Нирки - це дуже важливий орган. Вони функціонують за принципом фільтру, виводячи з крові продукти обміну білків. У нирках знаходиться велика кількість дрібних судин - капілярів, з яких складаються клубочки нирок з мембранами, мають маленькі отвори. Саме в ці отвори потрапляють продукти білкового обміну - сечовина і креатинін, що виводяться з організму з сечею. Життєво важливі еритроцити, білки через отвори не проникають і продовжують перебувати в крові.
Дієта при нефропатії нирок - це дуже важлива складова збереження здоров'я, яка допомагає нормалізувати обмінні процеси. Лікувальне харчування - це невід'ємний компонент лікування, поліпшує дію лікарських препаратів. Будь-які хвороби нирок порушують роботу різних органів і систем в організмі. В першу чергу це співвідноситься зі змінами процесу накопичення в крові метаболічних продуктів і порушення водно-електролітного і кислотного балансу.
Перераховані зміни провокують виникнення таких симптомів:
- формування набряклості;
- підвищення артеріального тиску;
- прояв інтоксикації в організмі за допомогою власних обмінних продуктів.
лікування патології
В першу чергу на початку лікування нефропатії потрібно усунути фактори, які спровокували появу нефропатії. Слід завершити прийом медикаментів, які могли б сприяти розвитку патології, у міру можливості усунути вплив на організм важкими металами, радіацією, а також інші виробничі або побутові впливу.
Також для реалізації успішного лікування необхідно постійно контролювати перебіг подагри. Цукрового діабету при наявності таких.
Важливо проводити корекцію концентрації жирів у крові і пуринового обміну.
Дієта при нефропатії
Сувора дієта при пошкодженні нирок призначається пацієнта з хронічною недостатністю нирок і гломерулонефрит. При інших патологіях нирок не знадобитися серйозно обмежувати раціон харчування, досить знизити споживання гострих приправ, солі і прянощів.
Харчування при розвитку проблем з нирками вимагає зниження кількості білків, що надходять з їжею. При білковому обміні починають утворюватися азотисті шлаки, які з великими труднощами можуть виводитися пошкодженими нирками і тому поступово накопичуються в крові. Одночасно білки є будівельним матеріалом для клітин в організмі, тому їх необхідно обмежити, а не повністю виключити. З білкових продуктів рекомендується вживати нежирні сорти риби і м'яса, але відмовитися від смажених страв.
Сувора білкова дієта при патологіях нирок може дотримуватися не більше одного - двох тижнів, тому що самопочуття людини може сильно погіршитися від різкої відмови від білкової їжі. При несильному порушення роботи нирок обмеження білка не буде потрібно, досить організовувати 1 раз на тиждень розвантажувальний день.
Ще одним важливим моментом харчування при нефропатії вважається його калорійність. Продукти повинні залишатися висококалорійними і загальна калорійність споживаної їжі за добу повинна становити приблизно 3500 ккал. Основний упор слід робити на споживання жирів і вуглеводів. Зменшення споживання калорій провокує витрата власних білків, в зв'язку з чим, в організмі починається утворення токсичних продуктів обміну, тому навантаження на нирки істотно збільшується.
Само по собі харчування повинно залишатися дробовим і регулярним, їсти треба по 4 - 6 разів на день.
Споживання солі необхідно обмежити тільки при високих показниках артеріального тиску і формуванні сильних набряків. При цьому не потрібно солити страви в процесі приготування, краще досолювати їх вже під час вживання.
Багато готові продукти, такі як хліб і інша випічка, містять в собі багато солі, тому краще готувати випічку в домашніх умовах. У зв'язку з цим, забороняється їсти ковбаси, копчення, маринади, тверді сири, солону рибу, пити мінералку і какао.
Краще відмовитися від продуктів, збагачених калієм і фосфором, особливо від горіхів, сухофруктів, сиру, бананів і т.п.
Віддавати перевагу потрібно таких продуктів: макаронних виробів, круп, відварною, свіжим і тушкованим овочам, ягодам, вершковому і рослинному маслу, киселів і компотів, відвару з шипшини, неміцний кави і чаю.
Дієтичне харчування при ураженнях нирок передбачає обмеження або повне виключення наступних продуктів: грибів, шоколаду, курячого і м'ясного бульйону, цибулі та часнику, редиски, бобових, гострих і сильно перчених страв. До складу перерахованих продуктів входять ефірні масла, які надають подразнюючу вплив на ниркову тканину. Під час приготування їжі необхідно використовувати корицю, лавровий лист і трохи обсмажену цибулю.
(Поки немає голосів)