Найприбутковіший бізнес в сільському господарстві
Вирощування гусей виявляється найвигіднішим напрямом бізнесу в сільському господарстві. Гуси невибагливі для будь-якої кліматичної зони, гусенята добре ростуть і швидко набирають вагу.
До 1913 р Росія була найбільшим експортером продуктів гусеводства. Так, на європейські ринки поставлялися: гусячий пух, жир, перо. Після революції лідируючі позиції були втрачені. Основним постачальником такої продукції стала Угорщина, але і вона не задовольняє всіх потреб ринку.
За останні 70 років угорські птахівники розробили ефективну технологію відгодівлі гусей на жирну гусячу печінку. Великий внесок у розвиток цієї технології внесли німецькі та ізраїльські птахівники. Гусеводство стало для них помітною статтею ВВП.
Технологія інтенсивного вирощування гусей передбачає цілорічний стабільний цикл виведення і вирощування гусей. Технологічний цикл включає: отримання яєць; інкубацію і виведення гусенят; вирощування протягом трьох місяців з інтенсивним відгодівлею з використанням грубих кормів з невеликою добавкою комбікормів; відгодівлю на жирну печінку протягом двох-трьох тижнів; забій і реалізацію продукції.
Для інтенсивної технології вирощування можуть використовуватися гуси китайської і кубанської порід, так як вони мають високу несучість протягом всього року. В середньому гуски цих порід зносять від 80 до 120 яєць на рік.
Атрато на вирощування одного гусака від моменту знесення яєць до реалізації становлять близько 520 руб. Витрати праці за умови обслуговування стада молодняку близько 100 голів порівняно невеликі і не перевищують 3 чол-годину.
Заключний відгодівлю виконується в індивідуальних клітинах, що обмежують рухливість гусей. Їм дається вода в необмеженій кількості, а відгодівлю виконується примусово з використанням спеціальних шнекових шприців.
На реалізацію йдуть: м'ясо; жирна гусяча печінка; пух; перо; субпродукти. З одного гусака дохід становить в середньому 2340 руб. Прибуток від вирощування одного гусака складе 2340 - 520 = 1820 руб. Рентабельність виробництва (1820/520) * 100% = 350%. Де ще можна отримати таку високу рентабельність? Виходить, що вирощування гусей - це найвигідніший бізнес в сільському господарстві.
Мітрій Неткачев д.т.н. Samogo.Net