Смородина - корисна і смачна ягода, яку сьогодні використовують не тільки в кулінарних цілях. Даний чагарник багатий вітамінами, корисними речовинами і кислотами, які потрібні для лікування безлічі захворювань. Тому смородина відноситься до народного лікування, так як в цій галузі рецепт з даної ягоди вважається одним з найбільш корисних. Настоянка з чорної смородини - поширене лікарський засіб, яке можна приготувати в домашніх умовах. Цей варіант лікарського складу робиться на самогоні, горілці і спирті. Крім того, робити домашню настоянку можна з варення, яке теж наділене великою кількістю корисних властивостей.
Кончаловка в домашніх умовах застосовується за призначенням лікаря - самостійний прийом даного лікарського засобу варто виключити, так як настойка нерідко бувала ініціатором алергічних реакцій і погіршення стану при лікуванні конкретної хвороби. Перед початком вживання настоянки на спирту або горілці варто звернутися до лікаря, який врахує стан організму і призначить відповідне лікування.
Опис смородини чорної
Чорна смородина - багаторічний чагарник, що відноситься до сімейства крижовнікових. Сьогодні відомо близько 140 видів цієї ягоди, кожен з яких наділений лікувальними властивостями. Чорна смородина вважається найпоширенішою, тому лікування цим чагарником завоювало найбільшу популярність.
Висота рослини досягає 1-2 метрів. Стебла смородини довгі, тонкі, гіллясті, наділені великою кількістю листя. У одного смородинового куща налічується близько 5-10 відростків, що нагадують молоді стебла.
Нирки рослини блідо-зелені. Початок їх розвитку - осінь. Нирки в міру появи на чагарнику зимують і розпускаються тільки на початку весни.
Листя пахучі, Черенкова, темно-зеленого відтінку. Початок листа має 3 розрізи, які надають листю схожість з кленовим листом. Листя смородини випромінюють сильний приємний аромат - це відбувається завдяки великому вмісту в рослині ефірних масел, які надають чагарнику аромат протягом усього літньо-осіннього періоду.
Квітки зелені, розміром з горошину, зібрані в суцвіття або кисті по 6-10 штук. Цвітіння чорної смородини починається на початку весни. В середині літа замість квітів на гілках спостерігаються кулясті чорні ягоди, в м'якоті яких має безліч насіння. Смак ягід кислуватий, терпкий. Смородина багата великою кількістю соку, який наділений масою корисних і активних речовин.
Кончаловка готується з плодів, листя і коріння чагарника, кожна частина якого збирається і заготовлюється в різний час:
Якщо ви вирішили готувати настоянку з варення, проводити цей процес можна в будь-який час року, так як кожен рецепт потрібно наполягати в прохолодному приміщенні, не залежно від сонячних променів (багато настойки готуються при плюсовій температурі).
Що лікує смородина?
Смородина в свіжому вигляді сприяє лікуванню маси патологій і порушень організму:
- пронос;
- променева хвороба;
- авітаміноз;
- поліпшення зору;
- геморагічний васкуліт;
- гломерулонефрит;
- хвороби сечового міхура і сечоводів;
- атеросклероз;
- пороки серця;
- кардіоневроз;
- лихоманка і грип;
- анемія;
- патології шлунково-кишкового тракту;
- порушення серцевого ритму.
Настоянки на горілці або спирті, як і лікарський засіб з варення, теж надає велику кількість цілющих властивостей. Але при відсутності терапевтичного лікування настоянка не завжди дієво допомагає впоратися з серйозними недугами організму.
Хімічний склад готової настоянки і корисні властивості
Настоянка на горілці наділена масою корисних дій:
- сечогінний;
- спазмолітичну;
- протимікробну;
- антибактеріальну;
- ранозагоювальну.
Кожен рецепт настоянки містить велику кількість лікувальних речовин, які надають позитивний ефект при лікуванні серйозних недуг:
- цукор;
- вітаміни групи С, Р і А;
- аскорбінова кислота;
- глікозиди;
- ефірне масло;
- дубильні, фарбувальні, пектинові речовини;
- виноградна, яблучна, лимонна кислота;
- каротин;
- мікроелементи (калій, марганець, залізо, цинк).
