Міф номер 1. від сніданку поправляються.
В основному так думати властиво прекрасній половині людства - жінкам. Вважається, що якщо пропустити сніданок, то можна скинути пару кіло. Тому максимум на що їх вистачає, це знежирений йогурт, підлога - яблука і який-небудь чізкейк (хоча це я сильно перебільшую, 2-х бананів - за очі. По суті справи по іншому йдуть.
Під час сну всі (в т. Ч. Метаболічні) процеси в організмі - сповільнюються. Починають же вони прокидатися як тільки людина починає щось є (причому це не обов'язково повинна бути тверда їжа. Крім того після пробудження рівень стресового гормону кортизолу - зашкалює, т. Е. Знаходиться на позамежному рівні. У випадку якщо його не знизити, він просто буде "роз'їдає" ваші м'язи.
Таким чином, якщо ви знехтували сніданком в надії обдурити організм, то у вас нічого не вийде, бо він "Тямущий" і в разі ненадходження їжі, він просто включає інстинкт "самозапасанія". Це означає він думає, що в країні голод, їсти нічого і треба все запасати про запас. В результаті цього, обідні калорії і енергію він починає відкладати »не Чорний День" у вигляді жирових запасів.
Міф номер 2. пропущу сніданок, притуплені голод, зате в обід повеселюся.
Це наслідок першого міфу власне. Люди вважають, що їм краще пропустити період, коли почуття голоду яскраво не виражено (ранок) і дотягнути до обіду, "Повеселившись" там по повній. Однак зазвичай це закінчується подвійною порцією, великим разовим об'ємом їжі в шлунку і пізньою вечерею.
Міф номер 3. якщо немає апетиту, то і не треба себе змушувати.
Але це неправильний підхід. Увага! Тільки в тому випадку, якщо немає бажання є, то необхідно його розбудити (як, поговоримо далі. Крім того, не варто топтати вночі стежку до холодильника і лупити все підряд за пізньою вечерею. Запам'ятайте, сніданок програмує метаболізм людини на весь день.
Міф номер 4. сніданок повинен бути щільним.
В якійсь мірі це так, але не треба впадати в крайнощі. Вранці потрібно заправлятися добре, але це не означає що треба наїдатися досхочу важкою їжею. Варто мати на увазі, що після ситної їжі організм хилить в сон, на нього нападає позіхання і дрімота. Все це пов'язано з переварюванням білка і запуском ферментативної системи по утилізації надійшли нутрієнтів. Тому тут необхідно знати норми своєї порції.
Міф номер 5. для перетравлення щільного сніданку потрібно багато енергії, краще витратити її на роботу.
Нічого подібного, та на переробку їжі витрачається багато ресурсів організму (зокрема, до 70% крові приливає до шлунку), але це також хороша "заживлення" мозку на весь день. Спробуйте працювати, коли мозок постійно посилає вам голодні сигнали, - довго ви зможете пропрацювати?
Всі ми живемо в різних містах і кліматичних поясах, тому характер їжі (в т. Ч. Сніданку) повинен відрізнятися. Наприклад, в Сибіру холодно і більше повинна переважати "Важка артилерія" в раціоні - м'ясо, курка і тп. У разі якщо ви мешкаєте в теплих краях, то зрозуміло тут краще зменшити частку "Важких" продуктів і більше налягати на овочі, фрукти, бобові, рибу.