Меню після видалення жовчного міхура має бути переглянуте, тому що травна система людини вчиться тепер працювати в новому режимі. Тепер виробляється печінкою жовчі ніде накопичуватися, а значить, потрібно докладати всіх зусиль, щоб ця їдка рідина не застоювалася в жовчних протоках. Для цього пацієнтові призначають особливу дієту, якої слід дотримуватися постійно. При цьому меню в перший місяць після операції потрібно складати з особливою обережністю. «Популярно про здоров'я» допоможе вам в цьому.
Що можна їсти після операції?
Відразу після проведеної операції пацієнтові не вживайте жодної їжі і навіть пити. Перші кілька годин травна система повинна відновлюватися. Дозволяється лише змочувати рот водою. Уже через 10-12 годин хворому можна почати пропонувати питво - мінералку, з якої був видалений весь газ. Дозволяється також вживати трохи відвару з шипшини, тільки поки без цукру.
Обмеження в харчуванні, його основні принципи після холецистектомії
Харчування хворого строго контролюється, причому не тільки в перший час після операції. По-перше, воно набуває особливої схему - стає дробовим. Це захід спрямований на те, щоб перешкоджати застою жовчі. Оскільки ця рідина викидається з печінки в той момент, коли надходить їжа, то дробове харчування сприятиме її регулярному відтоку. Тому їсти потрібно кожні 3 години маленькими порціями.
Які ж обмеження в харчуванні у пацієнта, якщо у нього був вилучений жовчний міхур? Заборонено їсти такі продукти:
У зв'язку з великою кількістю заборонених продуктів буває складно скласти меню на тиждень хворих, які перенесли недавно таку операцію. Тому ми вирішили вам допомогти, складемо його разом.
Харчування на тиждень (в перший же місяць після видалення жовчного)
Сніданок - рис з овочами, чай з галетним печивом.
Другий сніданок - сир або сирники з родзинками на пару, сік яблучний.
Обід - суп, зварений на курячої грудях, з вермішеллю, на друге тефтелі з телятини. Напій - компот з сухофруктами.
Полудень - кефір нежирний з сухариками.
Вечеря - запіканка з брокколі, цвітної капусти і картоплі. Чай зелений.
Сніданок - ліниві вареники зі сметаною, чай.
Другий сніданок - вівсянка, шматочок масла, хліб, компот.
Обід - суп з рисовою крупою на курячому бульйоні. На друге можна подати голубці. Напій - чай.
Полудень - кефір з галетним печивом.
Вечеря - пюре картопляне, відварна риба (хек, минтай), березовий сік.
Сніданок - молочна вермішель, чай з сухарем.
Другий сніданок - овочеве рагу, шматочок підсушеного хліба. Сік гарбузовий.
Обід - борщ з буряком на рослинному маслі. Друге - перець фарширований. Компот.
Полудень - яблуко запечене, солодкий чай.
Вечеря - молочна гарбузова каша (рис), зелений чай.
Сніданок - Подайте кашу пшоняну з відвареної рибою, чай з печивом (галети).
Другий сніданок - желе фруктове, мінералка без газу.
Обід - суп овочевий, на друге - тефтелі з вермішеллю. Напій - компот з сухофруктами.
Полудень - підсушена булочка з кефіром.
Вечеря - омлет із зеленню, чай з маленьким шматочком сиру.
Сніданок - молочна рисова каша з шматочком масла, чай.
Другий сніданок - овочі запечені з хлібом.
Обід - щи на м'ясному бульйоні, на друге - каша пшенична, парова котлетка, компот.
Полудень - гарбузове пюре, сік яблучний.
Вечеря - картопля, запечена з рибою і овочами.
Сніданок - гречка молочна з шматочком масла.
Запечені яблука з цукром.
Обід - суп рисовий з овочами, друге - каша пшоняна з тушкованою курячою грудкою, компот з сухофруктами.
Полудень - сир зі сметаною, сік березовий.
Вечеря - макарони з сиром, солодкий чай.
Сніданок - каша вівсяна на воді з маслом, чай.
2 сніданок - яйце відварне з брокколі, сік яблучний.
Обід - борщ, на друге - тефтелі з рисом, компот з фруктів.
Полудень - сирники зі сметаною, кефір.
Вечеря - запіканка картопляна з курячою грудкою, овочі, чай.
Меню на 7 днів після видалення жовчного міхура вийшло досить різноманітним, незважаючи на жорсткі обмеження в харчуванні. Ви можете включити в нього свої улюблені страви, враховуючи заборони.