Як болгари зустрічають Новий рік
Болгари зустрічають новий рік як всі нормальні люди. Не треба думати, що вони сидять за столом з "традиційними" болгарськими стравами в народних костюмах і співають народні пісні. Це маячня. Новорічна ніч в Болгарії і, тим більше в Софії, така ж як у всій Європі: з ялинкою, вином, феєрверками і смачною їжею. Однак є й деякі відмінності.
Що стосується бою курантів, то в Болгарії немає таких годин, тому й немає такої традиції, як в Росії або Англії, наприклад. Новий рік настає після короткої промови болгарського президента, тобто, в принципі, в тиші. Про це своєму найбільше розчарування я вже якось писала, коли розповідала як саме ми відзначаємо Новий рік в Болгарії.
Я не помітила, щоб болгари на Новий рік готували якісь особливі страви, на кшталт нашої оселедця під шубою або тощо, але одна спеціальна традиція у них є - сурвачка.
Це дитяча забава, тому й не відмерла ще. Сурвачка це гілочка кизилового дерева (погань по болгарськи), обмотана різнокольоровими нитками і іншими прикрасами. Цією гілочкою прийнято легенько бити (сурвакат) по спині з побажаннями здоров'я і щастя, примовляючи "Сурва, весела година, Злата клас на нива, черв'яків яб'лка в Градина ...". За традицією це повинні робити тільки хлопчики до 16 років і за це їх треба винагороджувати грошима або солодощами.
Сурвачки роблять самі або купують. Перед новим роком їх будуть продавати всюди)
Сурвакарі в Смоляни (фото: Національний історичний музей Болгарії).