Далі перед дачниками постає головне завдання - зберегти урожай до весни. Методів зберігання моркви багато, але не всі вони ефективні. А ось городник з Талдома Дмитро Кошелев вже вісім років користується способом, який ще жодного разу не дав збою. Причому він йде врозріз з науковими рекомендаціями.
Фахівці зазвичай радять обрізати бадилля, залишаючи невеликі пеньки, щоб сам коренеплід залишався неушкодженим. У такому вигляді морква і справді добре лежить до весни, але лише за однієї умови - температура в погребі повинна бути +1 оС. Але найчастіше в сховище буває набагато тепліше. І в підсумку через 3 - 4 місяці коренеплоди починають проростати, смак у них погіршується, а незабаром вони і зовсім починають загнивати.
А ось у Дмитра Івановича таких проблем не буває. Тому що у своїй моркви він обрізає НЕ бадилля, а всю «голову» з паростками (верхню частину коренеплоду) на 0,5 - 1 см. До чого тут теж є свої хитрощі. По-перше, перед «усікновенням голови» викопані коренеплоди треба акуратно очистити від землі руками. Потім зрізати бадилля, щоб вона не заважала. І тільки після цього приступати до операції. По-друге, відрізати морквяну «верхівку» треба тонким і дуже гострим ножем, щоб зріз був рівним. Якщо різати товстим або тупим лезом, можуть утворитися тріщини і відколи. Туди легше проникнути інфекції, а значить, більше шансів, що морква загніет. Рівні місця зрізів навіть обробляти нічим не треба - вони через кілька днів затягуються самі, покриваються огрубілою тканиною.
Коли «голови» у морквин відрубані, Дмитро Іванович приступає до наступної операції - він обрізає хвостики (нижню частину коренеплоду) в тому місці, де їх діаметр становить близько 5 мм.
Підготовлену моркву городник просушує 2 - 3 години на сонці, розсипавши в один шар на поліетиленовій плівці. Потім добу тримає в прохолодному місці і, нарешті, укладає коренеплоди в ящики, пересипаючи їх сфагновими мохами, а він прекрасний антисептик!
При такому способі зберігання коренеплоди залишаються соковитими до самої весни і ніколи не проростають.
На зберігання Дмитро Іванович закладає кожен сорт моркви окремо, оскільки одні (наприклад, Вітамінна 6) лежать довше, а інші (Нантская) менше. Крім того, щоб скоротити втрати коренеплодів від псування при закладці на зберігання, Кошелев сортує морквини за розміром. У самому низу він ставить ящики з дрібними коренеплодами - вони довше зберігаються. Над ними - з морквинами середнього розміру. Ще вище - з великими, переросли. Зверху - з потворними і розгалуженими, а вінчають піраміду ящики з пошкодженими і тріснутими коренеплодами. Таке сортування також дає відмінний ефект. Адже великі і криві коренеплоди швидко уражаються гнилями, а дрібні дозрівають лише до весни.
Щоб дерева і чагарники пережили зиму, восени їх треба гарненько нагодувати
Вимоги у всіх рослин різні, тому для кожного доведеться складати окреме меню.
Яблуні та груші. Їх потрібно підгодувати відразу після збирання врожаю: 1,5 склянки суперфосфату і 1 стакан сульфату калію.
Обліпиха. Взагалі-то вона невибагливі, їй буває досить за літо всього однієї підгодівлі азотом. Але знавці радять ще двічі удобрити її і восени, відразу після збору врожаю внести 0,5 склянки суперфосфату.
Хороший день, щоб закласти овочі на зберігання.
Пора прибрати сміття з газону і проколоти його вилами в декількох місцях - це потрібно, щоб грунт дихала. В саду теж непогано б прибрати - згребти листя і закласти їх в компостну купу (якщо вони здорові) або спалити (якщо хворі).
Саме час обрізати в зиму троянди і клематиси.
Відмінний день для обрізки плодових дерев і ягідних кущів. Обов'язково треба закрити всі дупла, а стовбури побілити.
Пора підгорнути троянди і клематиси.
Ніяких робіт з рослинами!