Савінов Максим
Найдорожча картопля - «La Bonnotte» володіє лимонним ароматом і горіховим присмаком. Вирощують цей сорт картоплі на острові Нуармутье (Noirmoutier), розташованому біля атлантичного узбережжя Франції.
Так як бульба виключно ніжний, збирати його можна тільки вручну і масове виробництво вважається нерентабельним. Вирощують його на невеликих піщаних грядках, удобрених водоростями. Спеціальне формування гряд дозволяє прогріватися і вентилюватися грунті, що призводить до швидкого дозрівання бульб.
До речі, прибирають картопля «La Bonnotte» раніше його повного дозрівання, що так само викликає неприйняття їм механічної обробки і дуже короткі терміни зберігання.
У 60-ті роки рідкісний сорт був майже втрачено через введення механізації в сільському господарстві, але в 90-х роках відновлений, і зараз на острові щорічно вирощується близько 100 тонн.
