Ловля морської риби сильно відрізняється від ловлі прісноводної.
Відрізняються як способи лову та подачі наживок, так і використовувані снасті.
Не потрібно бути вченим, технологом або професійним рибалкою, щоб зрозуміти,
що ловля в морській воді вимагає зовсім інших лісок, вудилищ, котушок і т. д.
Природно, що харчування морських і прісноводних риб здорово відрізняється.
У цій статті я постараюся найбільш повно розповісти про використовувані насадки
і принадах при лові в Чорному морі, починаючи від видів і способу життя морських наживок, способів і пристосувань по їх видобутку і закінчуючи способами застосування і зберігання.
Тема ця досить велика і могла б послужити інформацією для цілої книги,
але я вирішив поділитися нею в менш розгорнутому вигляді, але в більш доступному
і читається журналі, щоб мої ідеї і досвід були корисним для рибалок!
Спочатку хотів би відзначити, що Чорне море по складу і характеру розподілу
живих організмів своєрідно і неповторно.
Жодне море на Землі не має поділу по глибині на дві зони - кисневу
(До глибини 150 - 200 м) і позбавлене життя сірководневу (нижче 200 м),
що займає 87% його водної маси.
Таким чином, у розпорядженні тварин і рослин залишається всього 13% об'єму води.
Незважаючи на це, в кисневому шарі мешкають декілька сотень планктонних і
бентосних водоростей і понад 2500 видів тварин.
У числі останніх 500 видів одноклітинних організмів, близько 1900 - безхребетних,
безліч видів риб і 4 види ссавців.
До фітопланктону відносяться зелені, синьо-зелені, кремнежгутіковиє, перідіневие
і діатомові водорості.
У зоопланктоне - ікра більше 30 видів риб, медузи, морські черв'яки, весільного рачки,
личинки молюсків, черв'яків, раків і «винуватиця» світіння моря - одноклітинна
ноктілюка, на частку якої припадає в окремі періоди половина ваги зоопланктону.
У Чорному морі існують різні види безхребетних: рачки бокоплави,
многощетінковиє черв'яки, раки, асцидії, корненожки, гідроїди, актинії і молюски.
З черевоногих - рапана, насса, ріссоа, цекум, китайська-шапочка та ін.
З пластінчатожаберних - мідія, морський гребінець, рапан, устриці, гребінці,
венус, талес і ще багато видів молюсків.
Все це є «чашею достатку» для мешкають в Чорному морі 185 видів риб.
Думаю, цікаво читачеві-рибалці буде коротко ознайомитися, з ким йому,
можливо, пощастить мати справу на зворотному боці снасті.
Відомо приблизно 180 видів риб, які мешкають на Чорному морі.
Це білуга, осетер, севрюга, оселедець, хамса (чорноморський анчоус), шпрот, тюлька,
кефаль, барабуля, ставрида, скумбрія, камбала, пеламида, тунець і ін.
Вкрай рідко в Чорне море запливає риба-меч.
Зустрічаються в море і вугри - річковий і морський.
Серед риб, що не мають великого промислового значення, можна відзначити бичка,
морського йоржа, морську голку, морського коника, колюшку, морського дракона,
зеленушку - маленьку яскраву рибку, здатну своїми зубами розгризати раковини
молюсків, морського півня (тригли), морського чорта.
Раніше в Чорному морі мешкали 3 види кефалі, але через промислу і забруднення моря чисельність кефалевого стада стала катастрофічно зменшуватися.
Щоб поліпшити фінансове становище, з Японського моря був привезений пеленгас.
Це теж кефаль, але більш невибаглива.
Він прекрасно акліматизувався, розплодився і став тепер об'єктом промислу рибалок.
На щастя, поголів'я чорноморської кефалі в останні роки поступово
відновлюється.
Короткий опис деяких видів риб, способи вудіння на Азовському і Чорному морях
на наступних сторінках розділу: Риби і способи лову на Чорному та Азовському морях
Статті повинні допомогти читачам залишитися з уловом під час літніх відпусток.
У даній статті ми навчимо Вас добувати і застосовувати необхідні насадки для
подальшої успішної лову на Чорному морі. Обмовлюся, що багато хто з насадок, про яких
піде мова в цій статті, самі по собі є відмінним самостійною стравою,
а часом і делікатесом для самих рибалок!
