Ви в курсі, Новий рік не за горами? Це сьогодні здається, що на календарі ще осінь, і ви все встигнете, а завтра - трах-бах! - і настала зима, і часу в обріз. Так-так, пора поспішити, якщо хочете в цьому році прикрасити ялинку новорічними іграшками з солоного тіста. Це абсолютно доступний проект, який на 100% відповідає вмісту сімейного кишені і повністю збігається з вашими рукодільні навичками. Ну, серйозно - всі необхідні матеріали можна знайти вдома (а якщо не можна, то швидше за все мова піде про фарбах, але їх можна купити в найближчому кіоску, а якщо упаковка гуаші або пара тюбиків акрилу зараз не входить у ваші фінансові плани, можна взагалі відмовитися від фарбування іграшок і виконати їх в такому собі підкресленому еко-стилі), а вже розкачати тісто і вирізати з нього кружечки склянкою може навіть дитина (ага, не хочете кружечки? значить, ваші рукодільні навички зробили крок трохи далі рівня початківця пітекантропа, і ви цілком зумієте натво ить новорічних чудес advanced рівня).
Загалом, менше слів, більше діла: новорічні іграшки з солоного тіста - найповніше покрокове керівництво з фотодокази, йдемо під кат і уважно вивчаємо. Приєднуйтесь також до новорічного марафону "рукодільних Рунета" вконтакте і показуйте свої готові іграшки в темі совместніков. Чекаємо Вас!
Складного нічого немає, головне правило - інтуїція. І нехай вас навіть слово "приблизно" не лякає, все вийде.
Почнемо з того, що рецептів в Мережі - вагони й візки, навантажені "з гіркою". І все най-най, зрозуміло - кращі, перевірені, точні і взагалі практично гарантують, що новорічні іграшки з солоного тіста самі стануть, висохнуть і стрибнуть на ялинку. Закликаємо вірити всім, але робити по-своєму - слухаючи інтуїцію. Розповідаємо і показуємо в картинках.
1/2 склянки дрібної солі "Екстра";
1/2 склянки води;
1 ст. л. рослинного масла;
приблизно 2,5 склянки борошна.
Так, для ненависників такої міри об'єму, як половина склянки, уточнюємо: зважили, виявилося, що солі було рівно 170 г.
Якщо у вас немає кухонного комбайна, вам не пощастило - доведеться гратися руками. Насипайте сіль в миску, в якій зазвичай замішуєте тісто на вареники-пельменікі. Якщо ви куркуль з комбайном, висипайте в чашу комбайна.
Відміряємо воду. Так-так, половиною склянки. Вийшло 130 г води.
Бульк - до солі її, нехай дружать.
Рослинна олія - в ту ж компанію. До речі, можна і обійтися - якщо ви скнара і не хочете перекладати дорогоцінний оливкова олія на якісь там новорічні іграшки, а дешевого промишеленного пальмового і рапсового у вас вдома ніколи не було, взагалі не додавайте. Масло потрібно, щоб тісто було трохи більш еластичним, ніж воно буде без масла, ось і все. До речі, якщо раптом вам закортить проявити чудеса небаченої щедрості і влити в тісто відразу півсклянки олії (а чого розмінюватися на дрібниці, адже ми тут все склянками відміряє!), Попереджаємо: сохнути таке тісто буде до наступного Нового року. Так що краще скупіться. Або згадуйте про золоту середину і додавайте ложку, всього одну столову ложку масла.
Тепер пора включати інтуїцію. Додаємо борошно. Відразу відміряє стакан (ваги сказали, що вийшло 160 г борошна).
І в воду його, прямо в солону воду.
Перемішуємо - виходить густа-густа сметана. Нічого з її немає виліпиш! Фотографія трохи не чітка, але сенс зрозумілий на 100% - борошна мало, тут не треба бути професором солоно-іграшкових справ, щоб це зрозуміти.
Тому - сміливо всипаємо ще ложку борошна, повну-повну (плюс 20 г борошна).
Перемішуємо. Нічого так, вже на щось схоже.
Але по суті - мало: тісто липне до рук і всім своїми видом говорить про особисту неготовність перетворюватися в ялинкові прикраси.
Додаємо ще ложку (плюс 20 г борошна).
О, ось це вже красиво - тісто зібралося в кульку, до стінок нічого не липне.
Перевіряємо - в руках теж все в повному порядку.
Ну, майже в повному - всі ж якісь маленькі частинки все ж пристають до рук, тому можна підстрахуватися і домесіть ще чайну ложку сухого компонента (плюс 5 г борошна). Виключно інтуїтивно.
До речі, чим довше ви будете місити, тим краще розвинеться клейковина борошна і тим простіше буде працювати з тестом - так що нехай комбайн попрацювати, зайвим не буде.
Перевіряємо пальцями - нічого не липне взагалі, поглиблення в тесті не розпливаються, ямки "тримають" форму. На цьому варто зупинитися - надлишок борошна негативно позначиться на виробах, вони будуть кришитися, в роботі таке тісто дуже і дуже неприємне і складне.
Останній тест на всякий випадок - все відмінно.
Далі - фірмовий секрет: беріть грудку тіста і з силою кидайте його об стіл. Знову збирайте в грудку і знову кидайте. І ще раз. І так - поки не набридне, але хоча б раз 10-15 - так ви зробите його гомогенним, більш еластичним, приємним і гладким.
Все, можна загортати в пакет, щоб тісто не завітриться, поки ви підготуватися до другого етапу.
