Як десерт до чаю ви можете приготувати смачні млинці з шоколадом. Для цього ви можете використовувати будь-який рецепт млинцевого тесту. але найкраще підійдуть тонкі млинці на молоці. Так як страва є солодким, не бійтеся додавати в тісто більше цукру. Він не завадить. Існує кілька варіантів приготування млинців з шоколадом.
Млинці з шоколадом
Для їх приготування вам буде потрібно:
- Тісто для млинців - приблизно на 6-9 штук (2-3 порції);
- Вершкове масло - 50 грамів;
- Ром - 1 столова ложка;
- Шоколад (краще гіркий) - 60 грамів.
Щоб млинці вийшли смачними і оригінально оформленими, дотримуйтесь покрокову інструкцію приготування:
- Розтопити вершкове масло і змішайте його з ромом;
- Сковороду змажте сумішшю рому і вершкового масла і поставте на плиту;
- Поки сковорода розжарюється, натріть шоколад на крупній тертці;
- Налийте на сковороду тісто і випікайте млинець з одного боку, коли вона підрум'яниться - переверніть млинець;
- На підсмажену сторону в середину покладіть одну чайну ложку шоколадної стружки. Поки смажиться друга сторона млинця, стружка повинна розплавитися;
- Готовий млинець згорніть куточком і покладіть на блюдо, посипте зверху тертим шоколадом. І це тому з кожним млинцем.
Млинці з шоколадом і бананом
Для приготування млинців, фаршированих бананом і шоколадом, вам будуть потрібні наступні продукти:
- Готові млинці - 12 штук;
- Банани - 3 штуки;
- Шоколад - 60 грамів.
Начинку укладають в млинці наступним чином:
- Банани очищають від шкірки і нарізають уздовж на чотири рівні частини;
- У кожен млинець загортають четвертинку банана в рулетик;
- Шоколад розтоплюють на водяній бані;
- Млинці укладають порціями - по 2-3 штуки на тарілку, а зверху поливають шоколадом.
Млинці з шоколадом і полуницею
Від такого смачного оригінального блюда ніхто не зможе відмовитися, а приготувати його не становить труднощів. Для цього десерту вам будуть потрібні:
- Млинцеве тісто - на 10-12 штук;
- Горький шоколад - 100 грамів;
- Полуниця - 250 грамів;
- Рослинна олія для смаження млинців.
Приготуйте млинці, слідуючи покрокової інструкції:
- Заздалегідь наріжте помиту полуницю кубиками або кружечками - як вам більше подобається;
- 30-40 грамів шоколаду розтопіть на водяній бані, а іншу частину натріть на крупній тертці, щоб отримати шоколадну стружку;
- Змастіть розпечену сковороду маслом і налийте тісто тонким і рівномірним шаром;
- Підсмажити з одного боку млинець переверніть і на рум'яну сторону насипте по всій поверхні шоколадну стружку. Вона повинна розплавитися, поки готується друга сторона млинця;
- Коли млинець приготується і з іншого боку, обережно викладіть млинець лопаткою на тарілку і поверніть його куточком. Зверху полийте розтопленим шоколадом. Так поступите з кожним млинцем.
Млинці з шоколадом і горіхами
Для приготування таких оригінальних млинців вам необхідно мати при собі наступні продукти:
- Готові млинці - 10-12 штук;
- Будь-який ваш улюблений шоколад - 1 плитка;
- Будь-які ваші улюблені горіхи - 100 грамів;
- Цукрова пудра - скільки буде потрібно для посипання страви.
Приготуйте це блюдо наступним чином:
- Розтопіть шоколад на водяній бані;
- Кожен млинець рівномірно полийте розтопленим шоколадом;
- Складіть млинець навпіл і зверху обсипте його товченими горіхами і цукровою пудрою. Десерт готовий!