Одну дитину неможливо нагодувати, іншого - відірвати від тарілки, третій згоден є тільки борошняне і чути не хоче про овочі ... Як вирішити «застільні» проблеми і привчити дитину до здорового харчування?
Від чого залежить апетит дитини
Дитячі капризи за столом дорого обходяться нервовій системі батьків, хоча дійсно серйозні проблеми за ними стоять не так вже й часто. У віці від 1,5 до 6 років поведінка дитини під час їжі визначається цілим набором зовнішніх і внутрішніх факторів, і медичні проблеми (яких найбільше і побоюються дорослі), на щастя, стоять в цьому списку на останньому місці.
Потреба в їжі у кожної дитини індивідуальна; на неї насамперед впливає інтенсивність росту в конкретний період. З цієї причини, наприклад, взимку деякі діти їдять менше, ніж влітку, оскільки повільніше ростуть. По-друге, багато що залежить від генетичних особливостей: якщо мама і тато невисокі, потреби їхнього сина в їжі, швидше за все, будуть менше, ніж у дитини з сім'ї баскетболістів. І, звичайно, варто враховувати рівень енерговитрат маленького їдця: чим більше енергії витрачає дитина, тим краще їсть. А що взяти з малюка, який через погану погоду весь день просидів, граючи на килимку, а вечір провів перед телевізором? Якщо здорова дитина відмовляється від їжі, то перше, що треба використовувати, це гімнастика, прохолодна вода, активні ігри, довгі прогулянки. Розглядати цю проблему як медичний симптом (і, відповідно, звернутися до лікаря) коштує в тому випадку, якщо вона супроводжується якимись іншими факторами: млявістю, температурою, розладом стільця, шкірними висипаннями, порушеннями сну, втратою ваги.
Не хочу, не буду: дитина відмовляється їсти
Вже після декількох ложок дитина починає вередувати, відштовхує тарілку і всіма силами дає вам зрозуміти, що є не має наміру? Нічого трагічного в цій ситуації немає, і наймудріше рішення - не лаяти своє чадо, а мирно відпустити нагулювати апетит. Ліки, гарантовано вирішальне подібні проблеми, - це почуття голоду. До того ж запевнення мам, що їх чада «ну зовсім нічого» не їдять, рідко відповідають істині. Зазвичай за трьома ложками супу або каші слід шматочок хліба або сиру, що-небудь з фруктів, ковток-другий компоту або кефіру - а разом набирається порція, цілком достатня для нормального існування.
Щоб дитина їла з апетитом, його організм повинен переварити попередню порцію і підготуватися до чергового прийому їжі, виробляючи шлунковий сік і травні ферменти. Це можливо тільки за умови режиму і стабільності в харчуванні. Якщо мама, намагаючись хоч якось нагодувати своє чадо, раз у раз суне йому шматочок за шматочком, його шанси зголодніти і нормально поїсти за обідом або вечерею стають вкрай малі.
Дослідження французьких вчених показали, що 8 з 10 дітей погоджувалися є незнайомий продукт, якщо батьки намагалися його перед ними, і лише половина малюків - в протилежному випадку. Причому більшу довіру в питаннях харчування викликало думку мами, ніж тата.
Вередує - значить зростає: як би парадоксально звучить ця фраза, але складнощі з їжею можуть бути природним проявом розвитку особистості дитини. Влаштовуючи собі і батькам перевірки на міцність, малюк стає більш незалежним, пізнає радісну для нього влада власного «ні». Обідні скандали невипадкові, адже маленький хитрун добре розуміє, наскільки легко маніпулювати батьками за допомогою таких важливих для них речей, як їжа або сон. У цьому легко можна переконатися, якщо в дитячому садку або в гостях дитина поводиться за столом прекрасно. Відносини зі сторонніми менш емоційно «заряджені», і найчастіше, перебуваючи поза сім'єю, дитина відпочиває від домашніх баталій і навіть ... від'їдається.
Не тисніть на дитину і не змушуйте його доїдати все до останньої ложки. Якщо дитина регулярно не може осилити порції, які йому дають, значить, вони великі. Краще поцікавтеся, чому він не хоче більше їсти: може бути, він вже наївся і йому потрібно накладати поменше, або йому щось не сподобалося - скажімо, листя петрушки або шматки моркви, які наступного разу краще прибрати або замаскувати.
