За основу взяла звичайний салат з рису з крабовими паличками. Новачкам в карвинге рекомендую все інгредієнти різати як можна дрібніше, так буде потім легше ліпити і дракончик НЕ буде розвалюватися.
Інгредієнти для новорічного дракона:
Рис - суміш різних його сортів: бурого, червоного і дикого рису. Хотіла як краще, але з білого рису салат вийшов би ніжніше і ліпити з нього дракона легше, він клейкий.
Рецепт салату:
Заздалегідь відварюємо рис, щоб він встиг охолонути. Відварюємо яйця і трьом їх на дрібній тертці, 2 яйця натерти окремо, причому в різні тарілочки білки і жовтки - цим будемо посипати салат. Нарізаємо крабові палички, чим дрібніше наріжете, тим легше буде ліпити з салату дракона. Ми залишаємо 4 палички для прикраси.
Невелику цибулину дрібно нарізаємо, вичавлюємо в неї трохи лимонного соку, 1 чайну ложку меду, щіпку солі, перемішуємо, залишаємо маринуватися на півгодини.
Щоб зробити крила, розгортаємо крабові палички. Мова теж з палички. А взагалі, крила можна і з савойської капусти зробити, і з салату, а можна і взагалі не робити.
Схожі статті
