Перша поява даного напою припадає на 1824 рік. З'явився він у містечку під назвою Ангостура. Саме звідси і пішла назва продукту. Людиною, вперше приготував ангостуру, став військовий хірург Бенжамін Зигерт. Спочатку питво розроблялося в якості ліків, здатних мінімізувати негативний вплив тропічного клімату на організм людини. Протягом чотирьох років методом проб і помилок доктор намагався створити свій ідеальний рецепт. Він вивчив вплив і характеристики величезної кількості рослин. В результаті вийшов унікальний і неповторний за смаковими якостями алкогольний напій. У 1830 році почалося виробництво ангостури з метою комерційних продажів, а вже в 1870 році про цей напій стало відомо по всьому світу.
До складу ангостури входять наступні компоненти: корінь імбиру і дягелю, гвоздика і кардамон, квітки сандалу і мускатного горіха, кора помаранчі, ангостурового і хінного дерев. Вона має яскравий червоно-коричневий відтінок і терпкий гіркуватий смак.
сучасне застосування
Кілька виробників володіють секретним рецептом виробництва ангостури, але основна кількість «гіркого пиття» випускається на островах біля узбережжя Венесуели компанією House of Angostura. Ангостура зараз є одним з найбільш поширених бітерів, т. Е. Гірких настоянок.
В даний час напій знаходить широке застосування. Його як і раніше використовують в лікувальних цілях, як жарознижуючий засіб, а також для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Велика кількість лікувальних трав, що входять до складу напою. наділяють його яскраво-вираженими тонізуючими властивостями. Тому ангостуру нерідко вживають для позбавлення від симптомів похмілля.
Кулінарне мистецтво також не оминуло цей пряний напій, що володіє сильним специфічним ароматом. Його додають в різні страви і кондитерські вироби для надання їм незвичайного терпкого запаху і смаку.
Кінець XIX століття ознаменований появою і популяризацією нового виду алкогольних напоїв - коктейлів. Ангостура прекрасно підійшла на роль одного з інгредієнтів великої кількості змішаних напоїв. Пара крапель пряного напою наповнює специфічним запахом порцію коктейлю. Найбільш поширені такі коктейлі з даної настоянкою: «Дьябло», «лонг-горілка», «старомодний» і «червоний бікіні».
З формальної точки зору право на висунення своїх кандидатів на президентський пост мають всі політичні партії Венесуели, яких налічується більше п'ятдесяти. Однак далеко не всі з них поспішають скористатися цим правом.
Попередні незалежні опитування свідчать, що за Уго Чавеса готові проголосувати понад 50% виборців, що на 13% перевищує потенційний результат єдиного кандидата від Блоку демократичної єдності Енріке Капрілеса. До моменту реєстрації Капрілес займав пост губернатора штату Міранда.
Коктейль «Манхеттен» можна по праву назвати культовим. Щоб порадувати себе пікантним смаком цього напою, зовсім не обов'язково вирушати в коктейль-бар, адже приготувати Manhattan можна і в домашніх умовах.
Коріння історії коктейлю Manhattan йдуть далеко в початок 20 століття, коли елітного суспільству Нью-Йорка був життєво необхідний гідний напій, здатний задовольнити смак навіть найвибагливіших гурманів. Різні джерела трактують походження «Манхеттена» по-своєму. Одні стверджують, що його створив власник бару з однойменною назвою, інші схильні вважати, що склад коктейлю був придуманий матір'ю Вінстона Черчіля. Як би там не було, «Манхеттен» - дійсно приголомшливий коктейль з гірко-солодким смаком і неповторним пряним ароматом. Незважаючи на те що напій вважається елітним, його легко можна приготувати в домашніх умовах.
список інгредієнтів
Родзинкою коктейлю є його третій інгредієнт - біттер. До складу оригінального коктейлю Manhattan входить біттер «Ангостура» - гірка настоянка на трав'яному зборі, що містить більше двох десятків різних екстрактів. Хоча знайти в магазинах цей напій непросто, саме він надає коктейлю незабутній пікантний аромат.
Як приготувати коктейль Manhattan
Розташувалося в Південній Америці держава Венесуела за всіма параметрами просто рай для туристів. Дістатися до Венесуели з Москви можна на літаку з пересадкою в одному з європейських аеропортів. Загальний час перельоту становитиме близько дев'ятнадцяти годин. Оформляти візу для поїздки російським туристам не треба.
Національна валюта Венесуели - Болівар Фуерте. В країну краще їхати з доларами США, а тут вже обмінювати на місцеві гроші. Втім, тут повсюдно поширені і розрахунки доларами.
Бронювати заздалегідь номер в готелі не обов'язково. Готелів тут багато, а мешканців не дуже. Обслуговування в номерах, як правило, на високому рівні і ціни цілком прийнятні.
Сотні кілометрів пляжів, красива природа, готелі з якісним обслуговуванням на будь-який гаманець - ось що приваблює сюди туристів. До того ж на Маргариті зона безмитної торгівлі, а значить, є можливість купити брендові речі за невеликі гроші.
Щороку до Венесуели приїжджають тисячі любителів активного відпочинку. Тут створені всі умови для занять віндсерфінгом, дайвінгом і польотів на параплані. Облюбували Венесуелу і любителі риболовлі. Тут можна взяти участь навіть в риболовлі на піраній.
Роздолля тут і для любителів екотуризму. Майже половина території країни вкрита лісами. Гори Анди, джунглі Амазонки, дивовижні рослини і тварини припадуть до душі багатьом. У Венесуелі кілька національних парків, в яких варто побувати. Найчастіше дорога туди дуже складна, але вона того варта. Наприклад, в парк Канайма більшість воліє добиратися на літаку, а любителі екстриму сплавляються на каное. У Канайма туристів тягне можливість побачити найвищий водоспад в світі Анхель. До речі, якщо надумаєте відвідати парк, то ще вдома треба потурбуватися і зробити щеплення від жовтої лихоманки. Правило це діє і якщо туристи відвідують будь-яку з долин Амазонки.
Серед особливо красивих і відвідуваних національних заповідників можна порекомендувати парк Моррокой з дивовижними кораловими рифами і парк Ель-Гуахаро, знаменитий своєю сталактитової печерою.
А любителям пам'яток і музеїв буде цікаво побувати в Каракасі - столиці Венесуели. Майже всі пам'ятники культури та історії знаходяться в старому районі, так званому Ель-Сентро. Прогуляйтеся по площі Пласа Болівар. Тут же можна помилуватися на Кафедральний Собор Каракаса, прикрашений унікальними фресками. Любителям древніх таємниць сподобається в музеї Сакро-дель-Каракас, де зібрана колекція загадкових святих предметів. А якщо залишиться час, відвідайте площа Морельес, на якій розташувалися відразу кілька музеїв. Найцікавішим буде, мабуть, Музей сучасного мистецтва. Сподобається в Каракасі і молоді. Тут дуже інтенсивна нічне життя.