У народній медицині насіння льону застосовується здавна і тому не дивно, що останнім часом властивостями насіння льону зацікавилися світові дослідники нарівні зі звичайними обивателями.
З середини 20 століття значно підвищився інтерес до здорової їжі рослинного походження без наявності барвників, консервантів. І, звичайно ж, вчені не могли пройти повз такого рослини багатого корисними властивостями як льон. Зацікавившись природним диво лікарем, вчені щороку відкривали і відкривають корисні властивості насіння льону.
Не дивно, що льон відноситься до найдавнішої рослинної культури, його насіння були виявлені під час археологічних розкопок поселень кам'яного віку. Уже тоді насіння льону використовувалися у виготовленні олії, саме насіння додавалися в їжу, а стебла льону використовувалися для виробництва полотен тканини.
Хотілося б відзначити, що льон здавна використовувався на Русі для пошиття панської одягу, а пізніше селянської. Одяг з льону зменшувала свербіж при корості, зігрівала в холоднечу і рятувала від негоди в спеку. Чому і в наш час одяг, пошитий із лляної тканини, користується високим попитом.
Цінність насіння льону надає поліненасичена кислота Омега 3, про яку багато хто, напевно, вже чули і яка життєво необхідна для нормальної роботи людського організму. Поліненасичена кислота Омега 3 бере участь у відновленні і подержании клітин серця, в розвитку і формуванні зростання мозку, з неї складаються майже всі клітинні мембрани, а також вона бере участь формуванні судин, а точніше стінок судин.
Так само в насінні льону міститься необхідна людському організму клітковина. Та сама клітковина, що міститься в необмеженій кількості в капусті, буряку і моркви. Для довідки: клітковина - це оболонка клітин рослин. Практично не перетравлюється організмом клітковина проводить стимуляцію робіт систем травлення, тим самим усуваючи закрепи, допомагаючи виліковувати хвороби пов'язані з непрохідністю кишечника.
А ще насіння льону містить вітамін Е, який є біо-антиоксидантом. Цей вітамін захищає шкіру і організм від негативного впливу вільних радикалів, які є, по суті, побічним ефектом руйнівної життєдіяльності людини і результатом токсинів, електромагнітного випромінювання і вихлопних газів.
Що входять до складу лляного насіння полісахариди надають пом'якшувальний і протизапальний ефект. Вітаміни групи А і В, лецитин і селен сприяють виведенню з організму важких металів, підтримці зору та нервової системи в нормальному стані, вироблення енергії. Завдяки входять до складу льону протеїнів відбувається зміцнення і побудова м'язової маси тіла.
Таким чином, насіння льону життєво важливо додавати в раціон харчування при дотриманні суворих дієт. Це може бути, як звичайне насіння, так і льняне масло. Через своїх цілющих властивостей насіння льону широко застосовується в кулінарії, в догляді за волоссям і шкірою, в медицині.
Насіння льону: користь і застосування, слушні рецепти.
У медицині насіння льону широко застосовується в лікувально-профілактичних цілях при таких захворюваннях як: атеросклероз, дисфункція органів кишкового тракту, проблеми з судинами і з серцем, хвороби дихальних шляхів. Також насіння льону застосовується, як протигельмінтний засіб (винятком є аскариди) і для нормалізації кров'яного тиску.
На полицях аптек і магазинів насіння льону можна зустріти, як в молотом вигляді, цілісному так і в суміші відварів і настоянок. Приготувати відвари і настоянки з насіння льону не складно, тим більше вони володіють м'яким і приємним смаком.
Але варто зазначити, відвари і настої з насіння льону зберігають свої цілющі властивості лише першу добу з моменту приготування. Звідси випливає, що готувати відвари і настої необхідно щодня і безпосередньо перед вживанням.
Насіння льону рецепти для травної системи:
Для того, щоб приготувати настій з насіння льону, при розладах травлення необхідно: 4 столові ложки насіння залити крутим окропом води 700-800 мл і дати настоятися протягом 10 хвилин. Приймати настоянку по 100 мл за 30 хвилин до їди.
Прі не проходженні стільця (замках) допоможе заздалегідь замочені насіння льону. Приймати їх необхідно по 2 чайної ложки 3 рази на день, запиваючи все великою кількістю води.
На замітку: зміна льону не повинні бути пророслими!
Насіння льону: боремося з гельмінтами, рецепти.
Для початку варто відзначити, що відвар готується на водяній бані.
Необхідно 4 столові ложки насіння залити 2 літрами води і залишити на пару годин на водяній бані протягом 2 годин. Отриманий відвар допоможе позбутися від кишкових паразитів-гельмінтів, але нагадаю, що не позбавить від аскарид.
Насіння льону застосування і користь для судин і серця.
Щоб приготувати настій для зміцнення судин і серця, необхідно 4 столові ложки насіння залити двома склянками окропу і залишить охолоджуватися (заварюватися) протягом 10 хвилин. Відвар вживати 3 рази на день за 30 хвилин до їди.
Насіння льону і його застосування при ЛОР захворюваннях порожнини рота.
Щоб приготувати настій для полоскання порожнини рота (горла) вам буде потрібно 3 столові ложки насіння льону, які необхідно залити однією склянкою окропу і дати настоятися протягом 20 хвилин. Полоскати горло настоянкою 4-5 разів на день по 100 мл ..
