У преджелудках жуйних зустрічається до 120 видів інфузорій, у корів близько 60 видів, у овець - 30 видів, у кози і північного оленя - 20 видів.
Це мікроскопічні організми поздовжньо-овальної або овальної форми, в більшості своїй мають війки. Величина їх варіює від 20 до 200 мкм. Зовні тіло інфузорії вкрите тришарової кутикулою. Під нею розташовується шар дрібнозернистої ектоплазми. Інша частина тіла, за даними електронної мікроскопії, представлена цитоплазмою, що складається з набору внутрішньоклітинних органоїдів. У цитоплазмі розташовується одне або кілька ядер (макро - і мікронуклеус), скоротливі вакуолі, скелетні пластинки, мітохондрії і т. Д. Цитоплазматичних мережа, що забезпечує синтез білків, багата рибосомами. На передньому кінці тіла інфузорії розташовується ротовий отвір (цитостом), оточене віями (адоральная зона мембранелл). Ці зони вій служать для переміщення і захоплення їжі. Ротовий отвір веде в глотку, через яку їжа потрапляє в центральну зону ектоплазми - своєрідну внутрішньоклітинну травну порожнину. Травна порожнина в задній частині тіла повідомляється з цітопрокатом, через який у найпростіших виділяються продукти метаболізму. Видільна система представлена численними (до 15) скорочувальними вакуолями.
Зазвичай в рубці конкретного тваринного виявляється 14-16 видів інфузорій. Все інфузорії рубця - анаероби. Це високоспеціалізована група, здатна жити і розмножуватися тільки в умовах рубця. У рубці жуйних зустрічаються дві великі групи інфузорій - равнореснічние (голотріхі) і малореснічние (оліготріхі), головним чином сімейства офріосколецідов. Кількість і видовий склад інфузорій рубця в значній мірі залежить від складу раціону і різних технологічних схем годування. Загальна біомаса інфузорій у рубці корови близько 3 кг. В 1 мл вмісту рубця налічується від кількох тисяч до кількох мільйонів інфузорій (в середньому 100-120 тисяч). Період ділення у інфузорій 4-6 ч (у бактерій 1-1,5 ч); тривалість життя 6-54 ч. Відсоток інфузорій збільшується при підвищенні в раціоні частки грубостебельчастих кормів. Високий коефіцієнт подрібнення (більше 50%) і концентровані корми різко знижують кількість інфузорій. Негативно впливають на їх біомасу гранульовані корми, дача карбаміду збільшує кількість інфузорій.
При голодуванні тваринного протягом 3-4 днів інфузорії майже повністю зникають з рубцевої рідини, а кількість бактерій знижується наполовину. Перетравність целюлози знижується на 70-90% і нормалізується тільки через 3-4 дні після відновлення годування. Під час годування і в перші три години після годування біомаса інфузорій збільшується, а через 48 годин після годування катастрофічно падає. Небілкові азотисті речовини і жирові добавки збільшують біомасу інфузорій, а деякі Антигельмінтики і сульфат міді різко знижують чисельність найпростіших рубця.
Поділіться посиланням з друзями