочка »домашня», кисіль.
Сніданок. омлет натуральний, кавовий напій з молоком, хліб пшеничний з маслом і сиром.
Обід. Салат з моркви, суп гороховий, гуляш в сметанному соусі, вермішель відварна з маслом, хліб пшеничний.
Полудень. печиво, ряжанка.
Сніданок. каша пшоняна молочна, чай з цукром, хліб пшеничний з маслом і сиром.
Обід. салат з відвареного буряка, суп картопляний на м'ясному бульйоні, «їжачки» в молочному соусі, картопляне пюре, хліб житній.
Полудень. сирники зі сметанним соусом.
Сніданок. каша манна молочна, кавовий напій з молоком, хліб пшеничний з маслом і сиром.
Обід. вінегрет, борщ зі сметаною, шніцель м'ясної запечений, капуста тушкована, хліб пшеничний.
Полудень. печиво, чай з цукром.
Меню дитячого садка по СанПіН
Деякі батьки обурюються тому факту, що в садку дають дітям сосиски, кабачкову ікру, зелений горошок, іноді і консерви. Однак перелік цих товарів встановлюється нормами СанПіН і в списку рекомендованих ті сосиски дійсно присутні, правда із застереженням на те, що вони повинні бути призначені для дитячого харчування.
Цікавіше може виглядати меню в дитячому саду не державного типу. Зараз в таких установах присутній шведський стіл з можливістю вибору, тому більше шансів, що дитина завжди зможе підібрати щось на свій смак. На жаль, така можливість присутня не у всіх і розраховувати на те, що у всіх державних садах страви будуть як вдома, не доводиться. Дізнатися конкретне меню на день в дитячому садку можна безпосередньо в групі, де воно повинно знаходитися у вільному для вивчення доступі.