Морошка корисні властивості і протипоказання

У Заполяр'ї, тундрі, лісотундрі, в лісах Західної, Середньої, а також Східного Сибіру, на території Камчатки і на острові Сахалін на торф'яних болотах, разом з журавлиною, брусницею, лохиною зростає морошка. Місцеві жителі в старовину називали її цар-ягодою і рятувалися з її допомогою від цинги та інших захворювань.

І це зрозуміло, адже в цих місцях дуже мало знайдеться продуктів, що містять вітамін С. Ну, а за допомогою морошки, місцеві жителі заповнювали його недолік

Давайте з вами дізнаємося, чому так цінується морошка корисні властивості і протипоказання ягоди з'ясуємо. А також приготуємо цілющі засоби на її основі.

Ця північна ягода надзвичайно корисна і служить джерелом вітаміну С. Але крім власне ягоди, в лікуванні авітамінозів та інших недуг використовують також чашолистки (чашечки) і листя морошки.

Потрібно відзначити, що морошка містить в своєму складі велику кількість мікроелементів, які сприяють кровотворенню. До цього ряду можна віднести: калій, кальцій, цінні мікроелементи - магній і фосфор. А також залізо, алюміній, кремній. Крім мінералів ягоди багаті вітамінами: С, В1, В3, РР, А. Також є корисні білки, природні цукри, пектини, кислоти. Багата морошка клітковиною, містить каротиноїди дубильні речовини, фітонциди, лейкоціани, лейкоантоціани і ін.

Цікаві статті по темі:

Чим корисна ягода морошка?

Корисні властивості морошки унікальні. Відомо, що вона: Пригнічує ріст шлунково-кишкових патогенів людини. Має сильні антимікробні властивості. Здатна вбити лямблії Duodenalis (паразитів, що поселяються в кишечнику людини). Покращує дихальну систему. Зміцнює імунне здоров'я і допомагає організму відновитися після хвороби. Повертає сили після тяжкої праці, конкретніше - стимулює головний мозок і функції м'язів. З'їжте кілька ягідок після будь-яких навантажень - і сили до вас повернуться.

Є потужним антиоксидантом, тому запобігає атеросклерозу. Регулює згортання крові, робить еластичними судини, отже корисна для серцево-судинної системи. Володіє хорошим сечогінним дією, виводить шлаки, знімає набряки, зміцнює організм. У традиційній народній медицині морошку використовували проти цинги, причиною якої була повна відсутність вітаміну C в раціоні. Цю ягоду вживали вікінги і полярники, будучи в багатоденних експедиціях.

Завдяки високому вмісту токоферолу морошка має здатність відновлювати кровообіг в н

ОГАХ (знімає судоми), робить позитивний вплив на зір, застосовується при опіках, так як прискорює регенерацію тканин.

Крім того, дослідження в університеті Гельсінкі показали, що екстракт з дикої морошки
ефективний в запобіганні розвитку ракових клітин. Досліди, проведені фінами на мишах, довели, що морошка може успішно запобігти утворенню ракових утворень і зростання вже існуючих. Але поки залишається неясним питання найбільш результативною для онкохворих дозування.

Лікувальні властивості листя морошки

У цієї рослини корисні і листя, і чашолистки. Вони використовуються при лікуванні діареї, подагри, циститу, набряків, порушень обміну речовин. Листя морошки разом з риб'ячим жиром застосовують також при лікуванні гнійних ран із володарем.

Морошка - жіноча ягода

По-перше, багато складових морошки активізують обмін речовин, тим самим гарантують

милим дамам прекрасну фігуру. Виводять зайву воду з організму, володіючи сечогінну дію, покращують роботу системи травлення. Все це дозволяє приймати морошку для боротьби з ожирінням. По-друге, вона має прекрасні косметичні властивості. Екстракти цих ягід додають в креми, гелі, шампуні, косметику. Дуже корисна для дівчат з ніжною сухою шкірою, живить і зволожує її.

У спеку - заспокоює, в холод - захищає від шкідливого впливу. Регулярне споживання болотного янтарю покращує стан волосся і нігтів, припиняє процес старіння організму. А яка жінка не бажає виглядати молодше і красивіше? По-третє, завдяки вітаміну E морошка оновлює клітини, стимулює процеси росту, що дуже важливо для вагітних жінок, так як благотворно впливає на внутрішньоутробний розвиток малюка.

Побічна дія та протипоказання

Не всім хворим можна використовувати препарати морошки для лікування, а також вживати ягоди в їжу.

Морошка сприяє зниженню артеріального тиску, тому її ягоди небажано вживати в пишу гіпотонікам.

Препарати морошки збільшують згортання крові, тому вони протипоказані при схильності до тромбофлебіту (підвищений протромбіновий індекс крові), при варикозі.

Підвищена кислотність ягід морошки - підстава для виключення їх з харчового раціону пацієнтів, у яких діагностовано гастрит, виразкова хвороба шлунка і 12-палої кишки на тлі гіперсекреції шлункового соку (підвищена кислотність).

Алергічні реакції (індивідуальна непереносимість) - явище досить рідкісне, але його не слід скидати з рахунків - також є протипоказанням до використання морошки ..

Корисні рецепти народної медицини

При циститі - 1 ст. л. сухого листя і коренів залити склянкою окропу. Збір нагрівати 3 хвилини, потім настоювати 2 години, процідити. П'ють засіб до їжі 3 р. в день по 1/4 склянки.
При подагрі, порушеннях обміну речовин, діареї - 1 ст. л. подрібнених висушених коренів і листя з чашолистками залити 1 склянкою окропу. Томити 25 хвилин при повільному нагріванні. Наполягати близько 40 хвилин. Процідити і долити води стільки, щоб обсяг відповідав початковим. Приймати по 50 мл за 20 хвилин до їди 4 р. в день.
При розладах шлунка - сік ягід (2 ст. Л.) Розбавити водою (50 мл) і пити під час їжі.
При шкірних захворюваннях і косметичних проблемах - масло насіння морошки наносять на уражені ділянки.
Після хвороб ослабленим хворим дають сік морошки з медом в рівних пропорціях 3 р. в день до їжі по 2 ст. л.
При відсутності апетиту п'ють перед кожним прийомом їжі по 50 мл соку, розведеного водою в пропорції 1: 1.

Рецепт варення з морошки

Можна, звичайно варення з морошки купити в готовому вигляді. Але домашні заготовки завжди смачніше. Найчастіше морошку перетирають із цукром.

Продукти беруть в пропорції 1: 1, подрібнюють в блендері, нагрівають до кипіння.
Коли цукор розтане, протирають пюре через сито.
Фасують в банки, поки воно не загусло. Закочують кришками.