Молюск, довжиною до 12 см., Кріпиться до прибережних каменів пучками дуже міцних
ниток - биссусом, на глибині мешкає на мулі, зчіплюючись один з одним або запускаючи биссус, як
коріння, глибоко в мул.
Делікатесний вид, який спеціально
вирощують на морських плантаціях.
Найпоширеніша і легко видобувається насадка для прибережної ловлі всіх видів
бичків і багатьох інших придонних видів риб.
Видобувають мідію на каменях в прибережній зоні, пірнаючи з аквалангом на
кам'янистих ділянках, або соскребают спеціальним скребком зі стінок пірсів.
Скребок є довгою (до 2 м) дерев'яну лопату, в кінці якої наглухо
прикріплений трикутник зі смужки жорсткого металу, шириною 3 - 5 см і товщиною 2 мм.
До цього трикутника прикріплюється звичайна капронова або лесочная сітка-сумка. Верхня частина сторони трикутника 1 заточується до необхідної гостроти.
Скребок опускається з пірсу на дно, і зрізані мідії падають в сітку-сумку.
Необхідно відзначити, що мідії, зібрані з пірсів, менше за розміром, ніж мідії,
зібрані з донних каменів на глибині і збираються, в основному, в прибережній
зоні виключно в якості насадки.
Розкривають черепашку ножем, пропустивши лезо між стулками раковини і перерізавши
м'язів молюска. При насадці м'язів молюска проколюють гачком № 7-8,5
з подовженим цівкою і намотують на нього, зайве ж м'ясо використовують як
приманки, розкидаючи в місці лову.
Свіжа мідія тримається на гачку слабо.
Щоб мідія стала більш твердою і міцніше трималася на гачку, її можна відварити.
У цьому випадку м'ясо молюска витягують з мушлі, або разом з нею кидають
в окріп. Варити потрібно 15 - 20 хвилин, поки мідія не розкриється і не стане жорсткою.
Варену мідію можна розділяти на кілька шматочків і застосовувати в якості насадки.
Іноді свіжозібране мідії для насадки розкривають і залишають на сонці.
У підсушеному і підв'яленої на сонці вигляді, м'ясо мідії стає більш жорстким
і привабливим для риби.
При використанні свіжозібраної мідії її можна закріпити на гачку, примотавши
до цівки гачка нитками в місцях ущільнення. Колір ниток великого значення не має.
Зібрані мідії для насадки найкраще зберігати в дрібнопористої капронової сітки,
опустивши їх в воду.
Поза води на відкритому повітрі мідія довго не живе, особливо в літню спеку.
Її можна зберегти для наступної риболовлі в холодильнику, але не більше 1-1,5 діб і не
в морозилці. Заморожена мідія після відтавання випливає і стає непридатною
для насадки.
* На замітку: Мідія є делікатесом і вживається в їжу.
Але прибережну мідію в їжу вживати не рекомендується, т. К. Мідії є
«Очисними спорудами» моря і пропускають через себе безліч «некорисних»
мікроорганізмів і елементів, що знаходяться у воді.
Якщо ви хочете поласувати м'ясом цих молюсків, збирати їх потрібно подалі від берега, хоча б за хвилерізами.
Приготувати мідії до їжі можна різними способами. У дитинстві ми розпалювали
багаття прямо на березі, ставили на 4-х каменях над вогнем жерстяної лист і висипали
на нього мідії.
Готовність мідії перевіряли по розкриттю стулок. Готова мідія стає сухою
і оранжевого кольору. Мідії вживаються в смаженому і вареному вигляді.
Дуже смачним виходить плов, зварений з м'ясом мідії.
Оригінальну закуску з використанням вареного м'яса мідії можна приготувати
по корейському рецептом: м'ясо молюска виварюється, маринується в оцтовому
або лимонному маринаді з додаванням солі, перцю і спецій.
Потім дрібною соломкою нарізається морква, видавлюється кілька зубчиків
часнику і додається в маринад з вареним м'ясом мідії. Можна додати морську
капусту за смаком.