Виборчий підхід: дитина їсть тільки те, що подобається
За сніданком син відмовляється від каші, а через пару годин з'їдає величезну булку; охоче погоджується на макарони з сиром, картоплю і сосиски, а ось овочеве рагу або парове м'ясо можна навіть не пропонувати. Але ж треба якось привчати дитину до корисної їжі? З одного боку, абсолютно необхідно враховувати смакові пристрасті дитини. Вони можуть бути вродженими або пов'язаними з чисто фізіологічними особливостями (наприклад, нестачею окремих травних ферментів). В цьому випадку дуже наполегливі спроби згодувати маляті невідповідну їжу можуть викликати непідробний напад блювоти або алергічну реакцію. Якщо «нелюбов» до тих чи інших продуктів носить завзятий характер і / або супроводжується розладами травлення - варто проконсультуватися з алергологом.
Близько 20-30% дітей відрізняється виборчим апетитом.
З іншого боку, у більшості дітей відмова від тієї або іншої їжі - явище тимчасове, і, озброївшись терпінням, цілком можна ввести її в раціон або, по крайней мере, знайти заміну з однотипних продуктів. Це особливо необхідно, якщо мова йде не про цілу харчової групі - скажімо, коли дитина відмовляється від будь-яких свіжих овочів. Можна і потрібно дозволяти дитині вибирати, що йому є, але набір прийнятних варіантів повинні надати батьки (приготувати тобі салат з моркви або помідорів? На гарнір рис або овочі?).
Незважаючи на відмови, не опускайте руки і продовжуйте раз в тиждень (але не частіше) пропонувати дитині «небажаний» продукт. Процес звикання відбувається повільно, особливо якщо справа стосується новинок в меню. Необхідно від 8 до 15 спроб, щоб дитина почала змінювати своє ставлення. Психологам відомо явище так званої харчової неофобії - недовіри, а часом і відрази до будь-якого нового продукту. Вона спостерігається більш ніж у половини дітей у віці від 2 до 8 років, а в деяких випадках залишається на все життя. Пропонуйте нелюбимі продукти в різних формах: скажімо, свіжий помідор можна подати не тільки цілком або в салаті, а й у вигляді супу гаспачо, соусу для макаронів, свіжовичавленого томатного соку, а можна заховати його в домашній сендвіч або нафарширувати улюбленим сиром дитини.
Спробуйте зацікавити малюка, розбудивши цікавість. Дозвольте самому вибрати овочі в магазині, вдома залучайте його до готування. Обговоріть з маленьким гурманом зовнішній вигляд продуктів і відчуття, які вони викликають: це солоне, солодке або гірке, це хрумтить, розсипається або тане в роті. А ось чого не варто робити, так це міркувати про користь продуктів ( «в капусті багато вітамінів ...»): краще скажіть, яку користь він зможе витягти з цієї їжі особисто для себе - скажімо, бігати швидше за всіх в саду.
Виховуйте власним правильним прикладом: їжте самі те, що пропонуєте дитині - підкреслюючи, що робите це з задоволенням, а не в якості жертви і не в очікуванні нагороди ( «зараз ми з тобою з'їмо кабачок, а потім буде смачне морозиво»). Інакше корисна їжа знецінюється: малюк зрозуміє, що і ви самі вважаєте її неприємною. У сім'ї не повинно бути подвійних стандартів: якщо батьки вимагають є противні овочі, а собі накладають смачні сосиски, це як мінімум породжує недовіру. Тим більше що аргументи із серії «а тобі не можна / рано / шкідливо це є» рідко мають для дітей значення.
За обидві щоки: у дитини надмірний апетит
«Його неможливо відірвати від тарілки! Він їсть нарівні з татом, а тільки встане з-за столу - знову йде до холодильника », - скаржаться мами. Батьки малоежек можуть лише зітхнути: нам би ваші проблеми, але, з огляду на, що проблема надмірної ваги у дітей сьогодні актуальна як ніколи, пускати ситуацію на самоплив не варто. Для початку треба розібратися, чи дійсно дитина їсть більше, ніж належить в його віці, і чи загрожує це для нього зайвими кілограмами. Найкраще обговорити ситуацію з вашим педіатром, а якщо буде потрібно - з дитячим дієтологом або психологом. Саме фахівець допоможе вам вибрати правильну тактику поведінки.
