Незважаючи на всі корисні властивості, будь-якого виду молока, у багатьох людей існує непереносимість даного напою. Давайте розглянемо на прикладі молоко овече. Користь і шкода, що ж все-таки очікувати від його вживання.
Якщо ви страждаєте на алергію на лактозу і тому виключили з раціону харчування всі види молока, тоді зверніть увагу на овече молоко, яке стане прекрасною альтернативою. Як відомо, що організму людини просто необхідний кальцій, його недолік може привести до розвитку такого захворювання як остеопороз.
До складу (білки жири вуглеводи вітаміни мікроелементи) овечого молока входить не тільки велика кількість кальцію. Воно багате на вітаміни групи В, і не тільки, в ньому присутні вітаміни А, D і E. Молоко містить мінерали - фосфор, натрій, залізо, марганець, цинк.
У овечому молоці міститься багато жирів, тому багато хто намагається уникнути його вживання. Але ж разом, з так званими жирами, до складу овечого молока входять і три види вітамінів, які вважаються жиророзчинними (A, D і E). Вітаміни, в поєднанні з жирами, досить легко засвоюються людським організмом, до того ж вони виступають життєво необхідними. У цьому корисному напої міститься багато білка.
Калорійність овечого молока на 100 гр. становить 102 Ккал. Тому, як і будь-який інший корисний продукт, так і вживання овечого молока вимагає певної кількості.
Користь і шкода овечого молока. Вживання овечого молока, не принесе ніякої шкоди. Навпаки, якщо ви його включите в свій раціон харчування, то отримаєте тільки користь.
З овечого молока виготовляють ропні сири. Вони дуже корисні при недокрів'ї, сприяють поліпшенню апетиту. Але шкода вони можуть принести людям, що страждають такими недугами як: гастрит, коліт, виразка. Тому, в цих випадках, вживання сирів небажано.
Застосування овечого молока дуже корисно при нічне нетримання.
Перед сном випивайте чашку теплого молока і вам забезпечений міцний і спокійний сон.
Корисні властивості овечого молока. Його вживання сприяє зміцненню пам'яті і поліпшенню кольору обличчя.
Спосіб приготування Гуцульського страви - сир бринза. Це особливий сорт сиру з овечого молока, його готують на полонинах. Така бринза нічого не має спільного, з тієї, що продається на прилавках наших магазинів.
Використання в лікуванні астми, екземи, проблемами зі шкірою, овечого молока, як доповнення до основного лікування.
Як вибрати корисніше продукт, що краще вживати овече молоко, або виготовлений з нього сир. Ці два продукти мають досить корисних і цінних властивості для організму, тому, вибір залишається тільки за вами.