За 5 днів до свята. Складіть список покупок для свята. Пам'ятайте, що не обов'язково все-все-все купувати в супермаркеті особисто, тепер це можливо і в інтернет-магазинах, з доставкою додому. У Інетрнет можна замовити практично будь-які продукти, і делікатеси в тому числі. Виділіть для «новорічних» продуктів окрему полицю в морозилці, з м'яса і риби приготуйте напівфабрикати. Овочі та фрукти вимийте і, не обсушівая, загорніть в аркуші паперових рушників - так вони краще збережуться.
За 3 дні до свята. Проведіть хорошу прибирання, задіявши всіх членів сім'ї, приберіть подалі речі, які будуть заважати під час прийому гостей - зайвий одяг і взуття. Приготуйте святковий посуд, скатертини та келихи. Якщо ви давно їх не використовували цей посуд - завантажте її в посудомийку, а потім протріть насухо чистою тканиною все засяє!
За 2 дні до свята. Купуйте свіжу зелень і відсутні швидкопсувні продукти. Заодно захопіть на ринку або супермаркеті одноразові контейнериі пакети. Зелень вимийте, розкладіть по пакетах - вона прекрасно збереже свіжість!
Напередодні свята. Підготуйте все закуски, нарізку, інгредієнти для канапе, соуси, розкладіть в контейнерах в холодильнику. Разморозьте і замаринуйте продукти для основного блюда. Щоб не витрачати час на прибирання на кухні, під час готування застелите робочі поверхні плівкою або паперовими рушниками, щоб не забризкати кухонний фартух і побутову техніку краплями киплячої олії.
В день свята. Присвятіть ранок собі - прийміть душ, подбайте про зачіску і святковому вбранні. Якщо на кухні ніхто не може замінити господиню будинку, то допомогти їй навести порядок перед приходом гостей можна доручити і дітям. Видайте їм ганчірочки для прибирання - сухе й вологе і попросіть швидко протерти нижні дверцята кухонних шафок, поверхні відкритих полиць і столів. Щоб було веселіше, включите бешкетну музику на 10-20 хвилин, цього часу хлопцям точно вистачить, щоб навести блиск!
За 3 години до приходу гостей сервірують стіл. За 2 години поставте в духовку основне страви, за годину поставте на стіл легкі закуски, накрийте харчовою плівкою і надіньте святкове вбрання.
Все під рукою. Щоб під час свята не відволікатися на побутові дрібниці, приготуйте заздалегідь зручні пакети для сміття, запасні прилади на той випадок, якщо раптом «на вогник» до вас завітають нові гості. Дістаньте пару балеток, щоб швидко переодягнутися, коли ви втомитеся від високих каблуків.
Подбайте про домашніх вихованців. Вони зазвичай важко переносять гучні урочистості: їх лякають феєрверки, нові люди в квартирі, підвищена увага дітей, які норовлять погладити і потискати. Переставте собачу або котячу миску з водою і кормом в Дольни кімнату, спорудити там зручну лежанку, де ваш вихованець зможе в тиші пережити свято. Якщо у вас вдома собака, неодмінно попросіть когось із домашніх добре вигуляти її.
Фото: Fotodom, fotoimedia / Ingram.
Схожі статті
