міцеліальні гриби
Міцеліальні гриби заселяють переважно ділянки забрудненої поверхні. При цьому триби виділяють речовини, частково инактивирующие біоциди до рівня, безпечного для розвитку мікобактерій. Останні заселяють підготовлену зону і використовують деякі інгредієнти мастильного матеріалу в якості джерела вуглецю. [1]
Міцеліальні гриби викликають різні захворювання рослин, які проявляються у вигляді плямистостей, гнилей і в'янення. [2]
На відміну від бактерій міцеліальні гриби безпосередньо корозію не викликають. [3]
Найбільша поразка лакофарбових покриттів викликають міцеліальні гриби. [4]
Крім бактерій підземне руйнування будівельних конструкцій можуть викликати і міцеліальні гриби різних систематичних груп. Zygomycetes, Ascomycetes, Basidiomycetes, Deiteromycetes і ін. Пошкодження грибами бетону, підземних металоконструкцій і т.п. залежить від утворених ними агресивних продуктів метаболізму, в першу чергу органічних кислот. [5]
У виробництві сиру закусочних використовують (шляхом обприскування поверхні) міцеліальні гриби РепгсгШіт candidum і P. Крім цвілі на поверхні сиру розвиваються дріжджі, що володіють протеолітичних дією. [6]
Але при вивченні швидкості розмноження і виходу біомаси зазначених міцеліальних грибів на гідролізних і сульфітно-спиртових середовищах при сильній і слабкій аерації А. П. Крючкова і П. Н. Фішер прийшли до висновку, що міцеліальні гриби значно повільніше накопичують біомасу, ніж пентозного дріжджі. Але якщо, наприклад, міцеліаль-ниі rpHg у з культивувати спільно з дрожжеподоб-ним грибком Л-2, то він добре росте і засвоює органічні речовини барди, в тому числі арабинозу. [8]
Наприклад, Гійермон мікроорганізми цього порядку розділив на два сімейства в залежності від місця розташування сумок: 1) сахароміцети (Saccharomyceta-сеае) іеміцеліальние гриби, у них сумки розвиваються усередині окремих клітин; до цього сімейства відносяться дріжджі, систематика (яких буде-розглянута нижче, і 2) міцеліальні гриби (Endomycetaceae), у яких сумки утворюються на кінцях Міце-ліальних ниток. Залежно від форми суперечка, способу їх утворення і проростання сімейства діляться на пологи. В основу поділу пологів на види покладені різні спадкові морфологічні, фізіологічні ознаки мікроорганізмів. [9]
Багато мікроорганізмів здатні до сверхсинтезу РФ, вони утворюють РФ в 20 - 1000 разів більше, ніж потрібно самому мікроорганізму: бактерії - Cytophaga hutchinsonii, Propionibacterium sher-manii, Nocardia eritropolis, Micrococcus glutamicus, Brevibacterium ammoniagenes (у двох останніх видів - дуже високі показники по рибофлавіну); міцеліальні гриби - Aspergillus niger, Aspergillus oryzae; дріжджі - Candida guilliermondii, С. Debariomyces subglobosus, Schwanniomyces occidentalis, Eremothecium ashbyii (найкращий, до 2 5 мг / мл), Pichia polymorpha (до 3 мг / мл на вуглеводнях), Ashbyii gossypii є промисловим продуцентом рибофлавіну, він синтезує понад 8 мг / мл культуральної рідини. [10]
Отримання алкогольних напоїв засноване на спиртовому бродінні, яке здатні здійснювати неко-тррие мікроорганізми. Наприклад, збудниками спиртового бродіння можуть бути дріжджі-сахароміцети, деякі міцеліальні гриби (Aspergillus oryzae) і бактерії (Erwinia amylovora, Sarcina ventricular, Zymomonas mobilis, Z. Серед названих мікроорганізмів дріжджі займають провідне місце. Необхідно відзначити, що штами дріжджів, які використовуються для отримання алкогольних напоїв, підрозділяють на раси верхового і низового бродіння, а за здатністю до флокуляції - на пухкі і пилоподібні. [12]
Дріжджами-супутниками або дріжджами-домішками, які часто зустрічаються на гідролізних заводах, є дріжджі Zygofabospora і Trichosporon, а також різні види роду Candida. Наприклад, Candida arborca тривалий час застосовується на Канському та Бірюсінскій заводах. Виділено раси цього виду Канская-3, Бірюсінскій-3 і ін. Крім різних видів дріжджів-супутників зустрічаються міцеліальні гриби роду Aspergillius. Penicillium і ін. А також бактерії. [13]
Сторінки: 1