Морква - городній овоч, багатий вітамінами і мінералами. Мед - перероблений бджолами квітковий нектар, що містить більше трьохсот корисних для людського здоров'я речовин. Поєднання цих двох продуктів дає унікальне за своїм фізико-хімічним складом засіб для лікування багатьох хвороб. Хороша морква з медом і як кулінарне блюдо.
Корисні властивості
Морква - дуже цінний в харчовому значенні коренеплід. Почнемо з того, що за змістом каротину він обганяє всі інші городні рослини. Значення цієї речовини для організму величезна. Перетворюючись в результаті клітинного метаболізму в вітамін A, воно бере участь практично у всіх більш-менш важливих процесах, що відбуваються в тілі людини. Наприклад, без нього стає неможливий синтез деяких гормонів, освіту хрящової і кісткової тканини, розподіл епітеліальних клітин, вироблення родопсину - очного пігменту.
Багата також морква наступними речовинами:
- вітаміном PP, який потрібно клітинам для нормального протікання окислювально-відновних процесів;
- клітковиною, яка виконує в організмі роль прибиральника;
Є в цьому овочі також вітаміни B, E, D, С, K, фітонциди і флавоніди.
Про користь меду чув багато хто, проте мало хто знає, що крім своїх антибактеріальних властивостей, він містить близько 300 необхідних для людини речовин - вітамінів і мінералів. Є в цьому продукті також:
- амінокислоти;
- ефірні масла;
- фітонциди;
- ферменти;
- гормони;
- легкозасвоювані вуглеводи і фолієва кислота.
Якщо з'їдати щоранку вітамінний салатик, що містить морквину і мед, то міцне здоров'я буде вам забезпечено
Якщо поєднати морква з медом, то користь для здоров'я збільшиться в кілька разів. Ці продукти чудово доповнюють один одного, перетворюючись на своєрідну природну аптечку і комплексний запас поживних речовин на одній тарілці.
Цікавий факт! Найдовша морквина в світі мала довжину в 5 м і 84 см. Її виростив англієць на ім'я Джо Атертон. Справедливості заради треба додати, що велика її частина припадала на тонкий довгий кінчик, яким закінчуються ці коренеплоди.
При яких хворобах застосовують?
Морква з медом часто застосовують при лікуванні таких захворювань:
З лікувальною метою вживають натертий на тертці коренеплід, змішаний з медом або його сік. Морква також використовують в складі різних вітамінних салатів, тушкують, варять. Однак слід знати, що при температурній обробці частина корисних речовин і властивостей втрачається, тому бажано все ж є цей овоч в сирому вигляді. Не можна забувати і про те, що мед при нагріванні виділяє отруйні речовини і класти його в блюдо потрібно в самому кінці приготування їжі.
Морква корисна в будь-якому вигляді, проте при температурній обробці частина корисних речовин руйнується
Порада! При наявних хронічних захворюваннях потрібно порадитися зі своїм лікарем перед вживанням морквяного соку. З обережністю вживають такі ліки при виразковій хворобі, цукровому діабеті, гострих запальних процесах і харчової алергії.
Як застосовувати?
при імпотенції
У лікуванні цієї недуги використовують морквяний сік. Для його отримання вимитий і очищений коренеплід натирають на дрібній тертці і віджимають. До отриманого соку додають рідкий мед в співвідношенні 1: 1. Приймають по 1-2 столовій ложці 3 рази на день.
Для зміцнення імунітету
Суміш овочевих соків відмінно підтримає імунну систему. Для її приготування змішують 50 мл морквяного, 50 мл яблучного та 100 мл капустяного соку. В отриманий напій кладуть 1-2 чайних ложки меду і п'ють 3 рази на день за 30 хвилин до прийому їжі.
Для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту
Поліпшити травлення допоможе морквяний коктейль, приготований з соку двох середнього розміру морквин, 1 чайну ложку бджолиного продукту і половини склянки холодної води.
Справитися з запором допоможе натерта на дрібній тертці моркву з додаванням бджолиного нектару. Приймають таке проносне ввечері перед сном по 2 ст. ложки.
При багатьох інших патологіях
При опіках і великих поверхневих пораненнях шкіри використовують подрібнений до кашкоподібного стану коренеплід, змішаний з медом у рівних частинах.
Простудні захворювання - лікуються свіжовичавленим соком, змішаним з чайною ложкою меду. Його вживають всередину при кашлі. При ангіні цим засобом полощуть горло.
Сиру моркву з медом в складі різних страв корисно вживати в їжу при серцево-судинних захворюваннях, хворобах органів зору, печінки, нирок, анемії.
Цікавий факт! Матір садової морквини мала фіолетовий колір і виростала в дикому вигляді в Афганістані. Свою нинішню звичну всім оранжеве забарвлення вона отримала в процесі селекції в Нідерландах.
Ви - одна з тих мільйонів жінок, які борються із зайвою вагою?
А всі ваші спроби схуднути не увінчалися успіхом?
І ви вже замислювалися про радикальні заходи? Воно й зрозуміло, адже струнка фігура - це показник здоров'я і привід для гордості. Крім того, це як мінімум довголіття людини. А то, що людина, який втрачає «зайві кілограми». виглядає молодше - аксіома не потребує доказів.
Дорогі читачі сайту Priroda-Znaet.ru!
Проголосуйте за статтю: