Неправильно використовуючи в побуті мікрохвильову піч, можна досягти трьох сумних результатів: поламати цю саму піч, зіпсувати продукти з подальшим відмиванням від них стінок СВЧ або нашкодити своєму здоров'ю. Основні правила користування микроволновками загальновідомі, але деякі вважають, що правила створені, щоб їх порушувати. Для того, щоб правильно експлуатувати мікрохвильові печі, не завадить знати, чого не можна в них робити.
Найперше, що стає відомо покупцеві мікрохвильовки - те, що не будь-який посуд можна ставити в мікрохвильову піч. Під табу потрапляє металева, емальований посуд і посуд, покрита фарбою з частинками металу (наприклад, позолота). Якщо не вдаватися в фізичні закони, за якими працює пристрій, метали по-іншому поводяться в електромагнітному полі, створюваному всередині печі, ніж скло або кераміка. І через ці особливостей СВЧ може заіскрилася і вийде з ладу магнетрон.
Альтернатива: не випробовувати заіскрилася чи ні, а використовувати керамічний посуд або посуд з термостійкого скла.
Посуд, щільно закрита кришкою так само може бути джерелом небезпеки. Чому? У мікрохвильовій печі насамперед нагрівається вміст посуду, сама ж посуд гріється в значно меншому ступені. Через це виникає тиск, який може призвести до вибуху.
Альтернатива: накривати кришкою нещільно, залишати отвір для виходу пари.
Те ж можна сказати і про сирих яйцях, які, як відомо, не варто готувати в СВЧ, щоб потім не отскребать їх від стінок печі. Шкаралупа, білок і жовток нагріваються в різному ступені, причому шкаралупа, як і посуд, гріється найменше. Чого очікувати від приготованого яйця, ви напевно здогадуєтеся. Причому були випадки, коли яйце залишалося цілим в мікрохвильовці, без проблем очищалося, але вибухало при спробі розкусити його, що призводило до травм.
Альтернатива: готувати яйця не в шкаралупі, а розбивши в яєчню або омлет.
Повертаючись до теми посуду, не можна не згадати про такий поширений пластик. Якщо вдома пластиковий посуд застосовується рідко, то на робоче місце домашня, як і магазинна, їжа потрапляє в основному в пластикових контейнерах. У мікрохвильовій печі можна використовувати будь-який пластик, питання в тому, як це позначиться на здоров'ї людини, що вживає їжу, розігріту в ньому. Посуд з полістиролу ні в якому разі не можна використовувати в мікрохвильових печах - вона не стійка до високих температур і, відповідно, насичує розігрівається їжу шкідливими речовинами, в тому числі канцерогенними.
Альтернатива: інший вид пластику - поліпропілен - вважається більш безпечним для розігріву їжі в мікрохвильових печах. Бажано використовувати контейнери, які мають спеціальне маркування, що свідчить, що вони придатні для використання в СВЧ. Але найкращий варіант - намагатися менше використовувати пластикову тару в мікрохвильових печах.
Існує ще кілька «не можна», при дотриманні яких цілішою і мікрохвильова піч, і її господар, і їжа, яку він готує. Не можна включати порожню піч, піч з відчиненими дверцятами, пошкоджену мікрохвильову піч. Якщо з'явилися якісь порушення в роботі, заіскрило, порушена герметичність дверцята, пошкоджена слюда і т.п. найкраще звернутися до майстра, не доводячи пристрій до яке підлягає ремонту стану.