Найсмачніший картопля по-селянськи з сирним соусом - дуже смачно

Найсмачніший картопля по-селянськи з сирним соусом приголомшливо апетитний і простий у приготуванні. Ароматний, яскравий, смачний картопля з сирним соусом можна приготувати в будь-який час року - продукти доступні. Пікантна картопелька з хрусткою скоринкою просто тане в роті. Обладнаний картопля, запечена в духовці, може бути самостійною стравою, а може послужити гарніром до м'яса. Дуже смачно, рекомендую.

Складові:

  • картопля;
  • сіль;
  • горошини чорного перцю;
  • солодка паприка;
  • оливкова (рослинне) масло;
  • вершки (33%) - 200 грам;
  • сир «Пармезан» - 100 грам;
  • паприка - 1 чайна ложка;
  • сіль за смаком.

Найсмачніший картопля по-селянськи з сирним соусом. покроковий рецепт

  1. Кількість картоплі беріть на власне розсуд. Все залежить від того, яку порцію картоплі по-селянськи ви хочете приготувати.
  2. Порада: дуже добре використовувати картоплю довгастої форми.
  3. Картоплю дуже добре промиваємо під проточною водою, тому що готувати картоплю будемо, не очищаючи від шкірки.
  4. Підготовлену картоплю нарізаємо на дольки.
  5. Далі нам знадобиться ємність, в якій ми будемо заправляти картоплю спеціями і дуже добре, якщо ємність буде глибокою.
  6. Нарізану картоплю перекладаємо в підготовлений посуд.
  7. Тепер нам потрібно підготувати спеції для смачної картоплі. З'єднуємо солодку паприку, горошини чорного перцю, сіль, все добре перемішуємо і розтираємо в порошок (я розтираю все за допомогою маленької ступки).
  8. Порада: перед тим, як заправляти картопля оливковою олією і спеціями, картопля повинна бути обов'язково сухий. При потребі, часточки картоплі можна просушити паперовим рушником.
  9. У ємність до картоплі наливаємо оливкову олію (можна замінити рослинним), але з оливковою олією картопля виходить набагато смачніше і ароматні.
  10. Підготовлену суміш спецій додаємо до картоплі, і добре перемішуємо (я перемішую все руками).
  11. Картопля перекладаємо на деко і розкладаємо його так, щоб часточки картоплі не лежали одна на інший (тоді картопля по-селянськи вийде з ароматної хрусткою скоринкою і м'якою всередині).
  12. Деко з картоплею відправляємо в духовку і запікаємо її при температурі 180 градусів до готовності (я готую картоплю в духовці на конвекції, тоді картопля набуває не тільки хрустку, але і золотисту скориночку). Час приготування залежить від вашої духовки.
  13. Цим часом займемося приготуванням сирного соусу.
  14. Невелику каструлю відправляємо на розпечену плиту, виливаємо вершки, додаємо сіль за смаком, паприку, натираємо пармезан на середній тертці, проварюємо ще одну хвилинку, і знімаємо сирний соус з плити.
  15. Порада: для соусу я використовувала твердий сир «Пармезан», але можна використовувати і м'який сир, а також ідеально підійде сир з цвіллю.
  16. Готовий сирний соус переливаємо в соусницю.
  17. Найсмачнішу картоплю по-селянськи подаємо на стіл з сирним соусом.

Неймовірно смачна картопля з хрусткою скоринкою припаде до душі всім. А обладнаний сирний соус додає картоплі пікантні нотки. Я дуже часто готую картоплю за цим рецептом: і мої рідні просто в восторге.На приготування такої картоплі ви не витратите багато часу, а завдяки покроковому рецептом вийде він на «відмінно» навіть у молодої господині. «Дуже смачно» бажає вам чудового настрою. Заходьте частіше: ми для вас підготувала ще багато простих рецептів шалений смачних страв.

Привіт, дорогі читачі «Люблю готувати». Мене звати Жанна. І у мене, як і у кожного цілеспрямовану людину, є хобі, яке супроводжує мене по життєвому шляху. У кожного своє захоплення, у мене - кулінарія. Кулінарія мені не просто цікава, адже це ще й смачно, корисно, багатогранно! Любов до кулінарії дає можливість колекціонувати різні книги і рецепти, готувати як просту їжу, так і екзотичні страви, відроджувати рецепти наших бабусь. Можна займатися випічкою різних солодощів, захоплюватися творінням страв з м'яса, освоювати тонкощі суші, пекти хліб, готувати шикарні напої. Це хобі принесе велике задоволення вашим рідним, адже вони будуть завжди смачно і ситно нагодовані.

Схожі статті