Практично всі дами переконані в безумовній користь фруктів. Як же, адже заклики харчуватися фруктами і овочами, щоб не погладшати, буквально набили на зубах з дитинства! Чи справді так безпечні і нешкідливі для фігури фрукти? Чи допомагають вони схуднути? Давай вивчимо основні міфи на цю тему, що склалися в суспільстві, і розберемося - чи відповідають вони дійсності?
Міф перший. Фрукти можна їсти скільки завгодно, від них не товстіють!
Як сказати ... Адже в більшості фруктів міститься досить калорійний плодовий цукор. Зжерти, наприклад, пару кілограмів яблук в розвантажувальний день, ти впевнена, що принесла своєму організму тільки користь. А насправді - перебрала калорій! Особливо калорійними вважаються банани і виноград, так що не дивуйся, якщо ти стала важчою, харчуючись тільки цими фруктами.
Крім того, фрукти в непомірних кількостях - це ще й баластні речовини, які заважають повноцінній роботі шлунково-кишкового тракту. Тому, вирішивши схуднути за допомогою фруктів, хоча б не поїдають їх без зупинки, а роздягли все кількість на кілька прийомів - наприклад, через кожні 3 години.
Міф другий. Поїдаючи фрукти, ми успішно справляємося з почуттям голоду
Ти відчуваєш себе ситою після пари яблук? Я - ні! А адже саме постійне відчуття голоду - головний ворог схуднення.
Ще цікавий факт. Постійно вживаючи солодкі фрукти, ти підвищуєш в крові рівень глюкози. Через це підшлункова залоза починає працювати активніше. В результаті виробляється інсулін, який провокує появу почуття голоду. Замкнуте коло! Вчені радять: замість того щоб поїдати фрукти у величезних кількостях, потрібно просто розрізати яблуко, грушу або банан і. понюхати. Відчуття голоду буде успішно ошукано!
Міф третій. Найкраще сприяють схудненню екзотичні фрукти
Чомусь у нас прижилося переконання, що різні грейпфрути, ананаси, ківі та інші заморські фрукти корисніше для організму, ніж «рідні» яблука, груші та абрикоси. Тим часом, вчені наполягають на своїй думці: для організму людини, що проживає в середній смузі, набагато корисніше саме ті фрукти, які ростуть поблизу, тобто саме яблука, а зовсім не ананаси з бананами. Справа в тому, що ферменти нашого шлунково-кишкового тракту набагато краще розщеплюють звичні фрукти.
Міф четвертий. Ананас - кращий спосіб схуднути!
З усіх екзотичних фруктів російські дами чомусь найбільше полюбили ананас. Від нього швидко худнуть! Він відмінно розщеплює жири! Саме ці захоплені вигуки можна почути від наших співвітчизниць.
Насправді, в ананасах міститься бромелайн - фермент, який сприяє розщепленню, але не жирів, а білків. На жири він не робить абсолютно ніякого впливу! Тобто ананаси просто допомагають поліпшити травлення, і називати їх «фруктами для схуднення» - невірно.
Міф п'ятий. Фрукти слід їсти в першій половині дня
Дієтологи переконані: в першій половині дня наш організм налаштований на перетравлення достатньо ситної і калорійної їжі. А ось після обіду шлунково-кишковий тракт краще справляється з переробкою вуглеводів, тобто фруктів і овочів. Якщо ти мрієш схуднути - віддай перевагу легкому вечері, що складається з фруктів.
Тут є нюанс. Якщо ти збираєшся допізна танцювати в клубі, то підкріпися ввечері динею або виноградом: в цих фруктах міститься багато вуглеводів, які допоможуть зберігати бадьорість. Якщо ж тобі потрібно виспатися - краще співаєш сливи, груші або яблука.
Міф шостий. Тим, хто прагне схуднути, протипоказані банани, персики, виноград і всі інші солодкі фрукти
Насправді, накладати на що-небудь жорстку заборону щонайменше нерозумно. Якщо ти ставишся до бананів без фанатизму - їж на здоров'я. Зрозуміло, що не ящиками, а пару штук в день. Доведено: як тільки ти починаєш щось собі строго забороняти, тут же настає зрив, і заборонений плід винищується в величезних кількостях. Чи не розумніше дозволяти собі будь-які фрукти, але в обмежених кількостях?
Щоб не мучитися, вживаючи такі смачні персики і виноград, запам'ятай: так, в цих фруктах багато глюкози, фруктози і сахарози, однак шкоди фігурі ти завдаєш все ж набагато менший, ніж поглинаючи тістечка, тортики і цукерки. Між іншим, людям, які страждають надмірною вагою, дієтологи рекомендують вживати переважно яблука, груші, цитрусові і різні ягоди. Якщо ж твої зайві кілограми обчислюються не десятками, а одиницями, - цілком можеш собі дозволити солодкі фрукти. Тільки без фанатизму!
Міф сьомий. Щоб схуднути, краще харчуватися фруктами, ніж хлібом
Не факт! Фрукти, звичайно, не трансформуються в жир, потрапивши в наш організм. І все ж вони сприяють відкладенню жирів, отриманих з іншою їжею. Не зрозуміло? Тоді приклад: полуниця з вершками - шкідливо для фігури! Чорнослив у сметані - шкідливо для фігури! А ось чорний житній хліб - аж ніяк не сприяє набору кілограмів.
Міф восьмий. Харчуватися тільки фруктами - шлях до здоров'я і відмінною фігури!
Неправда. Фрукти бідні багатьма необхідними для здоров'я речовинами: в них мало білка, заліза, селену, кальцію, вітамінів групи В. А вітамінів А, D і В12 в них немає взагалі! Тому дотримуватися фруктової дієти дозволяється не більше 2 тижнів. Оптимальний варіант - влаштовувати собі один розвантажувальний фруктовий день в тиждень.
Міф дев'ятий. Замість солодощів потрібно їсти сухофрукти
Так, багато дієтологів рекомендують замінити цукерки, печиво і тістечка сухофруктами, тільки ось які саме сухофрукти вони при цьому мають на увазі? Зовсім не курагу і чорнослив, а всього лише «компотний суміш» - сушені яблука і груші, які можна їсти практично в будь-якій кількості. До цієї суміші можна додати зовсім трохи родзинок і кураги.
Наостанок - ще кілька порад:
- Фрукти слід їсти потроху, при цьому чорнослив, курагу та ізюм - буквально по кілька штучок в день.
- Чергуйте різні види фруктів, не зациклюйтеся на якомусь одному фрукті.
- Не вживайте одночасно фрукти і жирну їжу.
Джерело: sreda.forblabla.com