До святкового столу господині, зазвичай, готують 2-3 коронних салату. Такі салати завжди виходять, їх люблять усі домашні і гості. Але, погодьтеся, час від часу все ж виникає бажання поекспериментувати і привнести в звичний набір страв щось новеньке, цікаве і, звичайно ж, смачне.
Одним з таких салатів обов'язково стане новорічний салат «Пікантний» - про це можна говорити зі стовідсотковою впевненістю. Мабуть, з великими труднощами можна знайти людину, яка, спробувавши цей салат, залишиться розчарованим. Величезним плюсом для цього рецепта є ще й те, що для його приготування вам необхідні дуже прості продукти і перелік їх досить невеликий.
Є в його приготуванні і невеликий секрет: щоб салат з куркою «Пікантний» вийшов і не розчарував вас, не Перемащуємо його заздалегідь, а заправте прямо перед подачею. Справа в тому, що його готують з використанням житніх сухариків. А якщо заправити його раніше, вони вберуть всю заправку, розм'якнуть, а сам салат вийде сухуватим.
Час приготування: 30-40 хвилин
Необхідні інгредієнти для приготування 4 порцій:
Новорічний салат "Пікантний" - рецепт.
Сир наріжте кубиками або невеликими брусочками розміром близько 7-8 мм.
Викладіть сир в миску, в якій вам буде зручно змішувати інгредієнти. З консервованих печериць злийте маринад і відправте їх до нарізання сиру.
Часник очистіть і порубаєте дрібно ножем. Можна припустити часник через прес.
Петрушку дрібно наріжте.
Курку, часник і петрушку відправте в миску до грибів і сиру. Потім всипте в салат сухарики.
Ретельно перемішайте салат, щоб інгредієнти розподілилися рівномірно. А подавати такий салат на Новий рік найкраще в акуратних келихах, невеликих кокотницах або широких склянках. Ось так виглядає готовий новорічний салат з куркою, сухариками і печерицями. Смачного!
Звучить досить заманливо і, що найголовніше прості інгредієнти. Правда, я раніше ніколи з гарбузом не мав справи, вважав це більше жіночої їжею. Але прочитавши з дружиною статтю, вирішили спробувати приготувати вдома, подивимося, що вийде.