Переклад С. Струкова
Ви пам'ятаєте відчуття після першої чашки кави? Хвилювання і дивовижна здатність до зосередження. Іноді навіть ейфорія. Порівняйте це і відчуття меншою сонливості після п'ятої чашки кави за ранок. Отже, що ж сталося з того першого чарівного глотка?
Стійкість до кофеїну
Кофеїн, виявлений в чаї та кава, є найбільш популярним в світі стимулятором. Зазвичай ми асоціюємо чашку кави зі щастям, а деякі з нас - навіть з полегшенням. На жаль, тільки люди, які не споживають кофеїн, можуть випробувати ейфорійний ефект, пов'язаний зі споживанням чашки «чорного золота». Якщо ви любитель кави, то найімовірніше ви відчуваєте лише його протидію сну і не більше.
І перш ніж ви потягнетеся за другий чашкою, пам'ятайте: стійкість до кави - непереборна стійкість. Це означає: більше не означає краще. Збільшення кількості споживаного кави не посилить ефект кофеїну, незалежно від того, скільки ви вип'єте.
Так як дізнатися, стійкі ви до кофеїну чи ні? При споживанні кави кілька разів на тиждень ви підвищуєте стійкість до кофеїну, що означає - немає надконцентрації і ейфорії. Якщо ви хочете отримати максимальні переваги кофеїну, можете відмовитися від нього або виключити з харчування на місяць - і це дозволить позбутися від стійкості.
Як працює кофеїн
Кофеїн блокує різновид рецепторів аденозину А2А. У нормі ці рецептори відповідають за почуття сну, сигнали готовності лягти в ліжко, але, коли кофеїн блокує рецептори, почуття сну зникає. Блокування рецепторів також підсилює сигнали дофаміну, які ведуть до стимуляції відчуттів, пов'язаних з кофеїном.
Стійкість до кофеїну запобігає посилення дофамінових сигналів, з цієї причини «ветерани» споживання кави не відчувають справжню стимуляцію, випиваючи кілька чашок. Проте, навіть найпалкіші прихильники кави отримають протидіє сну ефект, викликаний блокуванням рецепторів аденозину.
переваги кофеїну
Для багатьох з нас перехопити чашку гарячої кави або чаю вранці стало майже інстинктом. Це не просто смачно, кава допомагає нам позбутися відчуття втоми, що залишилося після поганого нічного сну. Але в разі, якщо вам потрібні інші причини випити кави, ось два найбільш науково обгрунтованих виправдання кожного ковтка:
Кофеїн підсилює сигнали катехоламінів (адреналіну і дофаміну) в організмі, які не тільки дозволяють нам добре себе почувати, але і підвищують мотивацію і увагу. Подібно до того, як споживання добавок креатину при тренуваннях збільшує фізичну працездатність, прийом кофеїну при навчанні покращує концентрацію і увагу.
2. Переваги при тренуваннях.
Доза кофеїну 400 - 600 мг є одним з найбільш надійних і потужних способів одночасного збільшення сили від прийому добавок. Люди, які не беруть до цього кофеїн, як правило, збільшують потужність при силових і аеробних тренуваннях.
Кофеїн може також сприяти відновленню після тренування, незалежно від регулярності споживання. Прийом кофеїну спільно з вуглеводами може прискорити ресинтез глікогену, що особливо важливо, якщо ви тренуєтеся часто або багато разів в день.
Отримайте більше, споживаючи менше
Як отримати максимальну користь від кофеїну? Пити менше. Якщо конкретніше, менш часто. Можливо, це важко, але звести ваш прийом кофеїну до одного - двох разу в тиждень - найкращий спосіб отримати більше від кожної чашки.
Хочете отримати максимальну віддачу від кожного ковтка? Натисніть тут. щоб з'ясувати, як почати цикл прийому кофеїну.
Здоров'я, Наукові дослідження, Спеціалізовані харчові добавки