Рецепт приготування страви з фото див. Нижче.
Приготовані за цим рецептом рубані котлети виходять настільки смачними і соковитими, що просто тануть у роті! Я вже ділилася в блозі рецептом ніжних курячих котлет. в якому використовується вся курка цілком. А сьогоднішні котлетки готуються тільки з курячої грудки, при цьому вони виходять дуже м'якими і ніжними на смак.
Хто вперше пробує це блюдо, навіть не здогадується, що куряче м'ясо для котлет не круто на м'ясорубці, а просто різалося ножиком. Смак настільки ніжний, а текстура котлет настільки м'яка, що ніхто не зрозуміє, що котлети рубані.
Рецепт рубаних курячих котлет
Для приготування візьміть:
Щоб приготувати рубані котлети з курячої грудки потрібно взяти 2 шматки філе, промити його і промакнуть паперовим рушником. Потім курячу грудку дрібно ріжемо ножем, складаємо в миску. Ріпчасту цибулю нарізати кубиком і з'єднати з нарізаним м'ясом.
Смажити рубані котлети в розігрітій олії. Просто берете столовою ложкою фарш, викладаєте на сковороду і формуєте плоску котлетку. Обсмажувати з обох сторін до золотистої скоринки на середньому вогні. Готові котлетки викласти на паперовий рушник для видалення надлишків олії.
Всім цікава Ваша думка!
Учасники моєї групи ВКонтакте отримують свіжі рецепти першими. Приєднуйся!
Відмінний рецепт! )) Ще рекомендую спробувати рецепт Січені котлети з курячого філе з сиром:
- 1000 г курячої грудки
- 100 г сиру
- 1 шт. курине яйце
- 20 г петрушки
- 1 шт. (100 г) цибулі ріпчастої
- ½ ч.л. перцю чорного меленого
формуємо котлети так, щоб сир опинився всередині
Дякую за рецепт.