Для дитини краще змайструвати начинку для млинчиків зі свіжих ягід або фруктів. Можна перетерти з медом яблуко, можна полуницю порізати на четвертинки і пересипати цукром, можна зробити сирну начинку зі згущеним молоком. Можна в млинці загорнути шматочки бананів - виходить смачно і корисно.
Якщо ваша дитина любить начинки серйозніше, то можна зробити паштет з м'ясного фаршу (відварене м'ясо прокрутити через м'ясорубку і, розбавивши теплим бульйоном і додавши відварні морквину і цибулю, розмолоти блендером в м'яку гладку масу), і з таким паштетом "накрутити" млинчиків. Якщо дитина постарше, то і зовсім запропонувати наріжте з "дорослої" фаршу.
Можна зробити млинцеві рулетики з омлетом. А може, вашій дитині сподобаються млинці з ікрою? Запропонуйте.
Але мені здається, що в фаворі у діток, все ж, будуть солодкі десертні начинки, в числі яких можуть бути як ті, що я перерахувала на початку статті, так і десертні або кондитерські креми, м'які сири, типу "маскарпоне", шоколадна паста або шоколадна крихта, а можна і зовсім розтопити шоколад і запропонувати вмочати туди млинці.
Ну, і звичайно, не забувайте про красиве оформлення вашого страви. Діти - тонкі цінителі прекрасного)
система вибрала цю відповідь найкращим
Мої онуки просто без розуму від мармеладу, готові їсти з ранку до вечора, що, зрозуміло, зовсім не корисно, тому я знайшла і використовую рецепт приготування МЛИНЕЦЬ рол з мармеладу, істотно спростивши його, щоб він підійшов для дітей.
замість вершків - 200 мл молока
замість м'якого сиру - сир
замість складних соусів - сметана
Рецепт приготування млинець ролів.
1) Робиться звичайне тісто для млинців, для приготування якого використовують 200 г борошна, два яйця, трохи розпушувача, 80г цукру, 40 мл оливкової олії, 400 мл молока, сіль за смаком. Випікаються млинці як зазвичай.
2) Потім готується шоколадне тісто для млинців. 200 мл молока, 25 г вершкового масла, 1 яйце, 75 г цукру, 80-100 г борошна, 30 г какао. З усього цього печуть шоколадні млинці.
3) Для начинки використовується сир, розтертий виделкою з цукром або цукровою пудрою, можна додати для м'якості сметану, а також шматочки звичайного мармеладу з цукерок або пастили. Начинку кладуть на млинці, згортають їх їх в трубочки, нарізають по косій у вигляді ролів.
Діти бувають просто в захваті від таких ролів. Іноді ми їх робимо разом.
Дітки всі різні, тому і начинки можуть подобається різні. Точніше, одним - одне, іншим - інше. Але, думаю, що всім діткам можна догодити, якщо приготувати млинці солодкі). Можна використовувати різні варіанти начинки для цього:
- наприклад, вийде смачна і соковита начинка, якщо використовувати сир або сирну пасту. До нього можна додати мед, родзинки, курагу, горіхи, фрукти. До сиру можна так само додати рибу, якщо діти її люблять. Вийде солона, смачна начинка.
Можна використовувати банани, апельсини, лимон, яблучка, грушу, сливи і так далі.
Одним словом - вибирайте те, що більше до душі.
Звичайно, діткам можна запропонувати і не солодку начинку. Наприклад, можна використовувати сир, гриби, зелень.
Дуже смачною виходить начинка з сиру "Маскарпоне" з різними добавками.
Можна зробити смачну сирну начинку з шинкою. Сир можете використовувати будь-який.
Обов'язково скористайтеся м'ясом качки або індички. М'ясна начинка дуже смачна, і я думаю, що дітлахам такі млинці дуже сподобаються. Чи не кладіть перець, щоб не було гіркоти.
Думаю, що варто назвати джеми, повидло і варення. Не знаю жодної дитини, яка б відмовилася від таких смачних млинців).
Смачні та ситні млинці виходять, коли для начинки використовується картопля. Його можна зробити з зеленню, вершковим маслом - буде шалене блюдо. Подавати найкраще зі сметаною.
До млинців так само можна зробити різні соуси. Наприклад, дуже просто робиться апельсиновий соус, ягідний зі сметаною, фруктовий з безе.
А моя дитина дуже любить, крім солодких, млинці з ікрою). Так що, проявляйте фантазію і готуйте побільше на різні смаки).
Є безліч різних варіантів начинок, щоб приготувати фаршировані млинці для дитини, це можуть бути солодкі млинці та несолодкі.
Сир дуже люблять всі дітки і його можна переміщати з ягодами полуниці, малини, ожини, вишні. лохини та іншими, щоб наповнити млинці.
Смачними будуть млинці з бананами. з сиром і зеленню, з яблуками і цукром.
Люблять дітки млинці і з м'ясом, береться половина м'яса, а друга половина відвареного рису, і все перекручується на м'ясорубці або в блендері.
Варене згущене молоко. це теж відмінний варіант, будь густе повидло або джем підійдуть для цієї мети. Можна уточнити у дитини.
Бажано з начинкою з натуральних ягід і фруктів, а також домашнього сиру і сметани. Але при цьому не варто забувати про додавання невеликої кількості цукру що дозволить дитині не є кислі млинці. Але не варто балувати занадто великою кількістю масла або цукру в млинцях, а також згущеного молока і різні джеми, призводять до захворювання на цукровий діабет і хвороби зубів дитини. А найкраще давати дитині млинці змащені трохи маслом і давати в окремій чашці сметану, і дитині цікаво буде самому вмочати млинець і нічого шкідливого він не з'їсть
veber 1201 [8.3K]
Добрими будуть млинці з сиром, а також можна зробити з варенням, головне, щоб всі інгредієнти були свіжими і дитині до смаку була начинка, про це можна запитати у нього самого, якщо він вже добре розмовляє. Якщо дитина маленька, то тоді потрібно готувати щось легке, щоб не вантажити його шлунок важкими продуктами, які протягом тривалого часу засвоюватися.