Більшість з нас вважають, що якщо почнуть харчуватися правильно і відмовляться від фаст-фуду та іншої шкідливої їжі, відразу ж виграють. Почасти це так, але не зовсім. Виявляється, багато шкідливі продукти харчування мають невелику приховану користь. Дізнайтеся про те, в чому ж може бути користь шкідливої їжі, проти якої нас так наполегливо хочуть налаштувати.
Користь і шкода цукерок
Солодощі продовжують життя
Деякі вчені, яких, мабуть, в дитинстві, позбавляли таких ласощів, як цукерки. вирішили провести експеримент зі своїми власними дітьми, пропонуючи їм цукерки у великих кількостях.
Виявилося, що діти, які регулярно їли цукерки з цукром, росли більш здоровими. мали меншу вагу, у них було менше ризиків розвитку серцевих захворювань згодом.
Втім, інше дослідження показало, що пізніше ефект прямо протилежний. Дорослим, навпаки, цукерки їсти не рекомендують. так як у любителів солодощів швидше з'являється зайва вага. Що цікаво, ласуни при цьому живуть в середньому довше приблизно на 1 рік.
користь попкорну
Попкорн знижує ризик раку
Попкорн - популярна страва фаст-фуду, без якого не обходиться похід в кіно. Мало хто знає, що, виявляється, попкорн може врятувати вам життя. Попкорн містить антиоксиданти під назвою поліфеноли. які знижують ризик розвитку ракових пухлин, а також серцевих захворювань.
В одній порції попкорну більше поліфенолів, ніж в кількох працях фруктів і овочів. Звичайно, перероблене масло, яким може бути начинений попкорн, користі не приносить, тому якщо у вас є можливість готувати цю страву без шкідливого масла, тоді ефект буде набагато краще.
користь жуйки
Жуйка - їжа для розуму
Деякі люди вважають, що жувальні гумки - щось більше, ніж просто насолода. Для багатьох це звичний спосіб позбутися від неприємного дихання. Однак чи може жуйка принести користь здоров'ю?
Виявляється, жувальна гумка допомагає поліпшити короткочасну пам'ять і розумові здібності. І це ще не все: протягом декількох годин після жування, жуйка допомагає знизити апетит і потреба в їжі, уберегти вас від шкідливих перекусів.
Насправді, жуючи жуйку, ви обманюєте свій організм. Під час жування тіло думає, що воно споживає корисні речовини і дає сигнал мозку, що приймати їжу поки не варто.
користь перцю
Перець чилі знижує біль
Перець чилі. звичайно, не можна назвати фаст-фудом, однак цей продукт точно не належить до дієтичних. Перець може похвалитися деякими секретними особливостями, позитивно впливають на наше здоров'я.
Сьогодні перець чилі широко застосовують в медицині. Наприклад, його використовують для виготовлення кремів і мазей. допомагають позбутися від болю в м'язах. Всі ми прекрасно знаємо, що перець може сильно палити шкіру, а в разі використання його в мазі він створює приємне відчуття тепла, втім, краще уникати дуже чутливих місць.
користь цукрозамінників
Ксиліт приносить користь зубам
Вчені порівняно недавно відкрили корисний замінник цукру. Ксиліт - цукрозамінник, який приносить чимало користі. Його часто використовують в жувальних гумках і смоктальних цукерках замість звичайного цукру, так як він має менше калорій і приносить користь зубам.
Якщо споживати цей продукт регулярно в невеликих кількостях, він перешкоджає утворенню в роті шкідливого нальоту і молочної кислоти. які руйнують зуби.
До речі, дослідження показали, що у дітей, які вживають ксиліт два рази в день, знижується ризик вушних інфекцій на 25 відсотків.
користь шоколаду
Шоколад корисний для серця
Вже достеменно відомо, що шоколад, причому якісний темний шоколад без всяких добавок, приносить користь кров'яного тиску і функції серця. якщо споживати його щодня в невеликих кількостях. Косметичні компанії також давно зрозуміли, що шоколад корисний для шкіри, тому додають його в свої продукти.
Якщо ви вживаєте невелика кількість шоколаду регулярно, ви можете похвалитися здоровою шкірою: вона стає захищеною від сонця і дуже гладкою. Шоколад містить антиоксиданти і флавоноїди - корисні речовини, які можна знайти ще й у вині. Також шоколад допомагає покращувати функції м'язів і їх відновлення після тренувань.
Є ще маса досліджень, які підтверджують користь цього продукту, проте всі вони підкреслюють, що темний шоколад (краще без цукру) допомагає зміцнити здоров'я. Але в невеликих кількостях.
користь морозива
Італійське морозиво замінює повноцінний прийом їжі
Італійці називають своє морозиво джелато і дуже пишаються ним, вважаючи національним блюдом, тому не дивно, що цей продукт безліч разів досліджувався вченими.
Джелато має безліч корисних для здоров'я властивостей, а також воно багате білками, жирами, цукром і калоріями. Ці ж речовини є у повноцінній обідньої порції. Таким чином, ви можете спокійно з'їсти порцію морозива замість обіду.
Користь жирної їжі
На сніданок можна їсти тістечка
Дослідники нерідко проводять дуже дивні експерименти. Наприклад, вони вибрали кілька людей, які вже страждали від зайвої ваги, і стали годувати їх тортами на сніданок. В результаті з'ясувалося, що ці люди замість набору ваги, почали значно його втрачати. Виявилося, що вранці споживати солодощі навіть корисно!
Вся справа в тому, що вранці організм більш активний. особливо в тому, що стосується перетравлення їжі. Більш того, калорійна їжа на сніданок забезпечує організм енергією на цілий день. Якщо багато їсти у вечірній час, організм не встигає все переробити як слід і починає робити запаси, тобто відкладати жир.
Переклад: Денисова Н. Ю.