Йшла на роботу і дуже поспішала,
В ящик поштовий рецепт поклала:
Зробіть, добрі люди, салат,
Гість і господар - кожен йому радий!
У наш суворий час, хлопці,
Важко прожити без такого салату!
Яскравістю фарб він радує око,
Дешевий, доступний кожному з нас.
Тільки не треба помногу з'їдати -
Печінка від цього страждатиме.
Якщо ж до м'яса додати трошки,
Присмачити пухнастим пюре з картоплі,
То ви зі мною погодитися повинні:
Нема такого салату ціни!
На спеціальному приладі морквину,
Вимивши, почистивши, терти з вправністю.
У миску помаранчевий купу складіть,
Ну, краса адже! - з посмішкою скажіть.
Оцет столовий знайдеться у вас?
Ось і залийте приблизно на годину.
Ну і не слід вам забувати:
Треба морквину частіше заважати!
Самі займіться облупив лука
(Ясно, що це - не радість, а мука!)
Велику цибулину великою соломкою
Ріжте, ножами орудуючи спритно.
Лука повинно бути поменше в три рази,
Чим моркована. Ох, їдкий, зараза!
Щоб слезіща струмком не текла,
Плівкою накрийте цибулька - всі справи!
З денцем товстим посуд візьміть,
Масло налийте в неї, прожарити
До появи над маслом серпанок.
Ви ж часник приготуйте поки:
Щоб гострий сік не втрачати, не тисніть,
Терочкой дрібної легенько потріть -
Боже, який від нього аромат!
Але продовжуємо готувати салат.
Знявши сковорідку з вогню, не тягніть,
Лук приготований швидко складіть,
Нехай він шипить, пузириться, шкворчит -
Гіркота швидше від нього відлетить!
Ну, а поки цибулька остигає,
Ваша морковочка смак набирає.
Безглуздо час не треба втрачати:
Перчик з Чилі поспішаємо нарізати!
Ось і охолов ваш цибулька, з маслом разом
У тазик з морквою все це залийте!
Перчик, часник, сіль додайте туди -
Класна буде, повірте, їжа!
Для гостроти смакових відчуттів
Можна додати петрушки корений,
Мелений перець обох квітів
І коріандр - і салатец готовий!
Їжте на перше і на друге,
Тіште шлунок, зміцнюйте здоров'я!
Думав корейська по іншому готується. мені історія Згадайте. яку мені вчитель з англійської ще в школі розповідала (як же це давно було.) ну так ось. у неї жили хороші друзі в Кореї. І якось зібралися до неї в гості, вона накрила стіл, не обійшлося і без корейської моркви (вона довго думала що ж вони будуть їсти, тому і включила її в меню).
Настав час застілля, корейці їли всі страви але до морквині не торкалися. їй стало цікаво вона у них запитала чому вони не їдять, начебто навіть з назви видно що по корейськи. їй сказали що у нас це не росте тому це ми їсти не будемо =) виходить що її неправильно так називати. =) Взагалі така історія.
З теплою посмішкою =)
Шановний Чортеня! По-перше, дякую, що відгукнулися! По-друге, спасибі за історію. Щодо приготування: способів - маса, але цей мені підказала натуральна кореянка. Якщо захочете приготувати, то додайте сахарку і прикрасьте петрушкою, дрібно її накришивши. Смачного.
Мене небезпечно до плити підпускати =) за помилки прошу вибачення. їх скоріше можна назвати помилками. просто намагаюся писати дуже швидко і не перевіряю перед тим як відправляю повідомлення. зате іноді проскакують дуже кумедні помилки. з яких складаю свій словник =)