Настоянка цикорій на горілці рецептура, корисні властивості

Жителям середньої смуги Росії добре відома рослина з яскраво блакитними квітками,

Настоянка цикорій на горілці рецептура, корисні властивості
що отримало назву цикорій. Дуже часто його називають в народі Цар-коренем. З дев'яти видів рослини в країні можна зустріти лише чотири. Ростуть вони уздовж доріг, стежок, на межі полів і пустирях. Невибаглива рослина має унікальні лікувальні властивості. В Європі його спеціально вирощують для виробництва ліків. Основною сировиною для їх приготування є коріння цикорію. Їх довжина може досягати розміру стебла.

Корисні властивості цикорію

Для лікування різних захворювань можна використовувати різні частини рослини. У його квітках, стеблах і коренях містяться такі речовини, як жирні кислоти, вітаміни, каротин, аскорбінова кислота та інші необхідні для життєдіяльності і здоров'я мікроелементи.

Увага! Сухий корінь цикорію містить до 60% інуліну. Ця речовина є пребіотиків. Воно прекрасно знижує цукор у крові та покращує обмін речовин.

До 20% в сухому корені міститься фруктози, дубильних речовин, пектинів і деяких

Настоянка цикорій на горілці рецептура, корисні властивості
інших речовин, що поліпшують роботу серця. Настоянка цикорію на горілці або спирті використовується для поліпшення травлення, апетиту, як заспокійливий засіб. Суміш соку цикорію, моркви і петрушки використовують для відновлення зору.

Людям, страждаючим гастритом, гемороєм і варикозним розширенням вен, приймати настоянку цикорію не рекомендується.

В регіонах, де не росте це дивовижна рослина, його можна купити для приготування цілющої настойки в аптеці. Цикорій, лікування яким різних хвороб призводить до позитивних результатів, продається в сухому, подрібненому вигляді. Знайти його можна і на полицях продовольчих магазинів. Велика кількість людей вживають його замість кави або чаю.

Домашній рецепт цілющої настоянки

Для приготування настоянки цикорію в домашніх умовах найкраще використовувати горілку

Настоянка цикорій на горілці рецептура, корисні властивості
хорошої якості. Це найдоступніший алкогольний продукт. До складу рецепта входять такі інгредієнти, як:

- 50 гр сухого подрібненого кореня;

- 0,5 л горілки.

Готувати настоянку можна в будь-якому посудині, що має щільний затвор.

Увага! Продукт необхідно наполягати протягом двох тижнів в темному місці з кімнатною температурою, без доступу повітря.

Використовувати цілющий засіб можна не тільки всередину, але і зовні для лікування ран, екземи, пухлин та інших захворюваннях шкіри. Всередину настойку приймають по 30-40 крапель щодня. Перед прийомом їх розбавляють 30-40 мл води.

Що корисно знати:

- Зберігати приготовлений напій необхідно в темному приміщенні при температурі не вище 18 0 С. Такий спосіб зберігання надає напою більш темне забарвлення.

- Термін в два тижні є мінімальним для настоювання продукту. За менший період настоювання напій не встигає сформувати свій смак, аромат і накопичити в складі потрібну кількість корисних речовин.

- Проціджувати настоянки можна тільки через фільтри, виготовлені з вати і марлі або м'якої тканини.

- Не можна використовувати для приготування напою технічний спирт.

- Цілющі напої, приготовані на горілчаної або спиртовій основі, не рекомендується давати дітям. Для них необхідно готувати відвари.

Схожі статті