Сніданок, які складають млинці з варенням або згущеним молоком - смачний! Але, на жаль, якщо ці млинці були зроблені з молоком, і ви не переносите лактозу, то доведеться відмовитися. Так, чи означає це, що млинці не для вас? Я не думаю так, тому що ви можете робити млинці без молока і насолодитися їх смаком, який такий же, як і у млинців з молоком. Хочете дізнатися як? Далі наводиться легкий рецепт млинців без молока. Спробуйте ці млинці приготувати самостійно, і подати на стіл з невеликою кількістю варення або джему.
Історія виникнення млинців
Смачні млинці зародилися в Англії в 1430 році. Поступово рецепт млинців знайшов поширення по всьому світу в Азії, Африці, Австралії і США, Росії, і де б він не пройшов, всюди ставав улюбленою стравою багатьох. Люди, звичайно, додали кілька власних спеціальних компонентів і змін в рецептуру млинців і зробили їх ще краще. Сьогодні вони називають різними іменами. Але в будь-якому випадку є щось спільне, коли ми вперше чуємо термін млинець, картина, яка представляється на наш погляд, являє те, що покладена стопка млинців на тарілці, з варенням (у великій кількості), або медом, готова для вживання. Три основні інгредієнти для млинців - це мука, яйця і молоко. Але для тих, хто не може вживати молоко або молочні продукти, може використовувати простий рецепт млинців без молока.
- Звичайна борошно 2 склянки
- Масло вершкове / олія соняшникова / маргарин 2 столові ложки
- Сіль. чайної ложки або згідно смаку
- Розпушувач тесту 4 чайні ложки
- 2 столові ложки цукру
- 2 склянки води
- 2 курячих яйця
- Вивчаючи, як зробити повітряні млинці без молока, першим кроком є те, що у великій мисці, ви повинні змішати всі основні інгредієнти, тобто яйця, воду і соняшникова або вершкове масло правильно.
- Потім в іншій мисці потрібно змішати борошно, сіль, цукор і соду для випічки.
- Тепер змішувати два цих складу і тримати, помішуючи, поки не утвориться густий кляр і поки всі інгредієнти змішаються належним чином.
- Тепер відставте тісто в сторону, по крайней мере, на період від 5 до 10 хвилин для того, щоб воно підійшло.
- У той же час, розігрійте сковороду, яку ви будете використовувати, щоб випікати млинці.
- Тепер, використовуючи черпак або велику ложку, потрібно зачерпнути з миски тесту і рівномірно розлити його на розпеченій сковороді. Нагріти тісто до того моменту, коли починають з'являтися бульбашки.
- Нагрійте цю сторону протягом 2 хвилин, а потім дуже обережно, використовуючи свіжу односторонню ложку або лопатку, переверніть млинець, щоб можна було нагрівати його іншу сторону теж.
- Знову ж смажити цю сторону близько 2 хвилин або поки тісто не пропечеться добре, а потім перекласти його на тарілку.
- Повторіть те ж саме з іншими тестом, і, нарешті, коли млинці будуть готові, подавайте їх в гарячому вигляді, ну і не забудьте додати варення, джем або мед.
Тепер ви знаєте, як легко зробити млинці без молока. Цей рецепт млинців можна вживати в їжу тим, хто не любить молоко або особам, які страждають непереносимістю лактози. Смак млинців не зміниться взагалі. Ви зможете насолодитися таким же смаком як у млинців з молоком. Якщо ви шукаєте кілька рецептів млинців без молока для різноманітності, то пропонуємо ще один.
Чорничні млинці без молока
Якщо ви любите смак чорниці у вигляді джему і желе, і якщо ви любите їсти млинці, то чому б не об'єднати їх! Ось простий рецепт млинців без молока.
- Звичайна борошно 2 склянки
- Сода 3 чайні ложки
- Води 5 склянок
- Білий цукор 6 столових ложок або на смак
- Солі. чайної ложки або згідно смаку
- Соняшникова олія 3 столові ложки
- Свіжі або заморожені ягоди чорниці 1 чашка
- У мисці, спочатку потрібно змішати борошно, цукор, сіль і соду для випічки правильно.
- Покладіть чорницю в цю суміш і перемішайте їх.
- В цей час в іншій мисці змішати воду і яйця, а потім покласти дві суміші разом і перемішати, поки вони не утворюють густий кляр.
- Продовжуйте розмішувати, поки всі інгредієнти ретельно НЕ перемішається.
- Розігріти сковороду, в якій ви будете робити млинці.
- Візьміть кілька тесту, і покладіть його в сковороду. Нагрійте на середньому вогні.
- Пропікаються з одного боку, по крайней мере 2 хвилини або до моменту, поки не пропечеться.
- Потім, обережно, використовуючи лопатку, перевернути млинець, щоб можна було підсмажити з іншого боку.
- Повторіть все спочатку до тих пір, поки не закінчитися тісто.
- Після приготування можна подати на стіл в гарячому вигляді з додаванням чорничного сиропу, желе або варення.
Тепер у вас є легкий рецепт млинців без молока з чорницею. Ви легко можете спробувати деякі з цих домашні рецепти млинців, коли ви голодні, і навіть якщо ви не любите молоко, то більше не будете позбавлені цієї смачної страви. Так що насолоджуйтесь!