Як відомо, коктейль під назвою мохіто - це дуже популярний напій. Місцем його появи вважається Куба. Його свого часу дуже любив Ернест Хемінгуей. У цій статті рецепт того, як зробити мохіто в домашніх умовах.
Виходячи з відомої легенди, готувати мохіто почали в 40-х роках минулого століття. Незабаром про цей напій дізналася вся Куба, а за нею - весь світ. Зазвичай його вживають в літню пору. У його оригінальному складі міститься ром. Для того щоб він приносив в літню спеку тільки свіжість і прохолоду, слід приготувати безалкогольний мохіто. Відмова від алкоголю ніяк не вплине на смакові якості напою і принесе серйозну користь здоров'ю.
Приготування мохіто в домашніх умовах
Це не настільки складно, як може здатися. Для створення цього яскравого коктейлю, не потрібно якихось би там не було екзотичних інгредієнтів. Всі вони продаються в звичайних продуктових магазинах, супермаркетах, ринках і т.д. Деякі складнощі можуть бути з пошуком м'яти (особливо в зимовий час), в іншому ж приготування мохіто - це вкрай легка процедура.
Мохіто - безалкогольний рецепт
На 5 порцій безалкогольного мохіто необхідно:
• 3 лайма;
• 2 літри будь газованої (дуже важливо використовувати не звичайну воду, а саме газовану);
• 70 гр свіжої м'яти;
• Цукор або мед за смаком (бажано використовувати мед, тому що він зробить смак коктейлю багатшими);
• Скала лід за бажанням;
• Дрібно нарізана м'якоть цитрусових за бажанням.
Для приготування мохіто потрібно зробити наступне:
1. Вимити лайм. Нарізати, не очищаючи його від шкірки.
2. На 1 порцію потрібно близько половини лайма.
3. Вимити м'яту, відокремити від стебла свіжі і цілі листя. Для однієї порції необхідно 7-8 листочків.
4. На дно високого і широкого графина покласти мед або цукор.
5. Додати листя м'яти і часточки лайма. Перемішати їх, трохи розім'яти, щоб виділився сік.
6. Налити газовану воду, перемішати, поки не розчиниться цукор або мед.
7. Поставити в холодильник на 3 години.
8. Подавати у високих склянках. На дно покласти м'якоть цитрусових.
9. Прикрасити м'ятою, часточкою лайма, кольоровий соломинкою.
Істинно кубинський варіант коктейлю
Для того щоб отримати насичений, істинно-кубинський смак, слід діяти трохи не так.
1. Порізати лайми, м'яту помити, листя відокремити від стебла;
2. Взяти велику миску (а в ідеалі - ступку і товкач), покласти туди лайми і м'яту, перемішати;
3. перетовкти м'яту і Лайми до того стану, коли цедра ціла, а м'якоть і листя м'яти - в стані кашки;
4. Взяти графин, насипати туди цукор або мед за смаком, залити близько 50 гр кип'яченої води (тільки якщо використовуєте цукор. Якщо використовуєте мед, заливати водою не потрібно);
5. «Лаймовий і м'ятну» кашку перемішати з цукром або медом і покласти в графин;
6. Залити отриману суміш газованою водою;
7. В ідеалі подавати у високих склянках.
Алкогольний варіант коктейлю
Алкогольний мохіто готується приблизно також, як безалкогольний, тільки перед додаванням газованої потрібно додати близько 50 гр світлого рому або горілки. Мохіто з горілкою - більш бюджетний варіант. Загалом, існує дуже багато рецептів приготування мохіто, і кожен знайде саме той, який йому сподобається.
Приготування мохіто будинку - це чудовий варіант для зустрічі гостей. Потрібно просто купити м'яту, газовану воду, лайм, лід, ром. Це дозволить і заощадити, і добре провести час. Навіть в тому випадку, якщо в компанії є вагітна або годує подруга, їй не буде прикро - у неї буде той же коктейль, що і у всіх, просто безалкогольний.