Цей ситний і простий рецепт налисників з м'ясом, напевно, повинен бути у кожної господині, - адже подавши їх до обіду, будь-яка трапеза відразу ж перетворюється в святкову. І в бенкет, і в світ, - їх люблять усі!
СКЛАДОВІ
- Борошно 1 Стакан
- Молоко 0.5 Литра
- Яйця 3 Штуки
- Лук 1 Штука
- Фарш 500 Грам
- Масло вершкове 100 Грам
- Сіль 1 Щіпка
- Перець 1 Щіпка
Опис приготування:
Налисники з м'ясом в домашніх умовах хоч і зажадають від вас трохи тимчасових витрат, але зате порадують і вас, і ваших домочадців своїм неповторним смаком і ароматом. Смачно, просто, і по-домашньому! Приступимо? Отже, як зробити налисники з м'ясом: 1. У миску вбиваємо яйця, додаємо трохи підтале вершкове масло, і збиваємо вінчиком до однорідного стану. 2. Доливаємо молоко, трохи солимо, і знову ж перемішуємо. Потроху всипаємо борошно, не припиняючи помішування. 3. Коли тісто стане однорідним, на сковороді підсмажуємо млинчики з двох сторін. Складаємо стопкою, нехай охолонуть. 4. Займемося начинкою. Фарш, якщо потрібно, розморозимо, цибулю миємо, чистимо і подрібнюємо в блендері, або дрібно ріжемо ножем. Обсмажуємо на сковороді до готовності, поперчити і посолити за смаком. 5. Тепер на кожен млинець викладаємо начинку, і звертаємо конвертиком. 6. Чи можна подавати такі налисники відразу ж, а можна їх скласти в каструльку, і ще кілька хвилин потримати в духовці або на плиті, додавши вершкове масло, вони тоді стануть ще м'якше і ароматні. Смачного!