Вівчарство - галузь тваринництва, що займається розведенням овець. Ці тварини належать до сімейства полорогих парнокопитних.
Алтайська вівця - алтайська порода тонкорунних овець, порода шерстно-м'ясного напряму.
Виведена в 1930-1949 роках в племінних господарствах (на племзаводі «Вівчар» і в колгоспі «Країна Рад») Алтайського краю шляхом схрещування місцевих сибірських мериносів з американськими рамбулье, а потім помісей першого покоління з баранами австралійського мериноса і кавказької тонкорунної породи. Надалі порода використовувалася при виведенні північнокавказького мериноса і овець забайкальської породи. Розводять породу в Сибіру, Башкирії, Челябінської області, східному і північному Казахстані.
характеристика породи
Вівці алтайської породи великі, міцної конституції, кістяк добре розвинений. Тулуб подовжений, широка загривок, поперек і спина пряма, груди широкі, глибокі. Мають правильно поставлені міцні кінцівки. Шкіра має 1-2 складки на шиї. Шерсть добре виражена мериносова, тонка з дрібної правильної извитостью, з хорошою рівняння волокон по довжині і товщині в штапель і по руну. Застосовується для виготовлення платтяних тканин. Приплід у цієї породи становить 130-170 ягнят від 100 вівцематок.
Для баранів цієї породи характерні великі роги, жива вага в 90-100 кг, довжина вовни 8-10 см, настриг якої становить 12-18 кг.
Матки комолі, вагою в 50-65 кг, довжина вовни 7-8 см, настриг - 6-7 кг.