Застосування льону для підвищення імунітету.
Щоб за допомогою насіння льону підтримати імунну систему в нормальному стані організму, насіння необхідно вживати тільки в цілісному вигляді і по 5 грам в день. Для підвищення імунітету і для загального зміцнення організму цільні насіння потрібно вживати до 50 грам в день. Курс лікування становить 1-2 місяці.
На замітку: у кого проблеми з печінкою перед вживанням насіння льону проконсультуйтеся з лікарем. Можливі побічні ефекти.
Насіння льону і підтримання краси.
Вітаміни А і Е, що входять до складу насіння льону, в простолюдді ще називають вітамінами краси. І це неспроста! Адже вітаміни А і Е стимулюють і прискорюють регенерацію клітин шкірного покриву, відновлюючи природний баланс шкіри і поліпшуючи обмінні процеси. На основі цілющих властивостей насіння льону розроблено досить велику кількість рецептів по догляду за волоссям та шкіри.
Найцікавіше те, що властивості насіння льону дивним чином розкриваються в складі оздоровчих ванн, масок, ополіскувачів для волосся.
Маска для сухої шкіри.
Залийте 4 столові ложки лляного насіння чотирма склянками води і поставте на вогонь. Варіть насіння льону до тих пір, поки не утвориться клейка маса - кашка. Охолоджені суміш тонким шаром викладіть на марлю і рівномірним шаром розподіліть по шиї і особі, після чого залиште маску на 20 хвилин. Після закінчення часу змийте залишки маски прохолодною водою.
Така маска зволожить і підживити вашу шкіру, надаючи їй здоровий і сяючий вигляд.
З обережністю! При наявності на обличчі розширених судин приготовлену кашку з насіння льону потрібно остудити до низької температури.
Маска для комбінованої і жирної шкіри.
Візьміть одну столову ложку лляного насіння і додайте в вівсяні висівки, перемішайте і залийте молоком. Отриману масу залиште настоятися доти, поки вівсяні пластівці НЕ набухнуть. Отриману кашку круговими рухами розподіліть по обличчю, шиї і залиште на 25 хвилин. Після закінчення часу змийте маску великою кількістю води.
Маска володіє очищує і живильним ефектом.
Оздоровлююча маска для всіх типів шкіри обличчя.
Візьміть 4 столові ложки насіння льону і залийте двома склянками води, після чого поставте на вогонь і проваріть 15 хвилин. Остудіть отриману масу до кімнатної температури і додайте в неї білу глину, все ретельно перемішайте. Рівним шаром маску розподіліть на обличчі, шиї і залиште на 15 хвилин. Після закінчення часу змийте маску прохолодною водою.
Маска володіє очищує, тонізуючим і живильним ефектами.
Поживна маска для декольте і шиї.
Залийте 2 столові ложки насіння склянкою води і доведіть до кипіння, після чого процідіть. Після того, як отриману суміш остудіть до кімнатної температури легкими, погладжують рухами нанесіть її на область декольте і шиї. Потім накрийте маску пергаментним папером, а зверху на папір покладіть м'який рушник. Після такої процедури ваша шкіра стане ніжною і м'якою.
Якщо ваші ніжки втомилися, то ці диво ванночки для вас.
Візьміть 2 столові ложки насіння льону і залийте одним літром окропу, залиште настоятися протягом однієї години, процідіть. У міру необхідності розведіть відвар з розрахунку три літри холодної води на літр отриманого настою.
В отриманий відвар занурте ноги. Даний рецепт підходить для щоденного використання. При регулярному застосуванні таких ванночок поліпшується кровообіг, зникає втома, шкіра ніг стає м'якою, як у немовляти.
Насіння льону і догляд за волоссям.
Щоб приготувати ополіскувач для волосся, візьміть 3 столові ложки насіння і залийте трьома літрами води, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин. Отриманий відвар настоюйте протягом 12 годин, потім процідіть і використовуйте відразу ж після миття голови шампунем.
Ополіскувач підходить для щоденного застосування. До речі, для відновлення волосся також рекомендована така процедура, як пірофорез.
Користь насіння льону в їжі.
Багато сніданок краще починати з бутербродів, тому візьміть тост і намажте його маслом з подрібненою зеленню, на завершення посипте бутерброд насінням льону. Заряд енергії гарантований.
Також насіння можна додавати в різні каші, сир і салати. Як, наприклад, сир, приправлений сметаною і насінням льону, приємно і несподівано здивує вас оригінальним смаком.
Ще в випічці насінням льону можна замінити кунжут.
А для того, щоб приготувати корисний напій з мелених насіння льону, візьміть 1 ст. ложку подрібненого насіння і залийте 0,5 літрами води, поставте на повільний вогонь і варіть протягом 15 хвилин. Отриманий відвар за своєю консистенцією нагадує кисіль і при цьому має приємний аромат і смак. Якщо в напій додати кавові зерна, то тоді відвар придбає м'який, горіховий смак.
Бажаєте завжди залишатися в тонусі?
Тоді природна сила насіння льону дає вам таку можливість, скористайтеся ним мудро. Але не варто забувати, перш ніж настої і відвари з насіння льону додавати в їжу або вживати всередину спочатку проконсультуйтеся з Вашим лікуючим лікарем.
А на цьому у мене все! Будьте здорові, любите себе і своїх близьких! Успіхів!