Хімія і хімічна технологія
Зі структурою деревини тісно пов'язане і таке властивість, як проникність рідинами і газами. Проникність деревини характеризує її здатність пропускати рідину або гази під тиском, що дуже важливо для процесів переробки деревини. Проникність обумовлена існуванням в деревині системи сполучених через пори порожнин клітин і межклетников. Суха клітинна стінка. як уже зазначалося, має низьку пористість. а її компоненти або входять в кри- [c.255]
За місцем локалізації в сировину вмістилища поділяються на два типи зовнішні (екзогенні) і внутрішні (ендогенні). До зовнішніх відносяться залізисті волоски двох видів і ефірномаслічниє залізяки, або залізисті лусочки, до внутрішніх - видільні ходи. або ефірномаслічниє канали, внутрішні залози. ідіобласти і ланцюжки клітин видільних тканин, заповнені ефірним маслом. Крім того, в деяких рослинах частина ефірного масла у вигляді крапель знаходиться в межклетниках внутрішніх тканин листя (сем. Зонтичних і ін.). [C.14]
Структура сировини. У ефірномаслічной промисловості на відміну від інших галузей структуру сировини не змінюють перед екстракцією. Виняток становить тільки виробництво СОГ-екстрактів, в якому висушену сировину подрібнюють до стану пелюстки товщиною менше 1 мм. У всіх інших випадках підготовчі операції обмежуються подрібненням на частинки розміром від 1 до 5-8 см. Тому такі важливі для екстракції характеристики сировини, як рельєф поверхні і внутрішня структура. глибина залягання видобутих речовин зберігаються в первозданному вигляді. Поверхня сировини не буває гладкою. У листя і стебел вона має складний рельєф і покрита простими і розгалуженими воздухоноснимі волосками (див. Рис. 13), у пелюсток квіток вона представлена клітинами з параболічними виростами (див. Рис. А). Стебла і квітконоси часто порожнисті, у внутрішній пухкої паренхимной тканини всіх органів рослин - безліч межклетников складного перетину, заповнених повітрям. [C.107]
Живиця утворюється в живих клітинах дерева і виділяється з них в особливо влаштовані межклетники, мають вигляд довгих вузьких каналів, які називаються смоляними ходами. [C.191]
Мінеральні масла добре змочують рослини, проникають в їх тканини як через продихи. так і через кутикулу. У чутливих рослин масла проникають не тільки в межклетники, але і в клітини, при цьому відбувається розчинення в маслі плазматичних мембран клітин, в результаті чого вони гинуть. У стійких до мінеральних масел рослин, наприклад у моркви, такого явища не спостерігається. [C.365]
Підсумовуючи сказане, можна з достатньою впевненістю вважати, що завжди, коли виявлялося, що швидкість фотосинтезу продовжувала зростати при зовнішньої концентрації двоокису вуглецю значно вище 10 10 Л1, причиною цього явища було повільне зовнішнє постачання фотосинтезирующих клітин двоокисом вуглецю і внаслідок цього виснаження відновлюваного субстрату. Досліди з сильно перемішують розчинами або з швидко циркулюючими газовими сумішами завжди показували, що фотосинтетичний апарат насичується двоокисом вуглецю при концентраціях не вище, а іноді і нижче, ніж 1 10 м. Навіть в подібних експериментах не можна бути впевненим у тому, що усунені всі ефекти дифузії . особливо у вищих рослин, у яких дифузійний опір в продихах, епідермісі і в межклетниках неможливо усунути розмішуванням або циркуляцією газу. Дифузійне опір клітинних стінок або протоплазмова шарів також залишається поза впливом всіх механічних засобів. хоча, ймовірно, його можна змінити за допомогою хімічних агентів. [C.325]
Розглядається вплив вітру і закривання продихів можна порівняти з відповідним впливом на опір транспірації (табл. 3). При обчисленні ефективних довжин для транспірації немає необхідності враховувати хімічний опір. Зазвичай вважається, що опір клітинних стінок мезофіла дуже малий крім того, оскільки значна частина водяної пари випаровується клітинами, що лежать близько від внутрішнього входу устьиц, опором межклетников. ймовірно, також можна знехтувати [228]. При відсутності зазначених трьох компонентів внесок від устьиц, очевидно, складе велику частку загального опору, особливо якщо зовнішня складова істотно зменшена вітром в цьому випадку практично одні тільки продихи відповідальні за опір транспірації. [C.73]
ЩО продихи реагують на концентрацію СОГ в межклетниках тільки до тих пір, поки ця концентрація не падає нижче мінімальної величини. спостерігається в природі при відповідній температурі. [C.150]
Для вітчизняних деревних порід пористість лежить в межах від 40 до 77%. Пористість деревини обумовлена наявністю в її структурі порожнин клітин, межклетников і неутолщена ділянок клітинних стінок (мембрани пір), пронизаних найдрібнішими отворами. Сформована клітинна стінка в ненабухшем стані має низьку пористість (Дивитися сторінки де згадується термін Межклетники. [C.192] [c.198] [c.212] [c.215] [c.359] [c.182] [c. 192] [c.164] [c.152] [c.256] [c.69] [c.70] [c.75] [c.77] [c.138] [c.145] [c. 147] [c.149] [c.149] Молекулярна біологія клітини Том5 (1987) - [c.164]