Мисливська кухня, рецепти страв

Мисливська кухня, рецепти страв

Але зовсім інша справа, коли мисливець готує сам тільки що добуту дичину! Як показує практика, мисливці можуть готувати на полюванні, так і після полювання. У даній ситуації, на відміну від ресторану, кухня, саме приготування приправлено мисливським духом. Так в іншому і приготовані страви, створені за мисливським рецептом вдома не менш смачні, а то і більше. Будинки стрілки додають зовсім інші приправи, а хтось імпровізує, експериментує. Творіння їжі, а це саме так, на полюванні заправлене передчуттям і розмовами про самого полювання. А приготування вдома, після того, як мисливець довго бродив по лісах і болотах (не завжди) супроводжується спогадами і трепетом.

Далеко не секрет, що в багатьох країнах можна приїхати в спеціалізований кампус або охотхозяйство (російською), добути самому, наприклад, кабана. З Вас не зажадають ліцензію та інші документи, а просто поставлять на вишку з рушницею. За додаткову плату під Вас спеціально можуть загнати звіра, під постріл. Імітація загородного полювання. Власне суть в тому, що Ви зробите точний постріл, а Вам в ресторані кампусі з звіра приготують страву, з чистого, свіжого м'яса! Як правило, таке задоволення далеко не дешеве. Вельми популярна забава у людей, які орендують на відпочинку будинок і Мерседес Sкласса з водієм. Причому для них це саме забава. До речі кажучи, ось це справжня мисливська кухня в ресторані.

Схожі статті