Всім відомо, що земля на півночі промерзає взимку і остаточно відтає на глибині приблизно до середини травня. А потім ще протягом 1,5-2 місяців довго залишається холодною, особливо в глибині. Це природне обставина буде підмогою для дачників, якщо на дачі немає електрики (або просто холодильника), і немає льоху або льодовика. Зробіть собі міні-льох. Побудувати його під силу кожному за кілька годин, а служити він буде роки вірою і правдою, зберігаючи продукти свіжими.
Міні-льох є велику бочку, краще пластикову, укопану в землю по саму горловину. Бочка - герметична, і вода з грунту в неї не протече.
Коли будете готувати яму під бочку, викопуйте її з невеликим запасом за розмірами. 20-30 см буде достатньо. На дно ями насипте шар піску ( «подушку»), піском ж засипте все порожнечі між бочкою і стінками ями. Така піщана прошарок вбереже вашу бочку від виштовхування навесні з грунту.
Щоб було зручно прибирати і діставати продукти, зшийте кілька великих матер'яних мішків різного кольору і пришити до них довгі тасьми. Тоді ви будете швидко і безпомилково діставати потрібні продукти з льоху.
Кришка льоху повинна виключати потрапляння в льох як талих і грунтових вод, так і атмосферних опадів. Якщо необхідно, зробіть її подвійний, з тим розрахунком, щоб опади йшли в піщаний дренаж навколо бочки.
Інша небезпека - гризуни і комахи, в основному, мурахи. Залучені запахом їжі, вони напевно спробують пробратися в льох. Тому кришка повинна бути не тільки дуже щільною, але і важкою.
Щоб льох не прогрівається дуже швидко, робити його слід в місці, куди не потрапляє сонце, сухому і прохолодному. Ідеальне місце - північна частина будь-якого схилу. Якщо у вас такого місця немає - створіть його штучно. Наприклад, встановивши якусь шпалеру, на якій ростуть якісь ліанообразниє рослини, що дають густу тінь. І місце затінене пропадати не буде.
Кришку міні-льоху необхідно закривати будь-яким утеплювачем. Наприклад, запаяними в поліетиленовий мішок тирсою. Суха тирса - дуже хороший теплоізолятор. Зрозуміло, утеплювач повинен бути також захищений від атмосферної вологи.
Таким міні-погребом зручно користуватися в жаркий літній період. Температура в ньому буде поступово підніматися по мірі прогрівання
грунту.
[Всього голосів: 2 Середній: 5/5]