У Стародавньому Китаї цю рослину називали «морським женьшенем». З давніх часів зберігся древній державний указ, який зобов'язує китайських громадян вживати його щодня для зміцнення їх здоров'я і продовження життя. Заради цього китайський імператор не шкодував грошей: морський продукт жителям Піднебесної доставляли безкоштовно. Сьогодні багато хто нехтує їм, хоча дістати його легко, коштує він недорого, а користь приносить колосальну. Це морська капуста, яка носить наукова назва ламінарії (латинське слово «lamina» перекладається як «платівка»). Сьогодні сфера її споживання поступово розширюється: основними споживачами стають жінки у віці 25-45 років - ті, хто орієнтований на здоровий спосіб життя. Де і як використовується морська капуста: користь продукту дозволяє вирішувати найрізноманітніші проблеми.
Хімічний склад морської капусти
Вважається, що для здоров'я і краси жінок потрібна саме ламінарія: корисні властивості цього продукту - в його хімічному складі.
- Білки (аланін, аспарагінова, глутамінова), що містяться в морській капусті, легко засвоюються організмом.
- Мінеральні речовини (особливо багато в ній калію і йоду) покращують обмінні процеси.
- Вітаміни В1, В6, B9, В12, холін, С, інозит, пантотенова кислота, біотин, каротин живлять клітини, регенеруючи їх і продовжуючи молодість.
Особлива цінність цього продукту - в його низької калорійності. Співвідношення жирів, білків і вуглеводів робить ламінарію продуктом № 1 в дієтології. Часто для схуднення призначається саме, морська капуста: калорійність її становить всього 5,4 ккал. Досить з'їдати 300 г салату з цієї водорості, щоб заглушити відчуття голоду і не набирати зайві кілограми під час перекусів. Однак дієтологія - не єдина сфера її застосування.
Застосування «морського женьшеню» в медицині
Так як морською капустою називають буру водорость ламінарію, основним її діючою речовиною є саме йод. Цей факт і дозволяє використовувати даний продукт в якості лікарського засобу проти самих різних захворювань:
- ракові пухлини;
- допомагає поліпшити стан судин при артриті;
- атеросклероз;
- порушення обміну речовин;
- є профілактикою для захворювань серця;
- надає антикоагулянтну і антисклеротичну дію (головні діючі речовини тут - йод і холестерин-бетасітостерін);
- так як має регенеруючі властивості, сприяє омолодженню організму;
- сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт (цьому сприяють обволікаючі властивості альгінової кислоти);
- остеохондроз;
- міозит;
- ревматизм;
- неврит;
- зниження протромбінового індексу до 10% (зменшують утворення тромбів і згортання крові такі вітаміни, як В6, В12, PP, С);
- але найголовніша цінність цієї водорості для жіночого організму - нормалізація роботи щитовидної залози, яка є справжньою проблемою для багатьох представниць слабкої половини людства.
Будь-який лікар відповість вам, чим корисна морська капуста для жіночого здоров'я. Якщо є якісь сумніви з приводу такого незвичайного лікування, краще порадитися з фахівцем. Ця водорість в якості лікарського засобу може застосовуватися по-різному.
Дві чайні ложки консервованих, сухих, маринованих водоростей щодня. Можна з'їдати всуху, можна додавати в різні страви.
Пачку сухий ламінарії (50 гр) опустити в таз з водою (10 л), температура якої не повинна бути нижче 4 ° C. Гріти в такій ванні ноги протягом півгодини щодня, постійно підливаючи теплу воду. Курс - не менше 10 днів.
Залити суху ламінарію (300 гр) водою (10 л), температура якої становить 50 ° C. Залишити на півгодини. Процідити. Вийде водорослевая бруд, яку потрібно звернути в серветку і прикласти до хворого місця. Зверху обмотати целофаном і теплою хусткою з шаром вати. Час дії - від 4 до 6 годин. Курс - 10 процедур.
Але перелік цих показань - далеко не межа: в косметології ламінарія - не менше цінний засіб для вирішення найрізноманітніших проблем зовнішності.
Використання ламінарії в косметології
Все більше косметичних фірм-виробників додають ламінарію в свої кошти. Випускаються цілі лінії косметики з морською капустою в своєму складі: креми, гелі, шампуні, маски і т. Д. Але і в домашніх умовах можна сміливо використовувати цей безцінний дар моря. Причому в справу підуть і порошок, що продається сьогодні в кожній аптеці, і свіжий салат з морської капусти (правда, якщо він буде без всяких добавок). Варіантів застосування дуже багато, так як цей продукт:
- надає стимулюючу дію на шкіру, зміцнює судинні стінки, стимулює ріст клітин, сприяє очищенню пір, тому з ламінарії виходять відмінні маски для обличчя;
- підсилює розщеплення жиру в жировій клітковині під шкірою, сприяє виведенню шлаків і токсинів через пори, тому багато красунь, які бажають позбутися розтяжок і зайвих кілограмів, використовують водоростеві обгортання від целюліту;
- знімає набряклість;
- лікує шкірні захворювання (в тому числі псоріаз);
- сприяє омолодженню: підвищує еластичність шкіри, позбавляє від обвисання і в'ялості.
Так як більшість салатів з ламінарії, які можна знайти на полицях магазинів, йдуть з масою харчових добавок, їх використовувати потрібно гранично акуратно. Для косметології все-таки оптимальним варіантом стане морська капуста сушена у вигляді порошку. При цьому потрібно пам'ятати, що дотримання протипоказань - головна умова ефективності цього продукту як в сфері косметології, так і в галузі медицини.
Морська капуста: протипоказання
Володіючи величезними запасами йоду в своєму складі, має і протипоказання морська капуста: користь і шкода в цьому продукті поєднуються нарівні. Вона не рекомендується для вживання при таких захворюваннях і станах:
- індивідуальна непереносимість;
- геморагічна хвороба;
- фурункульоз;
- нефрит;
- кропив'янка;
- туберкульоз;
- загострення захворювань травної системи;
- вагітність;
- гіперфункція щитовидної залози.
Безсумнівна користь морської капусти сьогодні використовується багатьма жінками, які стежать за своєю зовнішністю і здоров'ям. Помірне і правильне споживання ламінарії вирішує безліч проблем, які часом вимагають серйозного дорогого медичного або косметологічного втручання. Навіщо переплачувати, якщо море піднесло в дар людству такий корисний і смачний продукт? Користуйтеся і насолоджуйтеся!
- Селера: корисні властивості та протипоказання листя і кореня рослини 17.10.14
- Червоний буряк: корисні властивості цариці коренеплодів 20.06.14
- Земляна груша: поживно, смачно, корисно і безцінне для краси і молодості 28.02.14