До речі, багато джерел кажуть, що тесту треба вилежатися, пропонують його загорнути в три рулони харчової плівки і заховати в холодильник хоча б на добу, а краще - мало не на місяць. Брехня! Ні, звичайно, нічого поганого не буде, якщо у вас знайдеться в запасі тиждень, і ви дасте тесту відлежатися, але якщо вам закортіло працювати з ним прямо ось зараз, якщо ви не можете відмовити своєму натхненню, то і не треба - давайте відразу робити !
Крок 2 - вирізання фігурок
Це, мабуть, найцікавіший етап роботи - креативний, творчий, "чистий" і простий.
Піти можна трьома шляхами.
Перша - не видаляти фігурки з солоного тіста, а ліпити - згадуючи шкільні уроки праці або книги Роні Орена, пихкати і намагатися. В общем-то, це дуже стоїть і цікавий варіант, але за однієї умови: якщо рівень ваших навичок такий, що, збираючись виліпити слона, ви хоча б отримуєте кішку, а не, розмахуючи кривуватим сокиркою, стверджуєте, що це насправді сани діда Мороза, тоді, звичайно, можна пробувати.
Друга - роздрукувати з Інтернету або намалювати самому шаблони плоских новорічних іграшок (ялинкові кулі, мішок Санта Клауса, дзвіночки-дзвіночки, зірочки-бурульки, а потім, слідуючи виключно покликом любові до мистецтва, прикладати шаблони до тесту, акуратно і майже ювелірно вирізати їх з допомогою ножа, стежачи за тим, щоб бути особливо уважним на поворотах: одне незручне рух -
Третя - це не винаходити колесо і не відкривати Америку, а просто взяти формочки для печива і вирубки для роботи з мастикою і, вдаючись до їх допомоги, вирізати щось просте, доступне і тематичне. При особливої пристрасті до креативу слід заспокоїти себе надією на повну реалізацію потреб на етапі розфарбовування-Мальований.
Отже, невеликий шматочок тесту (інше ховаємо в пакет, не розслабляємося) викладаємо на злегка присипану борошном поверхню.
Розкачуємо - як хочеться, головне - рівномірно, при цьому пам'ятаємо, що, чим товще буде іграшка, тим довше доведеться її сушити. Оптимальний розмір - 3 мм: вже не поламається, але ще швидко висохне.
А далі - все просто: працюємо, вирізаємо.
Зрозуміло, не самі: використання дитячої праці на даному етапі вітається і всіляко заохочується. Мамі ж треба кави пити колись!
При правильно організованому трудовому процесі все буде зроблено швидко і якісно.
Не забудьте відразу зробити дірочки під майбутні ниточки, які допоможуть підвісити іграшки до ялинки.
Або багато дірочок - для надійності: щоб точно було, за що зачепитися.
Зверніть увагу, що деякі формочки для печива залишають на зрізі "лохмушкі" - якщо вони тонкі і дрібні, прибирати не треба, в процесі сушіння самі відваляться, а якщо поупітаннее, то краще витратити ще хвилин п'ять і акуратно все зрізати.
Вихід виробів із зазначених пропорцій.
А ось тут доведеться пригальмувати. Якщо ви хочете впоратися із завданням виготовлення новорічних іграшок із солоного тіста за один день, сушити вироби треба в духовці на мінімальній температурі. Залежно від товщини іграшок вам знадобиться 3-7 годин - викладаєте все на деко, включаєте духовку на 50-70 градусів, не забуваєте про вентилятор і чекаєте, періодично відкриваючи дверцята, щоб "випустити" вологу і зрідка перевертаючи фігурки з боку на бік.
Можна піти більш простим шляхом - розкласти іграшки на аркуші пергаментного паперу і залишити їх у спокої на кілька днів. Залежно від температури повітря в приміщенні вам знадобиться 3-5 днів, щоб фігурки з солоного тіста повністю висохли. Раз в день їх треба перевертати на іншу сторону - ви будете бачити, як в процесі сушіння буде змінюватися колір іграшки: волога пляма посередині буде жовтіше білих підсохлих країв.
Чи не намагайтеся прискорити процес сушіння іграшок - вони або згорять (так-так, і таке можливо!), Або сильно деформуються. Наберіться терпіння, підіть на прогулянку, покачайте прес, приготуйте домашній зефір - в загальному, все, що завгодно, аби тільки не квапити події.
Добре просушені вироби рівномірні за кольором, не мнуться і не гнуться, легкі і приємні.
Крок 4 - фарбування та декорування
Розповідати що-то треба? Беріть акрил, гуаш або навіть акварель, контури і лаки, різнокольорові стрази і бісер, пензлики і палички, зубочистки і ватяні диски, вилки і фломастери, олівці і голки - все, що так чи інакше можна пристосувати під малювання.
І малюйте. Фарбуйте. Творіть. Декорують. Креатівьте. Творити. Фонтанує. Створюйте. Все у ваших руках.
Пофарбовані іграшки зручно відразу розвішувати на всі виступаючі частини будинку - для просушування.
А фінально декорувати - вже після того, як перший шар фарби висохне.
Дуже чудовий засіб - фарба в балончиках: швидко і просто. Лягає рівно, сохне миттєве, трудовитрати мінімальні.
Дитяча творчість - воно таке. дитяче та прекрасне!
Фігурки з солоного тіста можна використовувати і як ялинкові іграшки, і як декор для самостійно упаковуваних подарунків, і як фігурки для інших проектів - наприклад, адвент-календарів.
