Найчастіше проблема - не в кількості метрів, а в поганій організації простору.
Як це не парадоксально для когось прозвучить, але занадто велика кухня - це незручно. Доводиться бігати від холодильника до плити, від мийки до стільниці. А це втрата і часу, і сил. Підраховано, що кухонні роботи займають майже 55% часу господині. І навіть мінімальна його економія в процесі пересування по кімнаті важлива. Тому якщо ви щасливі власники невеликої кухні, не майте, що вам не пощастило.
Правило №1. Важливий кожен сантиметр.
Облаштування кухні краще починати з дизайн-проекту майбутнього інтер'єру. Потрібно точно знати конфігурацію і розміри приміщення: довжину кожної стіни, висоту стелі, величину виступів і ніш. Чітко уявити, де буде розміщуватися техніка. При плануванні дуже важливо передбачити можливість безперешкодно пересуватися між раковиною, плитою і холодильником, столом і шафами.
Важливо відразу розпланувати пристрій двох зон. У робочій зоні - все оптимально пристосоване для приготування їжі. У зоні відпочинку має бути затишно і комфортно збиратися всією сім'єю.
Найкращий варіант - вбудована кухня. Вона дозволяє максимально раціонально, без щілин і зазорів, розставити все необхідне. Сьогодні у вбудованому варіанті випускаються майже всі види кухонних побутових приладів - холодильники, духовки, варильні панелі, мийні машини, мікрохвильові печі, витяжки і навіть пароварки й кавоварки.
Вибираючи шафи, зверніть увагу на їх внутрішнє наповнення. Крім звичайних полиць, повинні бути самі різні пристосування для раціонального використання простору - відділення для зберігання банок і пляшок, спеціальні конструкції для розміщення столових приборів та різноманітних кухонних дрібниць. Можна заощадити місце за допомогою робочих висувних поверхонь - дощок-столиків з вмонтованими лотками для столових приладів.
Меблі для зони відпочинку теж повинна бути функціональною - щоб все наявний простір використовувалося по максимуму. Наприклад, кухонний куточок може вміщати в себе об'ємні ящики під сидінням для зберігання посуду або кухонного начиння. Обідній стіл навіть на невеликій кухні повинен вміщати всіх членів сім'ї, тому йому необхідно бути досить великим. Але якщо сім'я невелика, звичайний стіл можна замінити відкидним столиком. Якщо у вашій родині прийнято збиратися за красиво накритим обіднім столом, то, можливо, краще перенести обідню зону з кухні у вітальню або ж поставити на кухні розсувний стіл.
Правило №2. Світла - так, темряві - немає.
Стіни на маленькій кухні краще зробити гладкими і світлими. Не перевантажуйте кухню занадто яскравими, насиченими кольорами, вони роблять приміщення більш тісним. Світлі тони візуально збільшують приміщення, роблять його просторіше.
Можна оформити кухню в кольоровій гамі, що гармонує із загальним колірним рішенням квартири. Але пофарбувати кухонні стіни в більш бліді, ніж в інших кімнатах, тони. Теплі відтінки - ніжно-рожевий, сонячно-жовтий, яблучно-зелений, блідо-оранжевий - зроблять невелике приміщення просторіше.
Кухня може стати дуже яскравою і життєрадісною, якщо на тлі світлих стін розмістити столи та шафки, пофарбовані в чисті природні тони - теракотовий, бірюзовий, синій. Меблі світлих відтінків візуально розсуне стіни тісної кухонного простору, підніме вгору нависає стеля. У маленькому приміщенні також відмінно буде виглядати меблі, виготовлені зі світлої деревини.
Білий колір можна використовувати, але з обережністю. Оскільки він здатний перетворити кухню в щось лікарняне. Щоб цього не сталося, необхідні доповнення у вигляді яскравих декоративних елементів.
Правило №3. Рассредотачиваемого світильники.
Однією лампою в маленькій кухні не обійтися. Найкраще зробити локальне освітлення: на плиту, на стіл, на мийку. Намагайтеся розподілити світильники по кухні. Буде затишніше. Якщо хочеться мати лампу з верхнім світлом, то вибирайте плоску, приліплену до стелі.
Правило №4. Чи не перетворюйтеся в Плюшкіна.
На маленькій кухні не повинно бути нічого випадкового. Безжально розлучайтеся з тим, що не використовується. Залиште на кухні предмети, які дійсно потрібні і радують ваше око. І час від часу проводите перевірку на наявність зайвих речей.
Але якщо вам дісталася у спадок старовинна кухонні меблі, не поспішайте викидати її. У кухонному дизайні зараз дві прямо протилежні тенденції. З одного боку, мінімалізм з його практичністю, а з іншого - вінтаж з масою поличок і шафок, різьблених декоративних елементів з натурального дерева. Старовинні меблі дозволить створити модну "фамільну" кухню.
