Час приготування: 45 хвилин Працюй: 10-12
Фаршировані млинці - дуже смачне, ситне і незвичайне блюдо. До млинців можна приготувати абсолютно різні начинки на будь-який смак і гаманець. Сьогодні ми пропонуємо приготувати млинці з куркою, з додаванням ароматної овочевий заправки. Спробуйте і цей рецепт, безсумнівно, відправиться в вашу скарбничку.
Інші рецепти:
Складові:
- 10-12 готових тонких млинців;
- півкілограма грудок курячих;
- цибулина;
- 2 солодких перцю (червоний і жовтий);
- пару зубців часнику;
- 100 г консервованих помідорів;
- пару ст.л. масла рослинного (соняшникової або оливкової);
- свіжа зелень (кріп, петрушка, або кінза);
- пару листя салату-латтука;
- спеції;
- сіль
Млинці з куркою рецепт приготування:
- Заздалегідь приготуйте тонкі млинці в потрібній кількості. Млинці повинні бути дуже тонкими, щоб при фарширування вони не ламалися.
- Грудки промиваємо, складаємо в каструлю, заливаємо потрібною кількістю води і варимо до повної готовності, як мінімум 20 хвилин. Остуджують і нарізаємо дуже дрібно.
- Цибулину і часник чистимо, цибулю дрібно шаткуємо, часник - тиснемо в землянці. Перчики миємо, розрізаємо вздовж, видаляємо насіння, ріжемо маленькими кубиками.
- Сковорідку як слід, розпалює, ллємо олію, кидаємо всі підготовлені овочі обсмажувати. Обсмажуємо на великому вогні 5 хвилин, постійно помішуючи. Додаємо спеції, зменшуємо вогонь і залишаємо нудитися ще на 12 хвилин до готовності овочів. В кінці готування додаємо до овочів рубану зелень і щіпку солі, перемішуємо, знімаємо з плити.
- Млинці викладаємо на обробну дошку, зверху викладаємо по чистому аркушу салату, на нього столову ложку курячого м'яса і овочевий заправки, звертаємо рулетом.
- Готові млинці викладаємо на широке блюдо, прикрашаємо зеленню. До млинців подаються свіжі овочі або легкі овочеві салати.
Поділіться цим рецептом: