Недоліки: немає книги рецептів, немає контейнера для зливу конденсату
Вітаю! На цьому сайті було присвячено чимало постів Мультиварки, тому постараюся бути конкретніше.
Це моя друга мультиварка, придбана слідом за простеньким Поларіс, на якому не працював режим «Випічка» (як виявилося, бракованої була ціла партія).
Набувала я її два роки тому в гіпермаркеті «Стрічка» по фішках. Якщо мені не зраджує пам'ять, то активаційна ціна на цю мультиварку складає 2100.
Даний агрегат - практично точна копія мультиварки Redmond 4502, тому друг допоміг мені роздобути книгу рецептів для даної моделі, рецепти з якої ідеально підходять для моєї мультиварки.
1. Супи. Як показала практика, суп на плиті виходить набагато смачніше, ніж в мультиварці.
2. Каші. При приготуванні каш мультиварка вимагає більшу кількість інгредієнтів. А тому крім доньки кашу в нашій родині ніхто не їсть, мені простіше її зробити на плиті.
3. Печені страви. Не раз зустрічала на просторах інтернету рецепти, в яких розповідалося як запекти картоплю, курку, зробити шашлик в мультиварці і т.п. Коли я готувала по цих рецептах, у мене виходило щось тушковане, тому такі речі я роблю тільки в аерогрилі.
4. Хліб. У мультивак хоч і можна, але незручно готувати хліб, тому що в процесі його необхідно перевертати (а я люблю закинути і забути). До того ж за рахунок великого діаметра чаші, він вийде невисокий. Знову ж таки, для хліба у мене вдома є спеціальний агрегат - хлібопічка.
1. Низька ціна. З огляду на якість мультики і її ціну - це справжня знахідка.
2. Економія часу. Коли я готую в мультиварці, намагаюся вибирати такі рецепти, щоб закласти підготовлені продукти і піти займатися іншими справами.
3. Наявність програми «Мультіповар». Найкраща, на мій погляд, програма, з якою можна самій виставляти температуру і час.
4. Якісна чаша. На чашу творці мультиварки дійсно не поскупилися, тому що порівнюючи з чашею від Поларіс, різниця була помітна неозброєним оком. Правда, після 1,5 років використання мультиварки, дно чаші зіпсувалося і їжа стала до неї прилипати.
1. Кнопка відкриття мультиварки. На жаль, кнопка моєї мультиварки виглядає розхитане (практично з дня покупки) і та нещільно притискає кришку мультиварки до самого агрегату. Але варто віддати належне, на якість страв це ніяк не впливає. Крім цього, зауважила, що в нових партіях подібної проблеми не спостерігається.
2. Відсутня контейнер для зливу конденсату. Через це вода збирається в спеціальному обідку, який шукає навколо чаші. Однак, коли він переповнюється, вода починає стікати в центр блюда.
А тепер хочу вам показати деякі фото страв, які я готую в мультиварці. Деякі з рецептів практично повна імпровізація, тому при необхідності можу написати рецепт.
Пиріг з куркою. зріз
Пиріг з куркою. Вид зверху
Сирний пиріг з ягодами
Лінивий пиріг з капустою
Дуже соковитий і пишний бісквіт, який не потребує додаткової просочення
Висновок. Для мене мультиварка стала хорошим помічником на кухні. Дійсно зручно, коли підготував інгредієнти, уклав в чашу, поставив режим і пішов іншими справами займатися. Чомусь тільки недавно зробила для себе відкриття, що в мультиварці можна готувати абсолютно різні пироги з начинками на будь-який смак.
Сподіваюся, мій відгук був вам корисний
Tanja K. Спасибо большое :)
Необхідно взяти 200-300 домашнього або готового тіста (у мене залишалося трохи після піци), 400 г курячої грудки, 500 г картоплі, 2 яйця, 100 г сметани, 100 г сиру, спеції (сіль, чорний перець, італійські трави за бажанням) .
Для початку необхідно приготувати начинку. Наріжте картоплю кубиками приблизно 1 см і поставте нарізану картоплю варитися. Картопля необхідно недоваріть, але при цьому він не повинен бути абсолютно сирий. Курячі грудки наріжте приблизно такого ж розміру і обсмажте на олії. Не забудьте грудку посолити і поперчити. До вже обсмаженої грудях додайте картоплю і доведіть його до готовності. При необхідності посоліть і додайте трави. Якщо начинка здасться сухуватою, можна додати трохи 20-% вершків, але так, щоб начинка не плавала в них, а була просякнута.
Тепер тісто. Візьміть тісто (у мене було вже заготовлено для піци, можна взяти будь-який, наприклад, вже готове листкове бездріжджове) і розкачайте коло радіусом перевищуючи дно чаші мультиварки приблизно на 3-4 см. Покладіть в попередньо змащену чашу тісто (рекомендую краще використовувати силіконовий килимок для випікання, вирізаний по дну чаші), щоб вийшла своєрідна чашечка. Сюди ж можна додавати начинку.
На завершення необхідно приготувати заливне тісто. В окрему ємність розбийте 2 яйця, додайте сметану і натертий на дрібній тертці сир. Все це необхідно розмішати і за бажанням додати зелені, наприклад, кропу. Цією рідиною необхідно рівномірно залити пиріг. Поставте випікати мультиварку на режим «Випічка» хвилин 40-50.
Знадобиться: 100 г м'якого вершкового масла, 200 г борошна, 5-6 ст. ложок цукру, 1 ч.л. розпушувача, пачка сиру (250 г), 2 яйця, 200-300 г ягід (у мене був заморожений ягідний мікс).
Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, то їх попередньо необхідно розморозити.
1. В окрему ємність змішайте борошно, розпушувач, 2 ст.л. цукру і масло. Вийде сипуча тісто.
2. В іншій ємності змішайте яйця, 3-4 ст.л. цукру і сир. Вийде рідка маса.
3. Перш ніж укладати пиріг в мультиварку, наріжте 2 широкі довгі смужки пергаментного паперу і покладіть їх хрест-навхрест на дно мультиварки. Це необхідно, щоб витягнути готовий пиріг без втрат.
4. Додайте 2/3 насипного тесту, розрівнюючи, але не утрамбовуючи.
5. Зверху залийте рівно сирною начинкою. Додайте рівним шаром ягідки. Зверху посипте крихтою. Поставте готувати мультиварку в режимі «Випічка» 40-50 хвилин.
Для цього пирога я взяла готове листкове тісто приблизно 300 г, 1 кг капусти, 3 яйця, сіль, перець за смаком.
Капусту дрібно нашаткувати і обсмажити на рослинному маслі. Солити капусту необхідно тільки в кінці приготування, тому що вона сильно всядеться. До готової капусті додайте нарізані кубиком (як для олів'є) яйця.
Листкового тіста знадобиться розкачати шматок, що перевищує розміром чашу мультиварки приблизно на 4 см. Тісто необхідно укласти, формуючи чашечку. У цю чашечку укласти начинку і загнути залишилися краєчки тесту. Розкачайте ще одне коло тесту, але вже трохи менше, щоб прикрити пиріг (можна особливо не старатися з наведенням краси, тому що це буде низ). Пиріг з усіх боків повинен бути щільно закритий тестом.
Поставте пиріг готуватися на режим «Випічка» 60 хвилин. Вийміть з мульти за допомогою тарілки або пароварки.
Бісквіт виходить дуже вологим, тому його зовсім необов'язково просочувати.
Знадобиться: 3 яйця, склянка цукру, 200 г згущеного молока, склянка сметани, 1,5 склянки борошна, 1 ст.л. розпушувача.
В окремій ємності змішайте цукор і яйця і збивайте протягом 10 хвилин (чим довше, тим пишніше).
Акуратно, щоб не порушити піну, додайте по черзі згущене молоко, сметану, борошно і розпушувач. Особливо акуратно з борошном, тому що вона може звести всі старання нанівець.
Змастіть дно чаші мультиварки, не зачіпаючи боковини, і вилийте тісто. Готуйте бісквіт на режимі «Випічка» 65 хвилин. Коли підійде час, вимкніть мультиварку і відкрийте кришку, але бісквіт не виймайте до повного охолодження.
Коли бісквіт охолоне, його можна витягти на тарілку або пароварку. Бісквіт цілком можна їсти як самостійну страву, але я заздалегідь приготувала сметанний крем, змастила їм по верху і прикрасила свіжими ягодами і листочками м'яти.
Ось, власне, начебто поки і все :)