Згідно зі статистичними даними, щодня в світі випивається більше двох з половиною мільярдів чашок кави. Підбадьорливий і смачний напій завоював серця мільйонів шанувальників. А справжні цінителі готові платити чималі гроші за привілей випити чашечку по-справжньому елітного кави.
Сьогодні в нашій добірці представлені найдорожчі сорти кави. здатні задовольнити смак будь-якого вибагливого гурмана.
10. Yauco Selecto AA ($ 11 за фунт - близько 450 грамів).
Один з найрідкісніших і найдорожчих сортів арабіки вирощують в горах Пуерто-Ріко на висоті не менше 100 метрів над рівнем моря. Аромат кави цього сорту відрізняють горіхові і шоколадні ноти.
9. Starbucks Rwanda Blue Bourbon ($ 24 за фунт).
8. Kona Coffee ($ 34 за фунт).
Цей різновид арабіки зростає на схилах гавайських вулканів Гуалалаі і Мауна-Лоа. Багата мінералами вулканічний грунт і ідеальний клімат створюють всі умови для визрівання ароматних зерен Кава Кона.
7. Los Planes ($ 40 за фунт).
6. Blue Mountain ($ 49 за фунт).
5. Fazenda Santa Ines ($ 50 за фунт).
Зерна цього дорогого сорту збирають вручну на бразильських плантаціях в Мінас-Жерайс. Кращий бразильська кава володіє насиченим ароматом з цитрусовими і шоколадними відтінками. Вважається, що ця кава чудово поєднується з вершками.
4. El Injerto ($ 50 за фунт).
3. Island of St.Helena Coffee ($ 79 за фунт).
Острів Святої Єлени знаменитий тим, що став місцем заслання Наполеона Бонапарта, який, до речі, дуже цінував місцевий кави. Особливістю даного сорту є те, що при його вирощуванні використовуються виключно натуральні добрива.
2. Hacienda La Esmeralda ($ 104 за фунт).
Один з найдорожчих на планеті сортів кави вирощують в Панамі в містечку Геша. Однак щоб підвищити інтерес до продукту прозорливі плантатори назвали місцеві кавові дерева захопливою ім'ям «Гейша». Кожне зерно сорту Hacienda La Esmeralda перевіряється на дефекти і зважується.
1. Kopi Luwak ($ 160 за фунт).
Найдорожчий сорт кави родом з островів Ява, Суматра і Сулавесі. Свою назву кави отримав від маленьких тваринок - циветт або Luwak, як називають їх місцеві жителі. Цивети поїдають стиглі плоди кави, пропускаючи їх через свій шлунково-кишковий тракт. Зерна кави виходять неперетравленої, піддаються чищенню, сушці і обжарке. Ферменти, що містяться в шлунку цивети, додають напою особливий смак і аромат. Щорічно на ринок надходить не більше 500 кг сорти Kopi Luwak.
Схожі статті