Головне достоїнство, яке містить будь-який рецепт смородинової настоянки - відсутність ферментів, здатних руйнувати аскорбінову кислоту.
Чорна смородина вважається головним компонентом для приготування лікарських речовин - відварів, сиропів, настоїв і настоянок. В якості становить компонента, який містить рецепт, вважаються ягоди, коріння і листя. Саме вони беруть участь при лікуванні захворювань поряд з медикаментозним лікуванням хвороби.
Правила приготування настоянок
- Кожен рецепт варто готувати в скляному посуді, так як пластикові та залізні ємності здатні вступати в хімічні реакції з горілкою або спиртом.
- У приготовленої тарі для настоювання лікувального складу має бути не вузьке горлечко, через яке буде випаровуватися мінімум спиртів.
- Настоянки з чорної смородини вважаються середньостиглий, так як повністю готується рецепт за 1-2 місяці (скоростиглі вважаються готовими після закінчення 2-4 тижнів, долгоспелие - 2-3 місяців).
- Горілка або спирт повинні бути хорошими, так як це дозволить уникнути проблем з організмом, збереже весь смак, аромат і цілющий склад ягід і вбереже хворого від отруєння паленими
речовинами. - Плоди перед приготуванням повинні бути повністю або середньостиглих. У такому вигляді ягоди вже наберуть речовини і кислоти, потрібні для приготування лікувального складу.
- Ягоди використовуються цільні і м'яті - головне, щоб на смородині не було цвілі.
Рецепти приготування домашніх настоянок
Рецепт настоянки з варення або свіжих ягід буває різний. Головна відмінність - приготування на горілці або спирті.
Рецепт з листя і ягід
Беремо літрову банку або скляну пляшку, викладаємо на дно 7-10 листочків і засипаємо половину тари ягодами. Додаємо 200 г цукру і прибираємо ємність в прохолодне місце. Через 4 тижні
вливаємо в банку склянку горілки і знову ставимо масу для настоювання. Через 3 тижні настоянка готова. Застосовувати склад слід по виписці лікаря до повного лікування організму.
Рецепт з варення
У каструлю насипаємо 150 грам цукру, 250 мл води і 200 грам промитих ягід. Ставимо каструльку на вогонь і даємо закипіти. Після виливаємо масу (після часткового охолодження) в банку, кладемо щіпку ягід для аромату і наливаємо 500 мл горілки. Наполягати в темному приміщенні 1 місяць. Цей рецепт з варення приймається 3 рази день.
Рецепт з товчених ягід
200 грам смородини потовкти і перекласти в банку. Потім заливаємо в тару 1,5 літра спирту і ставимо в холодильник на 1 місяць. У міру приготування проціджуємо рідину і переливаємо в чисту ємність.
Рецепт настоянки з варення зберігається 1,5 року; з листя і ягід - 3 роки.
Що лікує настоянка?
До протипоказань відноситься вагітність і хвороби печінки.
Ви - одна з тих мільйонів жінок, які борються із зайвою вагою?
А всі ваші спроби схуднути не увінчалися успіхом?
І ви вже замислювалися про радикальні заходи? Воно й зрозуміло, адже струнка фігура - це показник здоров'я і привід для гордості. Крім того, це як мінімум довголіття людини. А то, що людина, який втрачає «зайві кілограми». виглядає молодше - аксіома не потребує доказів.
- Страви з селери для схуднення. Відоме властивість селери стимулювати в орган.
- Застосування грейпфрута для схуднення. Грейпфрут, який використовується для схуднення, допомагає з.
- Правила застосування цикорію для схуднення. В останні роки популярність напою з цикорію н.
- Використання насіння льону для схуднення. Для схуднення насіння льону стають незамінним с.
- Скільки днів потрібно пити напої з корицею і медом для схуднення. Існує безліч способів схуднути без пошле.
