З давніх-давен відомо таке народне антипохмільний засіб, як молоко. Як же воно допомагає при похміллі, і чи немає протипоказань для його застосування?
Що відбувається в організмі після надходження етилового спирту
Потрапляючи, перш за все, в нашу печінку, етанол розпадається на кілька хімічних речовин, основним з них є сильна отрута під назвою ацетальдегід.
Одне тільки його присутність порушує обмін таких речовин, як нейромедіаторів, які є провідниками нервових імпульсів в головний мозок. До нейромедіатора відносяться незамінна амінокислота триптофан і її похідні - мелатонін і «гормон щастя» серотонін.
Падіння рівня цих речовин в організмі призводить до підвищення чутливості всій больовий системи. В результаті навіть невелике роздратування відгукується сильним болем. Саме тому у перебрав з вечора вже в той же день або на ранок розвиваються сильні головні і м'язові болі і т.п.
Крім того, за участю триптофану в організмі відбувається вироблення коферменту NAD, від якого, власне, і залежить повноцінне розщеплення оцтового альдегіду (ацетальдегіду).
Як допомагає молоко від похмілля
- А до чого тут молоко? - здивовано запитаєте ви.
Просто саме звичайне молочко якраз є джерелом триптофану, тому заздалегідь поповнивши запаси цієї незамінної амінокислоти в організмі, можна допомогти йому скоріше розщепити ацетальдегід, причому серотонін і мелатонін виробляються з триптофану вже самостійно.
Але не тільки цілісний молочний продукт містить цю незамінну кислоту - його можна зустріти також в сирі, кунжуті і арахісі.
Протипоказання до застосування молока при похміллі
Хоча молоко допомагає з похмілля, але показано воно не всім і не у великих кількостях. Небажано вживати цей продукт при проблемах з підшлунковою залозою і при зниженій кислотності.