В Вантаж млинці з м'ясом називають султанчік. Їх дуже часто готують на великі компанії. На весілля, дні народження і т.д. Ці млинці можна готувати про запас. Вони прекрасно зберігатися в морозилці. І коли прийдуть несподівані гості у Вас дуже швидко виявиться закуска на столі. Так само ці млинці присмачені сметаною чудовий сніданок, ситний і дуже смачний!
Складові:
- Яйця 7 шт
- Молоко 1 літр
- Рослинна олія 7 ст.л.
- Борошно скільки тісто візьме
- Сіль за смаком
- Яловичина 800 гр
- Рис 1 ст
- Лук 2 шт
- Перець чорний мелений)
Як приготувати
З'єднаємо яйце і рослинне масло, збиваючи вінчиком потроху додамо молоко і борошно. Тісто має вийти, як рідка сметана. Якщо борошна додали багато, відрегулюйте густоту молоком. Додамо сіль. На гарячу тефлонову сковороду налити пару крапельок рослинного масла (тільки для 1-го млинця, інші смажимо на сухій сковороді) наллємо на гарячу сковороду необхідну кількість тіста і підсмажити млинець з 2х сторін. Чи не пережарівая, просто дати прихопити.
Як зробити фарш для млинців:
М'ясо відварити в підсоленій воді, до готовності. Остудити і прокрутити через м'ясорубку.
Рис відварити і промити.
Цибулю дрібно порубати і підсмажити на олії. Продовжуючи смажити додати рис і перемелене м'ясо, посолити, поперчити і підсмажити до золотистого кольору. Остудити.
Охолоджений млинець покласти на досочку, на край млинця викласти трохи більше столової ложки фарш, підвернути краю і загорнути млинець.
Готові султанчики підсмажити з усіх боків на олії.
СМАЧНОГО!
- Курка по-Кобулетський із зеленню, гранатом і волоськими горіхами
Нещодавно, мені довелося дізнатися рецепт дуже смачної страви, яке, прикрасило мій новорічний стіл. Жінка.
Пару днів назад вирішила приготувати на обід курку. Довго думала, вирішувала, ніж побалувати сім'ю, але що.
На більшості святкових, грузинських застіллях, на столі можна побачити закуску, по цікавим названіем-.
Домашню страву з аджарської кухні. Смачне і дуже ароматне. Курка в соусі зі свіжої зелені з часником.
Найзнаменитіший Грузинське блюдо, напевно сациві! Воно присутнє на кожному святковому столі.
Підпишіться на нові рецепти на свою пошту!
Слідкуйте за нами