Надмірний апетит може бути тимчасовим явищем, викликаним, наприклад, різким стрибком зростання або великими витратами енергії. Іноді справа в спадкових особливостях обміну речовин: наприклад, зниженому рівні «гормону ситості» лептина, через що людина відчуває постійний апетит. Трапляється, що неприборканим апетитом супроводжуються глистяні інвазії. Серед можливих версій - і суто психологічні причини: скажімо, нестача уваги і опіки, який малюк намагається компенсувати через їжу, безпосередньо асоціюється у нього з маминої турботою.
Але найчастіше корінь «обжерливості» ховається в чисто побутові звички, які часто виробляють у дитини самі батьки. Наприклад, малюк, якого постійно підганяють під час їжі, звикає квапливо ковтати їжу, його шлунок не встигає інформувати мозок про почуття насичення, і дитина з'їдає більше, ніж йому необхідно.
До переїдання веде і звичка постійно щось жувати і перекушувати на ходу. Часто батьки і самі не звертають увагу на те, що завжди сідають перед телевізором з тарілкою чогось смачненького, по кілька разів на день п'ють чай з солодощами. Боротися з цією звичкою потрібно спільними зусиллями всієї родини: змінивши тільки меню дитини, результату не домогтися. Видаліть із зони досяжності закуски і солодощі; замість цукерок або печива виставляйте для дитини фрукти і горіхи. Виключіть з меню багаті цукром напої промислового виробництва (газовану воду, фруктові і молочні коктейлі), замініть солодкі молочні продукти (йогурти, сирки, сирки) на натуральні. Збільшуйте частку корисної їжі - разом з дитиною налягайте на овочі, фрукти, цільнозерновий хліб. Простий спосіб знизити споживані калорії - побільше пити, хоча б 1-2 склянки простої води додатково. Заохочуйте дитини є повільніше, ретельно пережовуючи їжу.
Організм дитини звикне до нових правил гри швидше дорослих і вже за кілька днів зуміє адаптуватися до змін в меню і його калорійності. А зменшення порцій можна зробити непоміченим, поклавши звичайне кількість їжі в маленькі тарілки, щоб вони здавалися більш повними. Заодно ви влаштуєте перевірку: якщо дитина, завжди вимагає добавки, задовольниться запропонованими - значить, справа не в шлунку. Ще один спосіб скоротити обсяг з'їдається - перед самим прийомом їжі пограти в обід, нагодувавши ляльок або роботів. Мозок заздалегідь реєструє дії, пов'язані з харчовим задоволенням, механізми насичення включаються автоматично, і діти менше їдять за столом.
Добре їсть - значить, здоровий
Це твердження було аксіомою для наших бабусь, але що думають з цього приводу сучасні дієтологи? Потреби в їжі у дітей індивідуальні, і якщо ваш малоежка розвивається за віком і не поступається одноліткам в зростанні (або поступається хоча б не набагато), тривожитися не варто. Абсолютно нормально і тимчасове погіршення апетиту; порадитися з лікарем стоїть, коли воно затягується довше, ніж на 2-3 тижні. Для дитини важливий не тільки обсяг порцій, але і різноманітність в харчуванні: в меню малюка, нехай потроху, повинні бути присутніми всі групи продуктів. Здоров'я примхливих їдців, які відмовляються від багатьох видів їжі одночасно, насторожує лікарів. Через постійний дефіцит поживних речовин у таких дітей підвищується ризик відставання в рості і вазі, труднощів з навчанням. У цьому випадку потрібна консультація педіатра або дитячого дієтолога, який підбере дитині індивідуальний раціон.
Тіло майбутньої жінки формується ще в дитинстві, тому, щоб цей процес пройшов гармонійно і без шкоди для здоров'я і фігури, вкрай важливо правильно розподілити навантаження дівчаток при заняттях спортом або фітнесом.
Грань між нормою і відхиленням намацати завжди непросто, але у випадку з гіперактивністю різночитання виникають занадто часто. Батьки плутають її з непосидючістю, а лікарі нерідко поспішають з висновками.
Ми знаємо, що коли дитина обманює, це погано. Але чи завжди ми чесні перед ним? Дорослі досить часто обманюють своїх дітей. І ця брехня не завжди безпечна і виправдана. Чи вміємо ми обходитися без неї? І чи потрібно викладати дитині всю правду? Це ви дізнаєтеся, відповівши на питання нашого тесту.