- Підігрів посуду
Сервірувати страви за всіма правилами вам допоможе духовка, що володіє функцією підігріву посуду. Нагрівання в межах від 30 до 65 градусів дозволить підготувати тарілки, чашки, не зіпсувавши їх. - термощуп
Термощуп - чудовий помічник при приготуванні страв з великих шматків м'яса, цілої птиці. Такий аксесуар практично завжди використовується в «професійних» моделях домашніх духовок. Термощуп контролює температуру всередині продукту, він являє собою тонкий металевий стрижень з пультом управління. У найсучасніших приладах термощуп може мати функцію автоматичного відключення духовки, коли страва готова.
Інформація з термощупа зазвичай виводиться на цифровий дисплей, даючи користувачеві можливість контролювати приготування, не відкриваючи дверцята духовки. - таймер
Механічний або електронний таймер дає можливість точно встановлювати час приготування страв. Дуже зручні моделі духовок з таймером з відключенням. Автоматика самостійно вимикає духовку після закінчення встановленого часу приготування. Звичайний звуковий таймер повідомляє користувачеві про необхідність підійти і відключити духовку. Таймер відстрочки приготування, наприклад, як в нових духовках Miele, дає можливість почати готувати в зручний час, без необхідності включати духовку вручну. - Електропідпал
Електропідпал в газових духовках - функція, що підвищує зручність і безпеку використання техніки. Електропідпал буває автоматичним, для включення духовки потрібно лише повернути ручку-регулятор. Механічний електрозапалювання здійснюється натисканням кнопки на корпусі плити або духовки. - очищення духовки
Різні варіанти очищення внутрішніх поверхонь духових шаф теж впливають на вибір техніки для дому. Витрачати багато часу на догляд за духовкою після приготування не хочеться нікому!
Якісна емаль легкої очистки, керамічне покриття або духовка з нержавіючої сталі дозволяють здійснювати навіть традиційну очищення швидко і просто.
Aqua Clean або EasyClean (наприклад, в духовках з функцією пара Neff) здійснюють автоматичне очищення за допомогою пари. Після закінчення приготування потрібно лише налити трохи води і активувати функцію очищення. Після ретельної обробки паром внутрішню поверхню духовки досить протерти м'якою ганчіркою. Така функція автоматичного очищення відмінно поєднується зі спеціальними покриттями задньої стінки духовки і з каталітичної очищенням.
У духових шафах з каталітичної системою очищення задньої і іноді бічних стінок внутрішні поверхні покриті міцною емаллю з каталітичні властивості, які прискорюють процес окислення жиру, розщеплюючи його на воду і вуглець. Каталітична очистка відбувається автоматично при звичайному нагріванні духовки. Частота і інтенсивність традиційного догляду за технікою (за допомогою звичайних миючих засобів і вологої ганчірки) в цьому випадку значно знижуються, але не виключаються.
Найбільш ефективно і найменш трудомісткий каталітична очистка духовок. Вона здійснюється за допомогою підвищення температури всередині духової шафи (приблизно до 500 градусів). Жири та інші забруднення на внутрішніх поверхнях духової шафи просто випалюються, залишаючи невелику жменьку попелу. Мінусами такого очищення є високе енергоспоживання при нагріванні і необхідність здійснення догляду в добре провітрюваному і не дуже маленькому приміщенні. Надсильний нагрів духовки може перетворити кухню в сауну!
ActiveClean® - це система піролітичного очищення, яка використовується в техніці Bosch і Siemens. Автоматична функція сама контролює і встановлює частоту очищення за допомогою піролізу.
Для усунення неприємних запахів в духовці Siemens застосовує систему AktivKat. Жиропоглинаючий фільтр і два каталізатора усунення запахів добре справляються з випарами в духовій шафі. Завдяки такій системі очищення догляд за духовками стає простішим, а проводити його потрібно не часто.
Москва і область