Надіслати свою хорошу роботу в базу знань просто. Використовуйте форму, розташовану нижче
Студенти, аспіранти, молоді вчені, які використовують базу знань в своє навчання і роботи, будуть вам дуже вдячні.
Зелені рослини, що створюють органічну речовину з неорганічних елементів природи, є джерелом основних продуктів харчування і кормів для тварин, а також важливою сировиною для легкої, харчової, хімічної та інших видів промисловості.
Найбільша кількість рослинних видів виростає в субтропіках і тропіках. Тут культивуються представники 69 ботанічних родин, в той час як в помірній зоні - представники тільки 18-20 сімейств. З великого видового різноманіття людина активно використовує приблизно 1000 видів, в тому числі 100 видів представляють основні польові рослини.
В останні роки увагу до зернових бобових культур посилилося в зв'язку з необхідністю ліквідації білкової недостатності в харчуванні і годівлі сільськогосподарських тварин. Проблема рослинного білка перетворилася в життєво важливу, а білок набуває значення стратегічної сировини.
Зернобобові культури (рослини), врожайність зернобобових, ринок зернобобових
До групи зернобобових культур відповідно до класифікації відноситься 10 видів культур. У Росії вирощують крупнонасінних однорічні рослини: горох, сою, боби кормові, сочевицю, чину, квасоля, нут, вику яру, люпин кормовий і ін. Найбільшого поширення в нашій країні отримав горох. Інші бобові культури виробляються зовсім в невеликих кількостях. Їх валовий збір (крім сої) не перевищує 500 тис. Т. Сою відносять як до бобовим, так і до олійних культурах. Останнім часом їй надається особливе значення. Це пов'язано з необхідністю вирішення «вічної» проблеми для Росії - проблеми рослинного білка. На думку вчених, недолік білка в країні, особливо кормового, може і повинен компенсуватися головним чином за рахунок бобових рослин. Зернові бобові, володіючи високою інтенсивністю, містять від 160 до 250 г перетравного протеїну на 1 кормову одиницю (к. Од.). Хімічний склад основних бобових культур наведено в таблиці.
зерновий бобове культура білок
Як видно з таблиці, практично у всіх зернових бобових культур забезпеченість білком з розрахунку кормових одиниць в 1,1 - 1,8 рази більше норми.
2. Гортлевскій А.А. Макєєв В.А. Високобілкові культури (соя, горох, люпин, ріпак) .- М. Знання, 1984, 64 с.
3. Котова В.В. Кореневі гнилі зернобобових культур, -Л.; Агропромкздат. Ленінградське отд. 1986, - 94 с.
4. Міралова Т.П. Купцов Н.С. Пушнова Н.М. Біохімічний склад і поживна цінність зерна різних видів люпину // Шляхи підвищення врожайності польових культур. Мінськ, 1989, вип. 20, с. 90-98.
5. Нічипоровіч А.А. Велике досягнення біологічної науки в підвищенні продуктивності рослин // Екологія, - М, - 1971.- N 1.
Розміщено на Allbest.ru